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公开(公告)号：CN100401915C
公开(公告)日：2008-07-16
申请号：CN200510036057.8
申请日：2005-07-22
Applicant: 暨南大学
IPC: A23L1/212
Abstract: 本发明公开了一种营养强化型蔬菜纸及其生产方法。本发明采用成膜和匀浆技术生产蔬菜纸，其基本工艺是将新鲜蔬菜经挑选、清洗、切碎、烫漂、加入增稠剂、塑化剂、成膜蛋白、调味剂和营养素，均质成蔬菜浆，再经铺板、烘干、揭膜、切割、包装为成品。本发明蔬菜纸保持了新鲜蔬菜的色泽和味道，并增加营养素含量，食用方便卫生，蔬菜纸富有弹性，脆而不碎，在解决蔬菜贮藏困难、特殊作业人员及蔬菜供应困难地区补给的问题同时，还解决了现今人们对营养方面的需求。
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公开(公告)号：CN100376525C
公开(公告)日：2008-03-26
申请号：CN200610037293.6
申请日：2006-08-25
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种生物柴油副产品甘油的精制方法如下：粗甘油首先蒸发回收甲醇，再用磷酸中和碱性催化剂至偏酸性；所得中和液经过离心分离，得到三层，上层为粗脂肪酸，中层为半成品甘油，下层为磷酸盐；蒸掉半成品甘油中的水分后，添加乙醇进行结晶进一步去除磷酸盐，最后进行分子蒸馏，得到医药级甘油成品。本发明工艺简单，能耗低，所制得的甘油成品纯度高，品质好。
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公开(公告)号：CN1185351C
公开(公告)日：2005-01-19
申请号：CN02149760.5
申请日：2002-12-27
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明公开了一种低聚糖和反式阿魏酸的制备方法。以麦麸、米糠、蔗渣、豆皮、甜菜渣等多糖含量高的植物细胞壁物质工业下脚料为原料，在多糖水解酶和阿魏酸酯酶协同作用下，同时生产出低聚糖和反式阿魏酸。所用原料为农副产品，不耗费粮食资源，且原料来源广泛，提取率高，大大降低了生产成本；整个加工过程作用条件温和，不使用酸碱等化学物质，不会改变产品的天然性质，对环境污染小。
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公开(公告)号：CN203167930U
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201320121405.1
申请日：2013-03-15
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本实用新型公开了一种将鱼骨架分离成鱼肉、鱼骨和鱼汁的分离设备，该分离设备包括鱼骨与鱼肉的分离装置、鱼肉与鱼汁的分离装置以及鱼汁循环装置，其中，所述鱼骨与鱼肉的分离装置包括分离容器以及搅拌装置，其中，搅拌装置包括搅拌桨以及电机，所述搅拌桨伸入到分离容器内；所述鱼汁循环装置包括管道以及连接在管道上的泵，所述管道的两端分别与分离容器的上部和下部连通；所述鱼肉与鱼汁的分离装置连接在鱼汁循环装置的管道上。本实用新型公开的将鱼骨架分离成鱼肉、鱼骨和鱼汁的分离设备可高效、方便地实现鱼骨、鱼肉和鱼汁的分离，使得割除鱼片剩下的鱼骨架资源得到充分的利用。
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公开(公告)号：CN202008467U
公开(公告)日：2011-10-12
申请号：CN201120115898.9
申请日：2011-04-20
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本实用新型涉及地沟油检测技术，公开了一种地沟油快速检测装置，该装置包括侧边抛磨光纤传感器、控制模块以及显示模块，侧边抛磨光纤传感器的两端分别连接至光源以及光功率计，光源受控制模块控制，光功率计与控制模块相连，显示模块与控制模块相连。本实用新型通过侧边抛磨光纤传感器能快速获得地沟油对光的衰减数据，通过对衰减光的分析，可以精确地区分地沟油与食用植物油，提高了检测精度和准确度。
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公开(公告)号：CN204616912U
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201520208160.5
申请日：2015-04-08
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本实用新型涉及将鱼或禽骨架分离成肉、骨、汁的分离设备，包括：骨与肉的分离装置、肉与汁的分离装置、汁循环装置；汁循环装置将骨与肉的分离装置和肉与汁的分离装置连接；骨与肉的分离装置包括分离容器；分离容器的出口处设有导流架；导流架包括：无缝固定在分离容器的内壁的底板、与底板相交且无缝固定在分离容器的内壁上的侧板；侧板、底板、分离容器的内壁之间围成面向分离容器内流体流向的导流口；分离容器的出口位于底板以上且位于侧板的上端以下。本实用新型具有结构简单，可获得很好分离效果的优点，属于水产品与畜禽产品加工设备技术领域。
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