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1.发明申请견사단백질을 갖는 누에의 가공방법, 이를 통해 가공된 누에가공물 및 이를 포함하는 건강기능식품 및 화장료 조성물 审中-公开用于处理丝素蛋白的丝素，加工的丝素产品以及含有其的食物补充剂和化妆品组合物的方法
公开(公告)号：WO2014046446A1
公开(公告)日：2014-03-27
申请号：PCT/KR2013/008380
申请日：2013-09-17
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 견사단백질을 갖는 누에의 가공방법, 이를 통해 가공된 누에가공물 및 이를 포함하는 건강기능식품 및 화장료 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 견사단백질을 갖는 누에의 가공방법은 견사단백질을 갖는 생누에를 수거하여 준비하는 제1단계, 상기 견사단백질을 갖는 생누에를 열에 익히는 제2단계 및, 상기 열에 익혀 식이용 섭취가 가능한 상기 견사단백질을 갖는 익힌 누에와 상기 견사단백질을 갖는 생누에로부터 추출된 겔 또는 액상 형태의 누에추출물을 얻는 단계를 포함하는 것이 특징이다. 본 발명에 의해, 강력한 강도로 인하여 식이용으로 활용이 불가능하였던 견사단백질을 포함할 수 있도록 한 누에의 가공방법이 제공되며, 이로 인해 가공된 누에가공물을 포함함으로써 피부보습, 피부주름완화, 검버섯완화, 기미완화, 주근깨완화, 피부각질완화, 무좀완화, 탈모완화, 숙취예방, 피로도완화 등의 피부미용 및 건강증진효과를 나타내는 건강기능식품 및 화장료 조성물이 제공된다.
Abstract translation: 本发明涉及一种处理具有丝蛋白的蚕的处理方法，由此处理的蚕产品，以及含有该蚕丝蛋白质的膳食补充剂和含有该蚕产品的化妆品组合物的方法。 本发明的具有丝蛋白的蚕的加工方法包括：收集和制备具有丝蛋白的活蚕的第一步骤; 烹饪蚕丝蛋白的活蚕的第二步; 以及获得能够通过加热烹调摄取的具有丝蛋白质的煮熟的蚕的步骤，以及从具有丝蛋白的活蚕提取的凝胶或液体形式的蚕提取物。 本发明提供了一种加工蚕以允许不能摄取高强度的蚕蛋白的方法。 此外，提供了一种膳食补充剂和化妆品组合物，其显示皮肤护理和健康增强效果，例如皮肤保湿，皱纹缓解，暗斑缓解，肝斑减轻，雀斑缓解，角蛋白缓解，运动员脚部减轻，脱发减轻， 通过含有由此处理的蚕产品，预防宿醉，减轻疲劳等。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR1020140048379A
公开(公告)日：2014-04-24
申请号：KR1020120112845
申请日：2012-10-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: C12Q1/686 , C12Q2525/151
Abstract: The present invention relates to an identifying method of Cordyceps militaris using a PCR method; a primer used for the method; and a Cordyceps militaris identifying kit including the primer. By using the method of the present invention, a user can accurately and rapidly identify Cordyceps militaris which is not easily identified by the outer appearance, thereby capable of being widely applied for developing various products containing Cordyceps militaris.
Abstract translation: 本发明涉及使用PCR方法鉴定冬虫夏草的方法; 用于该方法的底漆; 和含有引物的冬虫夏草militaris鉴定试剂盒。 通过使用本发明的方法，用户可以准确而快速地鉴定出不易被外观识别的冬虫夏草，从而可广泛应用于开发含有冬虫夏草的各种产品。
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公开(公告)号：KR101582172B1
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：KR1020120112845
申请日：2012-10-11
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은 PCR 방법을이용하여밀리타리스동충하초를동정하는방법, 상기방법에사용되는프라이머및 상기프라이머를포함하는밀리타리스동충하초동정용키트에관한것이다. 본발명의방법을이용하면, 외관상으로용이하게구별되지않는밀리타리스동충하초를정확하고신속하게동정할수 있으므로, 밀리타리스동충하초를포함하는다양한제품의개발에널리활용될수 있을것이다.
