一种普鲁兰酶突变体及其应用

    公开(公告)号:CN109355276B

    公开(公告)日:2020-08-04

    申请号:CN201811426687.X

    申请日:2018-11-27

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种普鲁兰酶突变体及其应用,属于基因工程和酶工程技术领域。本发明构建了一种普鲁兰酶突变体,得到的单突变体K419R(第419位赖氨酸突变为精氨酸)的酶活是野生型的1.3,67℃保温30min剩余酶活达67.3U/mg;迭代突变体K419R+Y102C+K383C(第419位赖氨酸突变为精氨酸,第102位酪氨酸和第383位赖氨酸分别突变为半胱氨酸)的酶活提高为野生型的2倍,在67℃保温30min剩余酶活达88.3U/mg,为保温前的43.1%,具有较好的热稳定性。本发明的普鲁兰酶突变体能够应用于淀粉糖化过程。

    一种厌氧芽孢杆菌来源普鲁兰酶突变体及其应用

    公开(公告)号:CN110184259B

    公开(公告)日:2020-12-29

    申请号:CN201910612907.6

    申请日:2019-07-09

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种厌氧芽孢杆菌来源普鲁兰酶突变体及其应用,属于基因工程和酶工程技术领域。本发明构建的普鲁兰酶突变体K419R,在热稳定性与野生型普鲁兰酶相差不大的情况下,其比酶活是野生型普鲁兰酶的1.30倍;普鲁兰酶突变体K419R/T245C/A326C,在比酶活与野生型普鲁兰酶相同的情况下,其热稳定性较野生型大幅提升;而突变体K419R/T245C/A326C/W651C/V707C的比酶活是野生型的1.47倍,且具有良好的热稳定性。因此本发明的普鲁兰酶突变体能够满足淀粉脱支过程高温条件的要求,同时提高淀粉脱支和水解效率,对于普鲁兰酶的工业化应用至关重要。

    一种嗜热重组II型普鲁兰酶及其应用

    公开(公告)号:CN109880783B

    公开(公告)日:2020-11-06

    申请号:CN201910318050.7

    申请日:2019-04-19

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种嗜热重组II型普鲁兰酶及其应用,属于基因工程技术领域。本发明通过在大肠杆菌中异源表达II型普鲁兰酶,获得一种嗜热重组II型普鲁兰酶,其最适pH为6.6,在pH 5.8‑8.0条件下有较好的pH耐受性,最适温度为95℃,在95℃保温10h,剩余酶活大于50%,能够在强还原条件下展现出较高的比酶活,如在培养环境中加入DTT,能使Sumo‑PulPy比酶活提升237.2%。本发明还提供了II型普鲁兰酶Sumo‑PulPy的组合截断突变体△28N+△791C,该酶突变体的比酶活为32.18±0.92U/mg,是野生酶的5.99倍,具有重要的工业应用价值和潜力。

    一种厌氧芽孢杆菌来源普鲁兰酶突变体及其应用

    公开(公告)号:CN110184259A

    公开(公告)日:2019-08-30

    申请号:CN201910612907.6

    申请日:2019-07-09

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种厌氧芽孢杆菌来源普鲁兰酶突变体及其应用,属于基因工程和酶工程技术领域。本发明构建的普鲁兰酶突变体K419R,在热稳定性与野生型普鲁兰酶相差不大的情况下,其比酶活是野生型普鲁兰酶的1.30倍;普鲁兰酶突变体K419R/T245C/A326C,在比酶活与野生型普鲁兰酶相同的情况下,其热稳定性较野生型大幅提升;而突变体K419R/T245C/A326C/W651C/V707C的比酶活是野生型的1.47倍,且具有良好的热稳定性。因此本发明的普鲁兰酶突变体能够满足淀粉脱支过程高温条件的要求,同时提高淀粉脱支和水解效率,对于普鲁兰酶的工业化应用至关重要。

    一种嗜热重组II型普鲁兰酶及其应用

    公开(公告)号:CN109880783A

    公开(公告)日:2019-06-14

    申请号:CN201910318050.7

    申请日:2019-04-19

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种嗜热重组II型普鲁兰酶及其应用,属于基因工程技术领域。本发明通过在大肠杆菌中异源表达II型普鲁兰酶,获得一种嗜热重组II型普鲁兰酶,其最适pH为6.6,在pH 5.8-8.0条件下有较好的pH耐受性,最适温度为95℃,在95℃保温10h,剩余酶活大于50%,能够在强还原条件下展现出较高的比酶活,如在培养环境中加入DTT,能使Sumo-PulPy比酶活提升237.2%。本发明还提供了II型普鲁兰酶Sumo-PulPy的组合截断突变体△28N+△791C,该酶突变体的比酶活为32.18±0.92U/mg,是野生酶的5.99倍,具有重要的工业应用价值和潜力。

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