公开(公告)号：KR1020090059194A

公开(公告)日：2009-06-11

申请号：KR1020070125907

申请日：2007-12-06

Applicant: 한국해양연구원

Inventor： 송우시 ,  김현주 ,  김아리 ,  함용극 ,  이승원

IPC: A23K1/10 ,  A23N17/00 ,  A23N17/02 ,  A23K1/18

CPC classification number: A23K50/80 ,  A23K10/30 ,  A23N17/02

Abstract: A method and an apparatus for preparing a sea cucumber food using seaweeds are provided to facilitate a preparation process on large scale by pulverizing seaweeds, heating to remove mucilage and re-pulverizing the seaweeds. Seaweeds are inputted into a pulverizer and pulverized 0.5~2mm in size(100). The pulverized seaweeds are boiled at the temperature range of 60~80°C for 4~6 minutes(200). The boiled seaweeds are collected and inputted into a crusher such that the seaweeds becomes 60~150mum in size(300). The crushed seaweeds are inputted into a centrifuge and separated into a filtered liquid and solid phase(400). The solid phase is inputted into a refrigerator. An apparatus for preparing a sea cucumber food using seaweeds consists of a hopper, pulverizer, crusher and centrifuge.

Abstract translation: 提供了使用海草制备海参食品的方法和装置，以便通过粉碎海藻，加热以大量的制备方法去除粘液并再次粉碎海藻。 将海藻输入粉碎机中，粉碎成0.5〜2mm（100）。 粉碎的海藻在60〜80℃的温度范围煮沸4〜6分钟（200）。 将煮沸的海藻收集并输入到破碎机中，使得海藻的大小为60〜150mum（300）。 将破碎的海藻输入到离心机中并分离成过滤的液体和固相（400）。 将固相输入冰箱。 使用海藻制备海参食品的装置由料斗，粉碎机，破碎机和离心机组成。

公开(公告)号：KR100904983B1

公开(公告)日：2009-06-26

申请号：KR1020070125907

申请日：2007-12-06

Applicant: 한국해양연구원

Inventor： 송우시 ,  김현주 ,  김아리 ,  함용극 ,  이승원

IPC: A23K1/10 ,  A23N17/00 ,  A23N17/02 ,  A23K1/18

Abstract: 본 발명은 해삼먹이 제조방법 및 제조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 해삼의 먹이로 사용되는 해조류를 분쇄하고, 분쇄된 해조류를 삶아 일정량의 점액질을 제거하여 서로 붙지 않도록 하며, 삶은 후의 분쇄된 해조류를 미세하게 갈아 여과시킬 수 있는 해삼먹이 제조방법 및 제조장치에 관한 것이다.
즉 본 발명에 따른 해삼먹이 제조방법 및 제조장치는 해삼이 해조류를 쉽게 섭취할 수 있도록 미세하게 분쇄하고, 끓임, 마쇄, 여과의 과정을 수행함으로써 인공적으로 해조류를 부패시켜 해삼먹이를 대량으로 생산할 수 있는 것이다.
해삼, 해조류 사료, 해삼먹이 제조, 해삼양식