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公开(公告)号：KR101413101B1
公开(公告)日：2014-07-04
申请号：KR1020130023537
申请日：2013-03-05
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: The present invention relates to a fermented alcoholic beverage using mulberries and Cordyceps and a manufacturing method thereof. The manufacturing method of the fermented alcoholic beverage using mulberries and Cordyceps, given in the present invention, includes a first step of manufacturing a mulberry-fermented liquor by fermenting mulberries; a second step of immersing Cordyceps into an alcohol solution and extracting Cordyceps extract; a third step of adding water to the Cordyceps extract to get a diluted Cordyceps extract solution; a fourth step of mixing the mulberry-fermented liquor and the diluted Cordyceps extract solution to get a crude solution for producing a mulberry-Cordyceps alcoholic beverage; and a fifth step of fermenting the crude solution for producing a mulberry-Cordyceps alcoholic beverage and producing a mulberry-Cordyceps alcoholic beverage. The present invention is able to provide a fermented alcoholic beverage using mulberries and Cordyceps capable of preventing decomposition of Cordyceps while having low alcohol concentration, having effects from both mulberries and Cordyceps, improving organoleptic properties, and accordingly increasing consumer preference.
Abstract translation: 本发明涉及使用桑berry和冬虫夏草的发酵酒精饮料及其制造方法。 在本发明中给出的使用桑berry和冬虫夏草的发酵酒精饮料的制造方法包括通过发酵桑蚕制造桑berry发酵液的第一步骤; 将冬虫夏草浸入酒精溶液中并提取冬虫夏草提取物的第二步; 向冬虫夏萃取液中加入水以获得稀释的冬虫夏草提取物溶液的第三步; 将桑叶发酵液和稀释的冬虫夏草提取物溶液混合以获得用于生产桑蛹虫草酒精饮料的粗溶液的第四步骤; 以及第五步骤，用于生产桑Cord虫酒精饮料的粗溶液并生产桑蛹虫草酒精饮料。 本发明能够提供一种发酵酒精饮料，其使用能够防止冬虫夏草分解，同时具有低酒精浓度，具有桑果和冬虫夏草的作用，改善感官特性，从而增加消费者偏好的桑蛹和冬虫夏草。
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公开(公告)号：KR1020140038117A
公开(公告)日：2014-03-28
申请号：KR1020120104431
申请日：2012-09-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
CPC classification number: A23L33/00 , A23L2/38 , A23L3/40 , A23L3/44 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2250/21
Abstract: The present invention relates to a method for processing silkworms having silk protein and silkworm processed goods by the same. The method for processing silkworms having silk protein of the present invention includes a first step which collects pure silkworms having silk protein and prepares; a second step which boils the pure silkworms having silk protein; and the last step which obtains edible boiled silkworm having silk protein and gel type or liquid type silkworm extract from the pure silkworms having silk protein. The present invention provides the method for processing silkworms having silk protein and silkworm processed goods by the same which enables all silkworms containing the silk protein of living silkworms regardless of the moltinism and growth stages of silkworms to be easily utilized as raw materials for food, medicines, and stock feed, or cosmetics. [Reference numerals] (AA) Vacuum-freeze dried state of boiled silkworms; (BB) Hor-air dried state of boiled silkworms
Abstract translation: 本发明涉及一种具有丝蛋白和家蚕加工品的蚕的加工方法。 本发明的具有丝蛋白的蚕的加工方法包括收集具有丝蛋白质的纯蚕的制备的第一步骤; 第二步，煮纯净蚕丝蛋白质; 从具有丝蛋白的纯蚕获得具有丝蛋白和凝胶型或液体型蚕提取物的可食用蚕的最后一步。 本发明提供了用于处理具有丝蛋白和蚕加工品的蚕的方法，其使得能够容易地将作为蚕的鞣制和生长阶段的蚕的丝蛋白的所有蚕的所有蚕作为食品，药物的原料使用 ，和饲料，或化妆品。 [参考号]（AA）煮沸的蚕的真空冷冻干燥状态; （BB）煮沸的蚕的空气干燥状态
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公开(公告)号：KR101388455B1
公开(公告)日：2014-04-23
申请号：KR1020120104431
申请日：2012-09-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 견사단백질을 갖는 누에의 가공방법 및 그 누에가공물에 관한 것이다.
본 발명의 견사단백질을 갖는 누에의 가공방법은 견사단백질을 갖는 생누에를 수거하여 준비하는 제1단계, 상기 견사단백질을 갖는 생누에를 열에 익히는 제2단계 및, 상기 열에 익혀 식이용 섭취가 가능한 상기 견사단백질을 갖는 익힌 누에와, 상기 견사단백질을 갖는 생누에로부터 추출된 겔 또는 액상 형태의 누에추출물을 얻는 단계를 포함하는 것이 특징이다.
본 발명에 의해, 누에의 면성 및 성장단계와 상관없이 살아있는 누에의 견사단백질이 함유된 모든 누에를 식·의약용, 사료용 또는 화장품 등의 원료로 용이하게 사용할 수 있도록 한 견사단백질을 갖는 누에의 가공방법 및 그 누에가공물이 제공된다.
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