电饭锅
    11.
    发明公开

    公开(公告)号:CN102727071A

    公开(公告)日:2012-10-17

    申请号:CN201210110452.6

    申请日:2012-04-13

    Abstract: 本发明提供一种电饭锅,该电饭锅能将大气压以上的蒸汽导入锅内,实现过热蒸汽遍布锅内的所有米饭,蒸汽温度稳定,米饭不干燥,能够煮出好吃的米饭。用于产生蒸汽的蒸汽产生单元(24)产生蒸汽,蒸汽过热单元(15)提高所述蒸汽的温度并增大所述蒸汽的压力和流速以生成过热蒸汽,过热蒸汽排出到锅(2)内,在蒸汽过热单元(15)中,由于蒸汽通过形成为由散热片(43)构成的螺旋结构的蒸汽流路(45),由此能使过热蒸汽遍布锅内的所有米饭,使蒸汽温度稳定并能煮出好吃的米饭。并且,通过蒸汽过热单元(15)能够使蒸汽温度稳定化,由于不必过度提高加热板(4)的温度,因而不会产生夹生饭。

    感应加热煮饭器
    14.
    发明公开

    公开(公告)号:CN103519674A

    公开(公告)日:2014-01-22

    申请号:CN201310273414.7

    申请日:2013-07-02

    Abstract: 本发明提供感应加热煮饭器。在本发明的感应加热煮饭器中,构成为:在浸泡过程的前半程中,根据锅温度检测部(9)的检测温度,通过逆变器(7)向加热线圈(5)施加高频电流,使得锅(2)成为预定的浸泡温度,在浸泡过程的后半程中,停止向加热线圈施加电流而使该加热线圈冷却,以使得浸泡过程之后的过程中的加热线圈的最高温度成为不超过加热线圈的上限容许温度的温度。

    自动制面包机
    15.
    发明公开

    公开(公告)号:CN103371738A

    公开(公告)日:2013-10-30

    申请号:CN201310136775.7

    申请日:2013-04-19

    Abstract: 本发明提供自动制面包机,在该自动制面包机中,制作米糊并使用该米糊来制作米面包,其中,所述米糊是以吸水后的全部米淀粉分子都不会由于包括酶活性温度在内的温度的加热变化成凝胶状态的方式,调整了米淀粉的糊化度而得到的,为此构成为:控制部(29)对加热部(26)进行加热控制,对搅拌部(24)进行驱动控制,将由加热部进行加热控制的温度设定为酶活性温度来制作米糊,从而制作米面包。

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