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公开(公告)号：CN116493325B
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202310676130.6
申请日：2023-06-08
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及龙眼核淀粉加工领域，尤其涉及一体化龙眼核清洗干燥磨粉加工设备和方法。在一个的用途座（18）的滑块（6）上布置有收集槽（27）以及和收集槽（27）紧密连接的搅拌动力部分支座（19），搅拌动力部分支座（19）上布置有多用途电机（20）。本专利开创性将清洗、烘干、粉碎、过筛集中的一个设备之中，能够采用一个装置完成如上所有的过程；工位需求少，占地少，成本极低，能够作为集成化设备进行统一打包销售。1.多工位合一；2.开创性将多用途容器（9）用作清洗悬空装置，也可以作为干燥装置，同时能作为粉碎切割滤网装置；3.开创性将多用途柱（8）能搅拌也能加热。
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公开(公告)号：CN117085361A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202310916171.8
申请日：2023-07-24
Applicant: 华南农业大学
IPC: B01D11/02 , B01J19/10 , C07D311/62 , C07D493/18 , A61K36/77 , A61P39/06 , A61K131/00
Abstract: 本发明公开了一种通过氮气保护和复合频率超声辅助提取荔枝壳中多酚物质的方法。在超声提取的过程中充入氮气，超声的频率为20～60kHz，多酚物质含有儿茶素、表儿茶素、原花青素B2、A型三聚体、A型三聚体1、A型三聚体2、原花青素A4、B型二聚体和原花青素A2中的一种或几种。一方面在低氧条件下进行高低频超声和三频超声处理，减少氧化作用造成多酚的活性损失；另一方面用氮气替换氧气后，使得由超声过程中溶解氧分子裂解产生的自由基减少，达到保护荔枝壳多酚提取物活性目的。与传统有机溶剂法相比，显著提高多酚得率，并且具有较高的DPPH自由基清除能力和ABTS自由基清除能力。
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公开(公告)号：CN116731400A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310353123.2
申请日：2023-04-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及包装膜技术和果蔬采后保鲜领域，尤其涉及龙眼核多酚淀粉活性膜及其制备方法和用途。本发明的活性膜的制备方法包括以下步骤：1）将龙眼核粉碎，采用湿法提取，甲苯‑氯化钠溶液、乙醇纯化，得到龙眼核淀粉；采用醇提法提取，大孔树脂纯化，得到龙眼核多酚；2）采用流延法制备活性膜。本发明所得的龙眼核多酚淀粉抗氧化活性膜具有较好的抗氧化活性，且具有一定的机械强度和透光性，将其应用于龙眼采后保鲜呈现出减缓龙眼品质劣变的效果。
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公开(公告)号：CN112159382B
公开(公告)日：2023-02-28
申请号：CN202010959870.7
申请日：2020-09-14
Applicant: 华南农业大学
IPC: C07D311/62 , C09B61/00 , C09B67/54
Abstract: 本发明公开了一种从荔枝生理落果中高效制备活性低聚原花青素的方法，该方法有效制备荔枝生理落果中具有活性的低聚原花青素，且设备简单、操作简便、绿色安全；所选用的有机溶剂对低聚原花青素有很好的溶解性，三相分离过程能选择性地富集和纯化荔枝生理落果中的低聚原花青素，纯化过程无需经过层析柱分离工序；采用三相分离制备荔枝生理落果提取物，相较于普通大孔树脂纯化，可大大缩短生产所需时间，简化生产步骤；通过有机溶剂和硫酸铵组成的三相体系所制备的低聚原花青素平均聚合度在3以下，其抗氧化活性可接近并达到经大孔树脂纯化后的程度；所用的提取试剂可回收循环使用，降低生产成本，节能环保。
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公开(公告)号：CN109439688A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811476996.8
申请日：2018-12-04
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12N15/867 , C12N7/01 , C12N5/10 , C07K14/47
Abstract: 本发明公开一种重组慢病毒载体、重组慢病毒及其应用。本发明是在慢病毒载体多克隆位点的上游插入HSA信号肽，下游插入纯化标签6×His序列，得到改装的慢病毒载体，然后将6′His-OPN片段插入到改装的慢病毒载体的XbaI和BamHI酶切位点之间得到重组慢病毒载体。本发明通过稳转CHO细胞系，纯化后得到OPN重组蛋白，表达时间和水平可以人为的控制，纯化便捷，结构更接近于天然蛋白，本身更加有活性，功能更全面。该蛋白加入到猪体外受精培养系中，可大大提高受精率，改善胚胎的发育。可进一步应用到猪精液中，提高种猪的繁殖率。此蛋白的出现会给猪场带来更好的发展前景，将养猪业推向新的发展阶段。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118177235A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410178360.4
