公开(公告)号：KR1020080094995A

公开(公告)日：2008-10-28

申请号：KR1020070039182

申请日：2007-04-23

Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단

Inventor： 김순동 ,  이예경 ,  정유경

IPC: A23L1/237

CPC classification number: A23L27/40 ,  A23L5/20

Abstract: A method for preparing clear salt, and the clear salt prepared by the method are provided to improve the quality of salt by remove brine and the impurities contained in salt. A method for preparing clear salt comprises the steps of installing a networked plastic support at the bottom of a storehouse so as to allow brine to be eluted easily and loading salt so as to allow elute brine in the storehouse at a humidity of 95 % and at a temperature of 30 deg.C for 2-3 weeks; putting the obtained salt in an iron pot and roasting it at 350 deg.C for 30-40 min; dissolving the roasted salt in tap water in a concentration of 25 % (w/v) and separating the precipitated impurities from the salt solution; and putting the obtained salt in a wide container made of glass or stainless steel by a thickness of 3.5 cm and crystallizing it at a temperature of 10-20 deg.C.

Abstract translation: 提供一种制备透明盐的方法，以及通过该方法制备的透明盐，通过除去盐水和盐中所含的杂质来提高盐的质量。 一种制备澄清盐的方法包括以下步骤：在仓库的底部安装网状塑料支架，以便容易地洗脱盐水并加载盐，以使罐中的洗脱盐水在95％的湿度和 温度30℃2-3周; 将所得盐放入铁锅中，并在350℃焙烧30-40分钟; 将焙烧盐溶于浓度为25％（w / v）的自来水中，并从盐溶液中分离析出的杂质; 将得到的盐放入由玻璃或不锈钢制成的宽容积为3.5cm的宽容器中，并在10-20℃的温度下结晶。

公开(公告)号：KR100867144B1

公开(公告)日：2008-11-10

申请号：KR1020070039182

申请日：2007-04-23

Applicant: 대구가톨릭대학교산학협력단

Inventor： 김순동 ,  이예경 ,  정유경

IPC: A23L1/237

Abstract: 본 발명은 천일염을 사용하여, 천일염 속에 포함되어 있는 간수 및 불순물을 제거하여 맑은 결정의 소금을 제공하기 위한 것으로,
간수의 용출에 최적을 조건으로 기술적으로 이를 제거한 후, 가열 하여 볶은 후 침전물을 제거하여 결정시킴으로 맑고 투명하며, 간수와 불순물이 제거되어진 고품질의 소금 및 제조방법에 관한 것이다.
간수, 소금, 천일염