Abstract:
Ethylenically unsaturated glycosides of formula (I) wherein n, A, X, R3 and R4 have the meanings given in the description are produced by reacting an ethylenically unsaturated alcohol of formula (II) with a saccharide of formula (III) in the presence of a glycosidase, such as an amylase, cellulase, glucosidase or galactosidase, (i) at a molar ratio of ethylenically unsaturated alcohol of formula II to saccharide of formula (III) of from 2:1 to 30:1; (ii) in the presence of a solvent mixture of water and a water miscible organic solvent that is no primary or secondary alcohol, such as acetone, acetonitrile, t-pentanol, t-butanol, 1,4-dioxane and tetrahydrofuran, at a weight ratio of water to organic solvent of from 0.1 :1 to 9:1; and (iii) at a weight ratio of solvent mixture to saccharide of from 3:1 to 30:1.
Abstract:
Ethylenically unsaturated glycosides of formula (I) wherein n, A, X, R3 and R4 have the meanings given in the description are produced by reacting an ethylenically unsaturated alcohol of formula (II) with a saccharide of formula (III) in the presence of a glycosidase, such as an amylase, cellulase, glucosidase or galactosidase, (i) at a molar ratio of ethylenically unsaturated alcohol of formula II to saccharide of formula (III) of from 2:1 to 30:1; (ii) in the presence of a solvent mixture of water and a water miscible organic solvent that is no primary or secondary alcohol, such as acetone, acetonitrile, t-pentanol, t-butanol, 1,4-dioxane and tetrahydrofuran, at a weight ratio of water to organic solvent of from 0.1 :1 to 9:1; and (iii) at a weight ratio of solvent mixture to saccharide of from 3:1 to 30:1.
Abstract:
Glucósidos etilénicamente insaturados de la fórmula (I), en donde Y, Y', m, A, X, R3 y R4 tienen los significados dados en la descripción son producidos al hacer reaccionar un compuesto etilénicamente insaturado de la fórmula (II) con un polisacárido que comprende 10 o más unidades de monosacárido, tales como almidón, amilosa, amilopectina, celulosa, en presencia de una glicosidasa, tal como una amilasa, celulasa, glucosidasa y galactosidasa, o una glicosiltransferasa, tal como una glucanotransferasa de ciclomaItodextrina.
Abstract:
Un procedimiento de producción de un glicósido etilénicamente insaturado de Fórmula I**Fórmula** en la que n es 1, 2 o 3; A es alquileno C2-20 o -R6-O-[-R6-O-]x-alquileno C2-20; X es seleccionado de entre el grupo que consiste en -O-, -NH- y -NR5-, R3 es seleccionado de entre el grupo que consiste en -H y alquilo C1-10; R4 es seleccionado de entre el grupo que consiste en -H, -COOH y -COO- M+; R5 es alquilo C1-10; R6 es -C2H4- o -C3H6-; M+ es seleccionado de entre el grupo que consiste en Li+, Na+, K+ y NH4+; y x es un número entero de 0 a 200; que comprende hacer reaccionar un alcohol etilénicamente insaturado de Fórmula II**Fórmula** con un sacárido de Fórmula III**Fórmula** en presencia de una glicosidasa.
Abstract:
Un procedimiento de producción de un glicosilo etilénicamente insaturado de fórmula I**Fórmula** en la que Y e Y' son independientemente H, o un monosacárido o un oligosacárido lineal o ramificado que comprende de 2 a 12 unidades de monosacárido, en la que al menos uno de Y e Y' es distinto de H; m es un número entero de 0 a 3; A es alquileno C2-20 o -R6-O-[-R6-O-]x-alquileno C2-20; X se selecciona del grupo que consiste en -O-, -NH- y -NR5-, R3 se selecciona del grupo que consiste en -H, y alquilo C1-10; R4 se selecciona del grupo que consiste en -H, -COOH y -COO-M+; R5 es alquilo C1-10; R6 es -C2H4- o -C3H6-; M+ se selecciona del grupo que consiste en Li+, Na+, K+ y NH4 +; y x es un número entero de 0 a 200; que comprende hacer reaccionar un compuesto etilénicamente insaturado de fórmula II con un polisacárido que comprende 10 o más unidades de monosacárido en presencia de una glicosidasa o una glicosiltransferasa.
Abstract:
Se proveen glucósidos etilénicamente insaturados de la fórmula (I) en donde n, A, X, R3 y R4 tienen los significados dados en la descripción al hacer reaccionar un alcohol etilénicamente insaturado de la fórmula (II) con un sacárido de la fórmula (III) en presencia de una glucosidasa, tal como una amilasa, celulasa, glucosidasa o galactosidasa, (i) a una relación molar de alcohol etilénicamente insaturado de la fórmula II a sacárido de la fórmula (III) de 2:1 a 30:1; (ii) en presencia de una mezcla de solvente de agua y un solvente orgánico miscible en agua que no es alcohol primario o secundario tal como acetona, acetonitrilo, t-pentanol, t-butanol, 1,4 dioxano y tetrahidrofurano, a una relación de peso de agua a solvente orgánico de 0.1:1 a 9:1; y (iii) a una relación de peso de mezcla de solvente a sacárido de 3:1 a 30:1.
Abstract:
Ethylenically unsaturated glycosides of formula (I), wherein Y, Y', m, A, X, R3 and R4 have the meanings given in the description, are pro- duced by reacting an ethylenically unsaturated compound of formula (II), with a polysaccharide comprising 10 or more monosaccharide units, such as starch, amylose, amylopectin, cellulose, in the presence of a glycosidase, such as an amylase, cellulase, glucosidase or and galactosidase, or a glycosyltransferase, such a cyclomaltodextrin glucanotransferase.