申请日：2024-02-09
Applicant: 广州市锦华食品有限公司 , 华南农业大学
IPC: A21D13/066 , A21D13/047 , A21D13/043 , A21D13/04 , A21D13/062 , A21D13/06 , A21D2/18 , A21D2/36 , A21D2/14 , A21D2/26
Abstract: 本发明提供一种低GI无麸质黑松露杂粮饼干及其制备方法，涉及食品领域。该饼干包括以下原料组分：无麸质粉100份、黄油40～70份、代糖10～20份、全蛋液20～40份、茶多酚0～20份、乳清蛋白粉10～20份、黑松露粉20～30份、白芸豆提取物2～10份、圆苞车前子壳粉1～5份、盐0.5～1份。本发明以无麸质粉代替小麦粉，以代糖代替白砂糖，且加入白芸豆提取物、圆苞车前子壳及茶多酚等富含膳食纤维及抗氧化活性物质的天然营养因子，能够提高饼干产品的营养性，有效实现低GI，有助于控糖控重。此外，黑松露粉和乳清蛋白粉在提升低GI无麸质饼干的风味方面具有协同增效作用；姜薯全粉对于饼干的成型性起到积极作用。
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公开(公告)号：CN118120902A
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202410078307.7
申请日：2024-01-18
Applicant: 广州市锦华食品有限公司 , 华南农业大学
Abstract: 本发明提出一种提升和稳定黑松露特征风味的黑松露制品及其制备方法、应用，属于食用菌加工技术领域。所述制备方法包括如下步骤：S1、将油凝胶因子、液体油脂混合，加热，至油凝胶因子完全溶解于液体油脂后，冷却，得油凝胶体系；S2、将黑松露颗粒加入到上述油凝胶体系中，得混合体系；S3、采用至少两种以上频率进行复合超声，得黑松露制品。经本发明制备的黑松露制品，黑松露特征风味强度提升，存储期间黑松露特征风味流失率显著降低，黑松露特征风味更为浓郁稳定。
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公开(公告)号：CN116854835B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202310872096.X
申请日：2023-07-17
Applicant: 华南农业大学
IPC: C08B37/02 , A61K31/716 , A61P37/04 , A23L33/125
Abstract: 本发明涉及食品领域，尤其涉及高免疫活性的乙酰化龙眼水溶性葡聚糖及制备方法和用途。该方法通过热水浸提、透析和超滤等工艺从龙眼中分离得到截留平均分子量为Mw=9.68×104 kDa的水溶性葡聚糖（LP）。再用乙酸酐将其进行乙酰化改性，从而获得不同乙酰基取代度的衍生物。经RAW264.7巨噬细胞免疫模型验证，不同乙酰基取代度的龙眼葡聚糖均显示出比天然葡聚糖更好的免疫活性，且其免疫活性与乙酰化程度呈正相关。本申请所描述的制备方法操作简单、合理，所选用的提取方法和试剂改善了龙眼葡聚糖的溶解度，同时提高了龙眼葡聚糖的免疫活性。
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公开(公告)号：CN116493325A
公开(公告)日：2023-07-28
申请号：CN202310676130.6
申请日：2023-06-08
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明涉及龙眼核淀粉加工领域，尤其涉及一体化龙眼核清洗干燥磨粉加工设备和方法。在一个的用途座（18）的滑块（6）上布置有收集槽（27）以及和收集槽（27）紧密连接的搅拌动力部分支座（19），搅拌动力部分支座（19）上布置有多用途电机（20）。本专利开创性将清洗、烘干、粉碎、过筛集中的一个设备之中，能够采用一个装置完成如上所有的过程；工位需求少，占地少，成本极低，能够作为集成化设备进行统一打包销售。1.多工位合一；2.开创性将多用途容器（9）用作清洗悬空装置，也可以作为干燥装置，同时能作为粉碎切割滤网装置；3.开创性将多用途柱（8）能搅拌也能加热。
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公开(公告)号：CN116210743A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202310138119.4
申请日：2023-02-20
Applicant: 广东森乐食品有限公司 , 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种高膳食纤维曲奇饼干，以重量份计，其包括如下组分：低筋面粉100份、火龙果皮粉5‑20份、黄油40份、白糖40份、鸡蛋液10份、盐0.5份、小苏打0.5份、泡打粉1.5份、水35份。本发明还公开了该高膳食纤维曲奇饼干的制备方法。本发明所提供的高膳食纤维曲奇饼干，有效保留了火龙果皮中的天然色素和抗氧化活性成分，制备所得的高膳食纤维曲奇饼干，富含膳食纤维，饱腹感强，营养价值高，促进肠胃蠕动，减低血糖升高速率和吸收速率，有利于人体健康，预防便秘、糖尿病等疾病。此外，充分利用火龙果在加工食用过程中产生的废弃果皮，减少资源浪费，提高火龙果皮的附加值。
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