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公开(公告)号：KR1020110120020A
公开(公告)日：2011-11-03
申请号：KR1020100039500
申请日：2010-04-28
Applicant: 한국생명공학연구원 , 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: PURPOSE: A plant disease resistance inducer containing fusaricidin is provided to prevent plant diseases and to be applied to eco-friendly farming. CONSTITUTION: A plant disease resistance inducer contains 10 ng/ml(0.01 ppm)-10ug/ml(10 ppm) of fusaricidin, salt thereof, or derivative thereof as an active ingredient. The fusaricidin contains LI-F04a[fusaricidin A], LI-F04b[fusaricidin B], LI-F05a, LI-F05b, LI-F08a, or LI-F08b ingredients. The fusaricidin is isolated from Paenibacillus polymyxa E681. The plant is dicotyledonous plants, mono-cotyledonous plants, or seeds thereof. The inducer additionally contains synthetic or bio agricultural chemical or fertilizer.
Abstract translation: 目的：提供含有fusaricidin的植物病害抗性诱导剂，以防止植物病害，并适用于生态友好型农业。 构成：植物病害诱导剂含有10ng / ml（0.01ppm）-10μg/ ml（10ppm）的杀菌素，其盐或其衍生物作为活性成分。 fusaricidin含有LI-F04a [fusaricidin A]，LI-F04b [fusaricidin B]，LI-F05a，LI-F05b，LI-F08a或LI-F08b成分。 从多粘菌芽孢杆菌E681中分离出枯草菌素。 植物是双子叶植物，单子叶植物或其种子。 诱导剂还含有合成或生物农业化学或肥料。
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公开(公告)号：KR1020140064494A
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：KR1020120131892
申请日：2012-11-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: The present invention relates to a red pepper paste with enhanced flavor and a manufacturing method thereof. The manufacturing method of the red pepper paste with enhanced flavor includes the steps of: producing a mixture of red pepper paste with enhanced flavor containing red pepper powder and tofu, red pepper powder, water and sugar; adding tofu to produce a tofu mixture by mixing the heated mixture obtained in the earlier step and tofu; and ripening the tofu mixture. According to the present invention, tofu or tofu powder is added to the red pepper paste to eliminate unfavorable odor ingredients unique to the red pepper paste; reduce the salty and spicy taste; and enhance the flavor and preference. In addition, vitamins and functional ingredients are added to the red pepper paste with enhanced flavor for excellent nutritional effect.
Abstract translation: 本发明涉及一种香味增强的红辣椒糊及其制造方法。 具有增强香味的红辣椒糊的制造方法包括以下步骤：产生红辣椒糊与含有辣椒粉和豆腐，红辣椒粉，水和糖的增强风味的混合物; 通过将前面步骤中得到的加热混合物和豆腐混合，加入豆腐来生产豆腐混合物; 并熟化豆腐混合物。 根据本发明，将红豆浆或豆腐粉加入到红辣椒糊中，以消除红辣椒酱中独特的不利气味成分; 减少咸味和辛辣味; 并增强风味和偏好。 此外，将维生素和功能成分添加到红辣椒糊中，具有增强的风味，具有出色的营养效果。
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公开(公告)号：KR101313900B1
公开(公告)日：2013-09-30
申请号：KR1020100039500
申请日：2010-04-28
Applicant: 한국생명공학연구원 , 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본 발명은 미생물 유래 대사물질을 이용한 식물 보호 방법에 관한 것으로, 구체적으로 패니바실러스 폴리믹사(
Paenibacillus polymyxa )균이 생산하는 리포펩티드계열 물질인 푸자리시딘(fusaricidin), 이의 염 또는 이의 유도체를 유효성분으로 함유하는 식물병 저항성 유도제에 관한 것이다. 본 발명의 푸자리시딘은 식물에서 식물병에 대한 저항성을 갖게 함으로써 상기 식물병을 예방하는 효과를 나타내며, 종래의 항생효과에 의한 식물병 방제효과보다 1000배 이상 낮은 농도에서 더욱 뛰어난 식물병 억제 효과를 나타내므로 식물병 저항성 유도제로 유용하게 사용할 수 있으며, 본 발명의 푸자리시딘은 화학적으로 합성된 것이 아닌 생물학적으로 얻어진 것으로, 유기합성 농약의 사용을 대체하여 친환경적 농업에서 식물병 방제 및 예방에 적용시킬 수 있다.-
公开(公告)号：KR101522607B1
公开(公告)日：2015-05-22
申请号：KR1020120131892
申请日：2012-11-20
Applicant: 대한민국(농촌진흥청장)
Abstract: 본발명은본 발명은풍미가향상된고추장및 그제조방법에관한것에관한것으로, 고추가루및 두부를포함하는풍미가향상된고추장및 고추가루, 물및 당원(糖原)을혼합하여혼합물을제조하는혼합단계, 상기가열된혼합물에두부를혼합하여두부혼합물을제조하는두부첨가단계및 상기두부혼합물을숙성하는숙성단계를포함하는풍미가향상된고추장의제조방법을제공한다. 본발명에의하는경우두부또는두부분말을첨가하여고추장특유의이취성분을제거하면서짠맛과매운맛을줄이면서전체적인맛을높여기호도가높다. 또한, 상기풍미가향상된고추장은비타민과기능성성분이추가되어영향적으로도우수한효과를가질수 있다.
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