公开(公告)号：KR101297727B1

公开(公告)日：2013-08-20

申请号：KR1020110036991

申请日：2011-04-20

Applicant: 세종대학교산학협력단 ,  한양대학교 산학협력단

Inventor： 이현규 ,  이수용 ,  배인영 ,  박혁구 ,  김혜원

IPC: C12G3/04 ,  C12G3/02 ,  C12H1/07

Abstract: 본 발명은 참송이 버섯 유래의 수용성 베타글루칸을 첨가하여 참송이 버섯 와인을 제조하는 방법에 관한 것으로, 발효 전에 참송이 버섯 유래의 수용성 베타글루칸을 첨가하여 발효시킨 결과, 에탄올 함량이 증가하고, 관능적으로도 큰 차이가 없어, 상품성이 우수하고, 영양학적으로도 바람직한 참송이 버섯 와인을 제조할 수 있다.

公开(公告)号：KR1020120119185A

公开(公告)日：2012-10-30

申请号：KR1020110036991

申请日：2011-04-20

Applicant: 세종대학교산학협력단 ,  한양대학교 산학협력단

Inventor： 이현규 ,  이수용 ,  배인영 ,  박혁구 ,  김혜원

IPC: C12G3/04 ,  C12G3/02 ,  C12H1/07

CPC classification number: C12G3/04 ,  C12G3/02 ,  C12H1/063

Abstract: PURPOSE: A manufacturing method of tricholoma matsutake wine by using tricholoma matsutake induced water soluble beta-glucan are provided to increase ethanol content and to enhance product quality. CONSTITUTION: A manufacturing method of tricholoma matsutake wine comprises the following steps: inoculating yeast in hydrothermal extract of the tricholoma matsutake; adding water soluble beta glucan to the extract of the tricholoma matsutake and fermenting thereof. Maximum 2% of the water soluble beta-glucan of the tricholoma matsutake is added to the hydrothermal extract of the tricholoma matsutake. The hydrothermal extract of the tricholoma matsutake is obtained by the following steps: adding 80-100 deg. Celsius water to the tricholoma matsutake powder; and extracting for 4-10 hours.

Abstract translation: 目的：提供通过使用毛果诱导的水溶性β-葡聚糖来制备毛囊松果酒的制造方法以增加乙醇含量并提高产品质量。 构成方法：一种苦参茸酒的制造方法，包括以下步骤：将酵母菌接种在毛癣菌的水热提取物中; 将水溶性β-葡聚糖加入到木霉的提取物中并发酵。 将最多2％的毛果胶囊的水溶性β-葡聚糖加入到木槿的水热提取物中。 通过以下步骤获得木霉素的水热提取物：加入80-100度 摄氏度的水至; ake粉; 并提取4-10小时。

公开(公告)号：KR1020170041407A

公开(公告)日：2017-04-17

申请号：KR1020150140806

申请日：2015-10-07

Applicant: 세종대학교산학협력단

Inventor： 고상훈 ,  김혜원

IPC: A61K9/51 ,  A61K31/353 ,  A61K31/435

Abstract: 본발명은에피갈로카테킨갈레이트및 피페린이탑재된지질나노입자및 그제조방법에관한것으로, 본발명은반친수성/반소수성물질로알려진에피갈로카테킨갈레이트(Epigallocatechin-3-gallate, EGCG)와소수성물질로알려진피페린(piperin)을동시에탑재하는지질나노입자를제공할수 있다. 본발명은 EGCG와피페린을동시에지질나노입자에탑재함으로써한 번의섭취만으로 EGCG와피페린을모두섭취할수 있으며, 코어물질의보호할수 있으면서 EGCG의체내생체이용률을높일수 있다.

Abstract translation: 本发明中，本发明eunban亲水性/抗儿茶素没食子酸酯向外延走称为疏水性材料（表儿茶素-3-没食子酸酯，EGCG）上儿茶素没食子酸酯和升儿童脂质纳米颗粒及其制造与epi去的方法 胡椒碱同时也被称为疏水性物质。 本发明能够通过在同一时间的EGCG瓦菲佩兰安装脂质纳米颗粒与单个进气消耗所有EGCG瓦菲佩兰的，并能保护芯材料，同时可以提高EGCG uiche内的生物利用度。