增塑的醇溶谷蛋白组合物

    公开(公告)号:CN1662148A

    公开(公告)日:2005-08-31

    申请号:CN03814451.4

    申请日:2003-06-20

    CPC classification number: A23G4/14

    Abstract: 本发明提供了增塑的醇溶谷蛋白组合物以及制备该组合物(10,12,14)的方法。组合物可用于制造口香糖胶基,尤其作为可生物降解的口香糖胶基。本发明的增塑剂选自氨基酸的N-酰基衍生物。所述组合物也可用于制造其他可食用产品以及环保型包装薄膜,涂料,粘合剂,以及用于药剂传送的胶囊介质等。

    成型的糖果产品及其制造方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112512330A

    公开(公告)日:2021-03-16

    申请号:CN201980049874.7

    申请日:2019-07-26

    Abstract: 本发明提供一种制备熔融的沉积的糖果产品如咀嚼胶产品的方法。在制备咀嚼胶产品的方法的实施方案中,在添加胶基和其他成分之前,将一种或多种糖醇共混并熔化。所述方法使得在比以前认为可能的更低的温度下进行沉积,从而简化了安全处理并保护了产品的质量。在将所述产品沉积在作为包装的一部分的模具中的情况下,与将所述糖醇和诸如胶基的其他成分一起熔化时相比,更低的沉积温度使得在包装材料和工艺方面的灵活性更大。本发明还提供了所述方法的产品。

    包含嵌段共聚物的胶基
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104661532A

    公开(公告)日:2015-05-27

    申请号:CN201380048979.3

    申请日:2013-08-09

    CPC classification number: A23G4/08 C08L53/00

    Abstract: 本发明涉及在口腔温度下形成嚼团并且可咀嚼的口香糖和口香糖胶基,其含有具有至少两个硬质可结晶聚合物嵌段和至少一个软质聚合物嵌段的嵌段共聚物。至少一个硬质聚合物嵌段是具有高于20℃的熔点的硬质可结晶聚合物嵌段。所述硬质可结晶聚合物嵌段和所述软质嵌段各自具有至少15的聚合度。可以对所述嵌段共聚物的特性进行选择,以生产具有所需性质的胶基和口香糖。在某些情形中,从所述胶基形成的咀嚼过的嚼团可以表现出从它们可能不希望地附着的环境表面提高的可移除性。

    用于减少沉积型糖食产品回火时间的方法

    公开(公告)号:CN112512331A

    公开(公告)日:2021-03-16

    申请号:CN201980049861.X

    申请日:2019-07-25

    Inventor: 刘京萍

    Abstract: 本发明提供了一种制造熔融沉积型糖食产品例如咀嚼胶的方法。在一些实施方式中,通过常规方式混合包含至少一种胶基、风味剂和至少两种糖醇的咀嚼胶组合物。随后将所述咀嚼胶组合物熔融,并沉积到例如在包装泡罩中形成的模具中。随后将沉积的胶在高温下热回火一段时间。热回火过程减少了可以干净地从所述模具中取出沉积的咀嚼胶片并被消费者享用前所需的时间。本发明也提供了所述方法的产品。

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