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公开(公告)号：CN101652077A
公开(公告)日：2010-02-17
申请号：CN200880010324.6
申请日：2008-02-11
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Inventor： 戴维·G·巴卡洛 , 迈克尔·A·里德 , 埃琳娜·S·米尔佐娃
CPC classification number: A23G4/20 , A23G1/54 , A23G3/343 , A23G3/54 , A23G2200/06 , A23L29/262 , A23L29/37 , A23P20/10 , A23V2002/00 , A23V2200/22 , A23V2250/6402 , A23V2250/6416 , A23V2250/51082 , A23V2250/502
Abstract: 本发明提供了包衣的糖食产品以及制造包衣的糖食产品的方法。在一般性实施方案中，本公开提供了含有糖食芯、以及包裹着糖食芯的包衣的糖食产品，所述包衣含有赤藓糖醇和抗结晶剂。例如，包衣中赤藓糖醇与抗结晶剂的重量比在大约20∶80到大约80∶20之间。
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公开(公告)号：CN102112007A
公开(公告)日：2011-06-29
申请号：CN200880125802.8
申请日：2008-01-29
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Abstract: 本发明公开了一种口香糖，其包含含有胶基、甜味剂和调味剂的基本口香糖组合物和包含能用于食品的延迟释放改性剂。延迟释放改性剂在口香糖组合物的嚼团形成之后，与基本口香糖组合物发生反应，导致基本口香糖在嚼团被丢弃后表现出增加的环境可接受性。
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公开(公告)号：CN101370388A
公开(公告)日：2009-02-18
申请号：CN200580052544.1
申请日：2005-12-16
Applicant: WM.雷格利JR.公司
IPC: A23G3/00
Abstract: 本发明公开了包括中心部分和包衣部分的口香糖产品。中心部分包括多元醇组分、胶基、高甜度甜味剂、调味剂和少于1％的甘油。多元醇组分包括选自单一多元醇：异麦芽酮糖醇、麦芽糖醇和赤藓糖醇，并且实质上不含除单一多元醇之外的任何其它的多元醇。中心部分实质上不含氢化寡糖。包衣部分包括单一多元醇，并实质上覆盖了中心部分。包衣部分实质上不含除单一多元醇之外的任何多元醇。
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公开(公告)号：CN101983013B
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN200980112163.6
申请日：2009-03-31
Applicant: WM.雷格利JR.公司
IPC: A23G4/10
CPC classification number: A23G4/10 , A23V2002/00 , A23V2200/132 , A23V2250/62 , A23V2250/634 , A23V2250/51 , A23V2250/5114 , A23V2200/312 , A23V2200/32 , A23V2250/5062 , A23V2250/6402
Abstract: 本发明公开了一种无蔗糖、非致龋性和非泻下性的口香糖组合物，其包含增量剂，所述增量剂含有至少25重量％的水溶性膳食纤维多糖组分，以及至少25重量％的水溶性的非致龋性和非泻下性的晶体C4‑6单糖或单糖衍生物或含有C4‑6糖单元的二糖作为增量剂组分。这种增量剂组分的组合产生了有益膳食纤维和无蔗糖组分的有利平衡，同时产生了具有可接受的或更优的不粘糊口感的口香糖。
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公开(公告)号：CN102123603A
公开(公告)日：2011-07-13
申请号：CN200980131683.1
申请日：2009-08-12
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Inventor： 戴维·R·菲利普斯三世 , 施奥·蒙·钦 , 阿普里尔·J·塔克特 , 玛西亚·佩蒂特 , 许嘉华 , 理查德·托马斯·科齐埃尔 , 安·维尔福德·阿兰松 , 戴维·G·巴卡洛
Abstract: 本发明公开了一种糖食产品(例如口香糖或糖果)，其含有润口有效量的赤藓糖醇，所述赤藓糖醇为颗粒的形式，包括粗颗粒或细颗粒与粗颗粒的组合。此外，糖食产品含有润口有效量的赤藓糖醇，所述赤藓糖醇包含在填充珠中或与食品级酸组合。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101652075A
公开(公告)日：2010-02-17
