항산화 활성을 갖는 한방발효 조성물 및 이의 제조방법
    2.
    发明授权
    항산화 활성을 갖는 한방발효 조성물 및 이의 제조방법 有权
    具有抗氧化活性的发酵药草组合物及其制备方法

    公开(公告)号:KR101713176B1

    公开(公告)日:2017-03-07

    申请号:KR1020150142321

    申请日:2015-10-12

    Abstract: 본발명은맥아, 적소두및 다시마의발효추출물을유효성분으로포함하는항산화활성을갖는한방발효조성물및 이의제조방법을제공하는것으로, 상기조성물은합성성분이아닌맥아, 적소두및 다시마를포함하는천연성분이기때문에인체에무해하다는장점이있다. 특히, 상기천연성분의많은부분을차지하고있는녹말(starch)은분자량이크기때문에체내흡수율이낮은데, 발효과정을거치게되면녹말이분해되어포도당이생산되기때문에체내흡수율이높아지며, 이에따라생체이용률이증가하여항산화활성도증가하게된다. 또한, 한방조성물을전처리없이추출한추출물에비해, 발효후 추출한발효추출물이더욱높은수율을나타내며, 추출물내의단백질, 탄수화물및 페놀과같은영양성분의함량또한더욱높다는장점이있다. 한편, 맥아, 적소두및 다시마는각각의사용만으로도항산화활성을나타내지만, 이들을모두포함하였을때는더욱우수한항산화활성을나타낸다.

    꼴뚜기 추출물을 포함하는 항산화용 조성물 및 그 제조방법

    公开(公告)号:KR101886200B1

    公开(公告)日:2018-08-08

    申请号:KR1020160167792

    申请日:2016-12-09

    Inventor: 안긴내

    Abstract: 본발명은꼴뚜기추출물을포함하는항산화용조성물및 그제조방법에관한것으로서, 보다상세하게는, 단백질함량이많은꼴뚜기로부터추출한꼴뚜기추출물을포함하는항산화용조성물및 그제조방법에관한것이다. 이를위해, 항산화용조성물은꼴뚜기추출물을포함하는것을특징으로한다.

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