公开(公告)号：CN101087538A

公开(公告)日：2007-12-12

申请号：CN200580044569.7

申请日：2005-12-15

Applicant: WM.雷格利JR.公司

Inventor： 戴维·G·巴卡洛 ,  罗伯特·B·弗里德曼

IPC: A23L1/236 ,  A23G4/06 ,  A23G3/34 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10

CPC classification number: A23G4/10 ,  A23G3/343 ,  A23G3/42 ,  A23G4/062 ,  A23G4/20 ,  A23G2200/06 ,  A23L27/34 ,  A23L27/35 ,  A23L27/39 ,  A23L29/30 ,  A23L29/37 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/6412 ,  A23V2250/242 ,  A23V2250/2482 ,  A23V2200/044 ,  A23V2250/5114

Abstract: 本发明公开了用于包括口香糖的糖食产品的糖浆，制备所述糖浆的方法，使用所述糖浆的糖食产品，以及制备这些糖食产品的方法。在实施方案中，所述糖浆含有氢化的β－极限糊精和麦芽糖醇。

公开(公告)号：CN101448407A

公开(公告)日：2009-06-03

申请号：CN200780017940.X

申请日：2007-05-09

Applicant: WM.雷格利JR.公司

Inventor： 罗伯特·B·弗里德曼 ,  埃琳娜·S·米尔佐娃 ,  多米尼克·D·莱缇尔勒 ,  阿曼多·J·卡斯特罗

IPC: A23L1/00 ,  A23G4/00 ,  A23G4/02 ,  A23G4/06

CPC classification number: A23G3/0242 ,  A23G3/2015 ,  A23G4/04 ,  A23G4/06 ,  A23G4/18 ,  A23P10/28

Abstract: 制备食物产品的方法，包括提供选自丁磺氨钾、三氯蔗糖及其混合物的高强度甜味剂。提供了选自纤维素聚合物、铝硅酸盐、多糖、聚乙酸乙烯酯、多元醇、玉米蛋白、二氧化硅、甘油单酸酯、蛋白、蜡、阿拉伯树胶及其混合物的粘合剂。将粘合剂与高强度甜味剂在轧辊压制机中压制，以形成压制的混合物。将压制的混合物添加到食物产品基料中，以形成食物产品。