公开(公告)号：KR100527057B1

公开(公告)日：2005-11-08

申请号：KR1020030065697

申请日：2003-09-22

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 박재복 ,  박완수 ,  권기현 ,  김석호 ,  손연수

IPC: A23N15/00

Abstract: 고추 꼭지제거 및 과피 절단장치가 개시된다. 그러한 고추 꼭지제거 및 과피 절단장치는 이송된 고추를 진동에 의하여 균일하게 펼쳐서 이송시키는 고추 진동공급기와, 상기 고추 진동공급기로부터 공급된 고추를 롤러에 의하여 압착하는 고추 압축기와, 상기 고추 압축기로부터 공급된 고추로부터 꼭지를 분리하여 이송시키는 선별 컨베이어와, 그리고 상기 선별 컨베이어에 의하여 이송된 고추를 절단방식에 의하여 절단하는 고추 절단기를 포함하며, 절단된 고추를 건조 트레이로 이송시킴으로써 건조시킨다.

公开(公告)号：KR1020050029436A

公开(公告)日：2005-03-28

申请号：KR1020030065697

申请日：2003-09-22

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 박재복 ,  박완수 ,  권기현 ,  김석호 ,  손연수

IPC: A23N15/00

Abstract: An apparatus for removing the calyx of red pepper and cutting the pericarp comprising a vibrating feeder, compressor, sorting conveyor, cutter and drying tray is provided. The method for washing red pepper, removing the calyx, cutting the pericarp and drying the red pepper is automatically performed, thereby allowing mass treatment of the red pepper. The apparatus for removing the calyx of red pepper and cutting the pericarp comprises: a hopper(13); a red pepper washer(1) for washing red peppers; a red pepper vibrating feeder(3) for uniformly spreading the supplied red pepper by vibration and then transferring; a red pepper compressor(5) for compressing the red pepper with a roller; a sorting conveyor(7) for separating the calyx from the red pepper and transferring; a red pepper cutter(9) for cutting the red pepper; and additionally a transfer conveyor(11). The red pepper compressor consists of an upper and lower roller in a case, a motor assembly for driving the upper roller, an elastic member for generating tension to maintain the gap between the upper and lower roller in a compressed state and a knife for preventing the adhesion of the red pepper to the upper and lower roller.

Abstract translation: 提供了一种用于去除红辣椒花萼并切割果皮的装置，其包括振动进料器，压缩机，分选机，切割机和干燥盘。 自动进行清洗红胡椒，去除花萼，切割果皮和干燥红椒的方法，从而可以大量处理红辣椒。 用于去除红辣椒的花萼并切割果皮的装置包括：料斗（13）; 红辣椒洗涤器（1），用于洗涤红辣椒; 一个红辣椒振动给料器（3），用于通过振动均匀地散布供应的红辣椒，然后转移; 用于用辊压缩红辣椒的红辣椒压缩机（5） 用于将花萼与红辣椒分离并转移的分选输送机（7）; 用于切割红辣椒的红辣椒切割机（9） 另外还有一个转运输送机（11）。 红辣椒压缩机包括壳体中的上辊和下辊，用于驱动上辊的马达组件，用于产生张力以保持压缩状态的上辊和下辊之间的间隙的弹性部件和用于防止上辊 红辣椒附着在上下辊上。