公开(公告)号：KR1020150075997A

公开(公告)日：2015-07-06

申请号：KR1020130164520

申请日：2013-12-26

Applicant: 목포대학교산학협력단

Inventor： 강성국 ,  동타오 ,  고두옥 ,  김보섭 ,  김총경 ,  장성메이

IPC: A23L2/38 ,  A23L17/60 ,  A23L2/00

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23L2/00 ,  A23L2/46 ,  A23L5/23 ,  A23L17/60

Abstract: 본발명은해조추출물을함유한건강음료제조방법및 상기방법에의해제조된건강음료에관한것이다. 상기제조방법은, 자연에서채취한해조류를흐르는물로씻는수세단계와; 수세한해조류에열풍을가하여건조시키는열풍건조단계와; 상기열풍건조를마친해조류를분쇄하여분말화하는분쇄단계와; 상기분쇄단계를통해얻은해조류분말을밀폐상태에서동결시키는냉동단계와; 상기냉동과정을마친해조류분말을증류수에투입한후 100℃이상의온도로 3시간동안가열하는가열단계와; 상기가열을마친가열수를취하여원심분리를통해해조류성분을추출하는추출단계와; 상기추출단계를통해얻은추출물에야채수를가하여혼합하는야채수혼합단계를포함하는것을특징으로한다. 상기와같이이루어지는본 발명의해조추출물을함유한건강음료는, 야채와해조류성분과미네랄성분이함께포함되어그만큼다양한영양을고르게제공할수 있고, 혈관계질환이나고혈압, 중금속중독, 변비나당뇨병등을예방할수 있으며, 항산화기능을제공하여노화를억제하며신체면역력을키워주고, 더나아가야채성분이포함되어있어마실때 청량감을제공할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及一种制备含海藻提取物的保健饮料的方法和由此制备的含有健康饮料的海藻提取物。 该方法包括：用流水清洗从天然环境收集的海藻的清洗步骤; 热风干燥步骤，将热空气施加到待干燥的净化海藻上; 将用热空气干燥的海藻粉碎成粉末的粉碎步骤; 在气密条件下冷冻粉状海藻粉末的冷冻步骤; 将冷冻粉碎的海藻粉末注入蒸馏水中并用海藻粉末在不低于100℃的温度下加热蒸馏水3小时的加热步骤; 离心分离加热的蒸馏水以制备海藻提取物的提取步骤; 以及将含海藻提取物与含植物水混合的含植物水混合工序。 通过该方法制造的含海藻提取物的健康饮料含有海藻成分和矿物质，从而提供各种营养物质，具有预防血管疾病，高血压，重金属毒性，便秘和糖尿病的作用，提供抗氧化功能以抑制衰老和加强 身体免疫力，并且当由于包括蔬菜成分而饮用饮料时提供茶点的感觉。