公开(公告)号：KR101831045B1

公开(公告)日：2018-02-23

申请号：KR1020160013235

申请日：2016-02-03

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 은종방 ,  박주상 ,  정수화 ,  김혜림 ,  황나경 ,  박영애

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/14 ,  A23F3/40

Abstract: 미강및 차엽을이용한침출차의제조방법이제공된다. 구체적으로, 가열교반된미강원료로부터미강추출액을추출하는단계, 차엽원료로부터차엽추출액을추출하는단계, 상기미강추출액및 상기차엽추출액을혼합하는단계를포함할수 있다. 이에, 본발명은미강을주원료로사용함으로써, 상품성이낮은잉여생산물의소비활성화를기대할수 있다. 또한, 미강추출액에자소엽, 대나무잎 및녹차로이루어진차엽추출액을혼합시킴으로써, 침출차에향과기능성성분을첨가할수 있어, 건강기능성을향상시킬수 있다.

公开(公告)号：KR1020170092729A

公开(公告)日：2017-08-14

申请号：KR1020160013235

申请日：2016-02-03

Applicant: 전남대학교산학협력단

Inventor： 은종방 ,  박주상 ,  정수화 ,  김혜림 ,  황나경 ,  박영애

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/14 ,  A23F3/40

Abstract: 미강및 차엽을이용한침출차의제조방법이제공된다. 구체적으로, 가열교반된미강원료로부터미강추출액을추출하는단계, 차엽원료로부터차엽추출액을추출하는단계, 상기미강추출액및 상기차엽추출액을혼합하는단계를포함할수 있다. 이에, 본발명은미강을주원료로사용함으로써, 상품성이낮은잉여생산물의소비활성화를기대할수 있다. 또한, 미강추출액에자소엽, 대나무잎 및녹차로이루어진차엽추출액을혼합시킴으로써, 침출차에향과기능성성분을첨가할수 있어, 건강기능성을향상시킬수 있다.

Abstract translation: 提供了使用米糠和茶叶生产油叶茶的方法。 具体地，该方法可包括从加热和搅拌的米糠原料中提取米糠提取物，从茶叶原料中提取茶叶提取物，并将米糠提取物和茶叶提取物混合。 因此，本发明可以预期通过使用米糠作为主要原料来激活对商业性低的剩余产品的消费。 另外，通过将米糠，竹叶和绿茶的茶叶提取物与米糠提取物混合，可将香料和功能性成分添加到浸出茶中，由此改善健康功能特性。