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1.发明授权
公开(公告)号：KR101563318B1
公开(公告)日：2015-10-26
申请号：KR1020130089966
申请日：2013-07-30
Applicant: 목포대학교산학협력단 , 청수식품주식회사
IPC: A23L27/40
Abstract: 본발명은천일염을가열하여열처리된천일염을준비하는 1차가열단계; 및상기열처리된천일염을적어도하나의관통공이형성된덮개를포함하는황토세라믹용기에투입하고, 상기천일염상에복수의대나무칩을배치하여 750 내지 850℃하에서가열하는 2차가열단계를포함하는죽염의제조방법을제공한다. 상기방법에의하면다양한제품용도에부합하도록기능성물질인황화수소생성물질의죽염내 함량을용이하게조절할수 있다.
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2.发明公开
公开(公告)号：KR1020150014605A
公开(公告)日：2015-02-09
申请号：KR1020130089966
申请日：2013-07-30
Applicant: 목포대학교산학협력단 , 청수식품주식회사
IPC: A23L27/40
CPC classification number: A23L27/40 , A23V2002/00 , A23V2300/24 , A47J36/04
Abstract: 본 발명은 천일염을 가열하여 열처리된 천일염을 준비하는 1차 가열단계; 및 상기 열처리된 천일염을 적어도 하나의 관통공이 형성된 덮개를 포함하는 황토 세라믹 용기에 투입하고, 상기 천일염 상에 복수의 대나무칩을 배치하여 750 내지 850℃ 하에서 가열하는 2차 가열단계를 포함하는 죽염의 제조방법을 제공한다. 상기 방법에 의하면 다양한 제품 용도에 부합하도록 기능성 물질인 황화수소 생성물질의 죽염 내 함량을 용이하게 조절할 수 있다.
Abstract translation: 本发明提供一种竹盐的制造方法，其特征在于，包括：通过加热晒干盐来制备经热处理的日晒盐的第一加热步骤; 以及第二加热步骤，用于将经热处理的日晒盐放入含有至少一个通孔的盖的红土陶瓷容器中，并将多个竹芯放置在晒干的盐上，然后在750℃加热， 850℃。 根据该方法，可以容易地调整竹盐中的硫化氢产物，功能成分的含量以回答各种产品的目的。
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