申请号：CN200880010424.9
申请日：2008-02-11
Applicant: WM.雷格利JR.公司
IPC: A23G3/00
CPC classification number: A23G3/44 , A23G3/40 , A23G3/42 , A23V2002/00 , A23V2250/6416 , A23V2250/6402 , A23V2250/5028 , A23V2200/222 , A23V2250/194 , A23V2250/1842 , A23V2250/6412 , A23V2200/32 , A23V2250/5432
Abstract: 本发明提供了含有赤藓糖醇的糖食产品以及生产该糖食产品的方法。在一般性实施方案中，本公开提供了含有赤藓糖醇、油脂和胃肠耐受成分的糖食产品。
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公开(公告)号：CN101494996A
公开(公告)日：2009-07-29
申请号：CN200780028689.7
申请日：2007-07-25
Applicant: WM.雷格利JR.公司
CPC classification number: B01J13/043 , A23G4/066 , A23G4/20 , A23J7/00 , A23L29/10 , A23P20/10 , A23P20/105 , A23V2002/00 , B01J13/04 , A23V2200/22 , A23V2250/1842
Abstract: 本发明涉及一种组合物，其包括含有磷脂的第一成分以及将所述第一成分包囊的第二成分。该组合物包含约10％－约80％重量份的磷脂。该组合物可以用在口香糖中以提供不黏附至混凝土并且咀嚼时不在口中溶解的口香糖。
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公开(公告)号：CN102695425A
公开(公告)日：2012-09-26
申请号：CN201080059601.X
申请日：2010-12-22
Applicant: WM.雷格利JR.公司
CPC classification number: A23G3/54 , A23G1/54 , A23G3/343 , A23G3/36 , A23G3/38 , A23G4/06 , A23G4/062 , A23G4/20 , A23V2002/00 , A23V2200/22 , A23V2250/5028 , A23V2250/5062 , A23V2250/6402 , A23G2200/06
Abstract: 本发明提供一种糖食产品，其具有利用硬且松脆的糖食包衣包覆的糖食芯，所述糖食包衣由快速结晶糖类、增粘剂和成膜剂形成。
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公开(公告)号：CN101983013A
公开(公告)日：2011-03-02
申请号：CN200980112163.6
申请日：2009-03-31
Applicant: WM.雷格利JR.公司
IPC: A23G4/10
CPC classification number: A23G4/10 , A23V2002/00 , A23V2200/132 , A23V2250/62 , A23V2250/634 , A23V2250/51 , A23V2250/5114 , A23V2200/312 , A23V2200/32 , A23V2250/5062 , A23V2250/6402
Abstract: 本发明公开了一种无蔗糖、非致龋性和非泻下性的口香糖组合物，其包含增量剂，所述增量剂含有至少25重量％的水溶性膳食纤维多糖组分，以及至少25重量％的水溶性的非致龋性和非泻下性的晶体C4-6单糖或单糖衍生物或含有C4-6糖单元的二糖作为增量剂组分。这种增量剂组分的组合产生了有益膳食纤维和无蔗糖组分的有利平衡，同时产生了具有可接受的或更优的不粘糊口感的口香糖。
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公开(公告)号：CN101420864A
公开(公告)日：2009-04-29
申请号：CN200780012825.3
申请日：2007-02-12
Applicant: WM.雷格利JR.公司
Abstract: 本发明提供了在口香糖特别是小丸型口香糖中使用的含水糖浆，其以干重计包含大于约98％的多元醇，在该多元醇中i)约50％到约90％是山梨醇，ii)约3％到约30％是麦芽糖醇，iii)约2％到约20％是除了山梨醇和麦芽糖醇以外的聚合度(DP)为1或2的多元醇，和iv)低于约20％和可能低于约12％)的DP为3或更大的多元醇。使用低于约1.0％的增塑剂诸如甘油或丙二醇制备糖浆。该糖浆含有低于5％的水。糖浆可制备如下：蒸发山梨醇溶液、麦芽糖醇糖浆和一种或多种选自甘露醇、木糖醇、拉克替醇、赤藓糖醇、氢化异麦芽酮糖及其组合的多元醇的混合物。本发明还提供了使用糖浆制造口香糖的方法，和含有该糖浆的口香糖产品。
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