公开(公告)号：CN1360470A

公开(公告)日：2002-07-24

申请号：CN00810204.X

申请日：2000-05-08

Applicant: 宝酒造株式会社

Inventor： 榎龙嗣 ,  佐川裕章 ,  酒井武 ,  大屋敷春夫 ,  榊原仁嗣 ,  落合一赖 ,  加藤郁之进

IPC: A23L1/337 ,  A23L1/0532 ,  A23L1/221 ,  A23L2/52

CPC classification number: A23G1/48 ,  A21D2/18 ,  A23C20/025 ,  A23F3/163 ,  A23F3/405 ,  A23G1/40 ,  A23G3/346 ,  A23G3/42 ,  A23G3/48 ,  A23G2200/06 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L5/00 ,  A23L7/00 ,  A23L7/109 ,  A23L13/42 ,  A23L13/428 ,  A23L13/65 ,  A23L17/60 ,  A23L17/70 ,  A23L21/00 ,  A23L21/15 ,  A23L23/00 ,  A23L27/33 ,  A23L29/256 ,  A23L29/30 ,  A23V2002/00 ,  C12G3/06 ,  Y02P20/582 ,  A23V2250/2124 ,  A23V2250/704 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/0638 ,  A23V2250/0626 ,  A23V2250/606

Abstract: 一种含琼脂二糖的物质;制备该物质的方法;及采用该物质的食品、饮料或调味品,其可口且具有减轻刺激性味觉和增加甜味程度的效果。