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公开(公告)号：CN114424815A
公开(公告)日：2022-05-03
申请号：CN202111544802.5
申请日：2021-12-16
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L11/70 , A23L11/50 , A23L33/00 , C12N1/20 , C12N1/18 , C12N1/14 , C12R1/07 , C12R1/865 , C12R1/845
Abstract: 本发明公开了一种具有解酒护肝功效的发酵黑豆芽粉及其制备方法，涉及食品发酵技术领域，本研究以急性酒精性肝损伤大鼠为模型，对发酵黑豆芽粉解酒功效进行评价。结果表明，发酵黑豆芽粉能降低酗酒大鼠血醇浓度，可降低血清AST、ALT、ALP的水平，抑制TNF‑α、IL‑6、IL‑1β的释放以降低炎症反应，并提高肝脏中ADH、ALDH、CAT等抗氧化酶活性，进而抑制氧化应激反应。本研究表明药食同源发酵黑豆芽粉能够改善急性酒精性中毒导致的大鼠肝损伤程度，表明发酵黑豆芽粉有一定的解酒护肝功效，可作为解酒护肝的保健品开发。
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公开(公告)号：CN118726516A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410603730.4
申请日：2024-05-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种具有补肾壮阳功效的九香虫多肽及其制备方法和应用。本发明经过九香虫水提液制备、九香虫粗肽制备、离子交换树脂层析、凝胶柱层析、高效液相色谱纯化等过程制备得到具有补肾壮阳功效的九香虫多肽。本发明提供的九香虫多肽能够显著促进TM3细胞的睾酮分泌，从而达到补肾壮阳的功效，拓展了九香虫的应用范围。
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公开(公告)号：CN116377006A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310232868.3
申请日：2023-03-10
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12P21/06 , C07K1/14 , A61K38/01 , A61P37/04 , A61P39/06 , A61P3/02 , A61K31/455 , A61P1/02 , A61K8/64 , A61K8/49 , A61Q11/00 , A23L33/18
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种能够降低槟榔碱毒性的九香虫多肽及其应用。本发明以九香虫为原料，经脱脂、酶解、浓缩等处理后获得九香虫多肽，本发明所制备的九香虫多肽能够缓解由槟榔碱引起的GSH、SOD的下降和LDH、ROS、TNF‑α、IL‑1β的升高并降低细胞坏死率，通过提高免疫与抗氧化能力，加强细胞与组织的再生程序反应，减轻炎症反应来维持细胞与组织的正常健康水平，具有一定的槟榔碱毒性缓解作用。
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公开(公告)号：CN114424815B
公开(公告)日：2023-11-03
申请号：CN202111544802.5
申请日：2021-12-16
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L11/70 , A23L11/50 , A23L33/00 , C12N1/20 , C12N1/18 , C12N1/14 , C12R1/07 , C12R1/865 , C12R1/845
Abstract: 本发明公开了一种具有解酒护肝功效的发酵黑豆芽粉及其制备方法，涉及食品发酵技术领域，本研究以急性酒精性肝损伤大鼠为模型，对发酵黑豆芽粉解酒功效进行评价。结果表明，发酵黑豆芽粉能降低酗酒大鼠血醇浓度，可降低血清AST、ALT、ALP的水平，抑制TNF‑α、IL‑6、IL‑1β的释放以降低炎症反应，并提高肝脏中ADH、ALDH、CAT等抗氧化酶活性，进而抑制氧化应激反应。本研究表明药食同源发酵黑豆芽粉能够改善急性酒精性中毒导致的大鼠肝损伤程度，表明发酵黑豆芽粉有一定的解酒护肝功效，可作为解酒护肝的保健品开发。
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