公开(公告)号：KR1020150128092A

公开(公告)日：2015-11-18

申请号：KR1020140054892

申请日：2014-05-08

Applicant: 대덕대학산학협력단

Inventor： 김진욱 ,  황지연 ,  이지은 ,  김소정

IPC: A21D10/00 ,  A21D2/36 ,  A21D13/04

CPC classification number: A21D10/02 ,  A21D2/165 ,  A21D2/34 ,  A21D2/36 ,  A21D2/362 ,  A21D6/001 ,  A21D8/047 ,  A21D8/06 ,  A21D13/045 ,  A21D13/047 ,  A21D13/41 ,  A23L7/10 ,  A23L11/05 ,  A23L19/09 ,  B65B25/16

Abstract: 본발명은미숫가루를혼합한도우와단호박소스를이용한피자에관한것으로본 발명에의하면, 섬유질을다량함유토록하고충분한영양을공급할수 있도록하며우리신체에유효한효능을발휘하는재료들을선택하여혼합함으로써피자의제조에기능성을부여할수 있으며, 재료들각각의기능성작용에의하여여러가지건강증진및 신체기능을유지되게하고충분한영양공급및 자연성이강조된웰빙식품으로여러계층에서누구나즐길수 있을뿐만아니라식사대용및 영양식으로즐길수 있는유용함을제공할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及一种与焙烤和磨碎的谷粒混合的面团和使用甜南瓜源的比萨饼。 根据本发明，它含有大量的纤维，可以提供足够的营养，并且可以在制造比萨时赋予功能。 本发明可以通过每种成分的功能效果来保持健康促进和身体功能，并且可以有益于享受更换和营养，并且每个人都享有食物，以及强调充分营养和自然的食物。