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公开(公告)号：CN107779403B
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201610761392.2
申请日：2016-08-29
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明涉及一种生防真菌黑附球菌H5及其代谢产物的应用，属于微生物技术领域。本发明提供了一种生防真菌黑附球菌（Epicoccum nigrum）H5，保藏号为CGMCC NO.9713。该菌株从哈密瓜病变的表皮中分离得到，其次级代谢产物含有抑菌物质，对多种病原真菌都有强烈的拮抗作用，尤其对镰刀菌、灰霉菌等引起的采后果蔬病害有较好防效。该菌株的分离为微生物源保鲜剂的研发提供了优秀的原材料。
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公开(公告)号：CN104522258B
公开(公告)日：2017-09-12
申请号：CN201510022418.7
申请日：2015-01-16
Abstract: 本发明公开了一种保肝降压、消脂减肥冷泡茶，其特征在于，其是由如下重量份的新鲜原料制备而成：假酸浆20‑25份，桑叶20‑25份，菊花10‑13份，荷叶12‑15份，荷花5‑7份，决明子5‑6份，银杏叶7‑8份，蒌蒿2‑3份，甜菊叶8‑12份，紫苏叶2‑3份，迭迭香1‑3份，牛蒡子3‑4份，竹叶4‑6份，藿香1‑2份，滑石1‑2份，木贼1‑2份，淮山药4‑6份。本发明经过动物和临床试验均已验证其具有消脂减肥功能的同时，还具有保肝降压的保健功能，且经长期试验证明，无明显副作用。
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公开(公告)号：CN105557986A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610029712.5
申请日：2016-01-15
Applicant: 江苏省农业科学院
IPC: A23B7/148
CPC classification number: A23B7/148
Abstract: 本发明公开一种莲藕的气调包装保鲜贮藏方法及用途，包括以下步骤：清洗，挑选、杀菌处理、护色处理、切片、包装、混气、抽气、充气、热封；本发明方法包装简便，包装盒、所充气体等原材料成本低廉，与目前生鲜电商必须采用冷链物流来保证新鲜度相比，成本明显降低；本发明所述的方法利用果蔬自身的呼吸作用和包装材料的薄膜渗气性来调节袋内气体组成的平衡，以降低鲜切莲藕呼吸作用，抑制藕片表面褐变及表面菌落总数增加，从而延长鲜切莲藕贮藏期；适用于电商销售：本发明所述方法在常温18～25℃的环境中贮藏鲜切莲藕，可在6～7天内保持肉质白嫩，采用的包装盒便于运输，易于实现电商销售，在鲜切莲藕电商销售领域具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN119453290A
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202411692066.1
申请日：2024-11-25
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明涉及果蔬产地商品化处理技术领域，具体涉及一种智能型防腐保鲜真空预冷装备，包括真空预冷装备箱体、杀菌剂发生装置、超微雾化装置、出雾管道系统、监控探头和控制主机；所述的真空预冷装备箱体通过隔板将箱体分为真空预冷腔室和设备室，抽真空单元和制冷机安装于设备室并与预冷腔室相连接；所述杀菌剂发生装置为微酸性电解水发生装置，并安装在设备室，与超微雾化装置相连接；所述的超微雾化装置安装于设备室，并与出雾管道系统相连接；所述的出雾管道系统连接超微雾化装置和真空预冷腔室，并均匀分布于真空预冷腔室顶部密封隔温板；所述的监控探头位于真空预冷腔室内；所述的控制主机安装于箱体侧面，与真空预冷箱体、杀菌剂发生装置、超微雾化装置连接。本发明通过对果蔬进行真空预冷的同时，辅以智能雾化补水和喷雾杀菌处理，可解决果蔬在真空预冷过程的失水问题和贮藏过程中的腐烂问题，有效提升果蔬商品品质和延长果蔬保鲜期。
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公开(公告)号：CN110663762B
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN201911152387.1
申请日：2019-11-22
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种采后促进套袋桃果实着色的方法，包括以下步骤：步骤1：将新鲜采摘的套袋桃果实，常温下置于密闭空间进行乙烯熏蒸处理；步骤2：将乙烯熏蒸处理结束后的套袋桃果实通风一段时间后，再将其常温下置于密闭空间进行1‑MCP熏蒸处理；步骤3：将1‑MCP熏蒸处理结束后的套袋桃果实进行货架销售或低温贮藏待用。本发明提供的一种采后促进套袋桃果实着色的方法操作简单，可有效增加果面花色苷含量，改善外观品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115336629A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210878007.8
申请日：2022-07-25
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明涉及果蔬贮藏保鲜领域，具体涉及一种智能LED光照保鲜展示柜，包括保鲜展示柜柜体、光照组件、果蔬识别组件、加湿组件；所述保鲜展示柜柜体设有两个或更多个沿竖直方向层叠间隔的存储隔层；每个所述存储隔层配设有可打开关闭门板；所述光照组件设置于所述存储隔层的顶部，所述果蔬识别组件配置安装于所述光照组件上；每个所述存储隔层设有可独立控制的加湿孔，所述加湿组件包括与所述加湿孔相连通的位于所述保鲜展示柜柜体外的加湿器；所述保鲜展示柜柜体的顶部设有电性连接所述光照组件、果蔬识别组件以及加湿组件的控制主机。本发明通过同时管控保鲜柜的光照、温度和湿度条件，有效提升果蔬的优品率和延长果蔬的保鲜期。
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公开(公告)号：CN115047155A
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202210747202.7
申请日：2022-06-29
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种判断黄瓜新鲜度的简便算法，专用于普通消费者判断薄膜包装的迷你黄瓜在常温货架销售中的新鲜度。本发明通过以下算法判断其新鲜度，A＝S1/S，S1为果实表面突起状斑点的面积，S为果实表面总面积，随着A值依次增大，将新鲜度依次划分为以下四种感官评价：新鲜、次新鲜、不新鲜以及极不新鲜。本发明首次以迷你黄瓜表面突起状斑点面积用于常温货架期薄膜包装迷你黄瓜新鲜度的评价指标，该评价方法简单、直观、快速，适于普通消费者。
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公开(公告)号：CN109511730B
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN201910030352.4
申请日：2019-01-14
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种高温季节栽培叶菜的保鲜方法，包括以下步骤：在真空预冷设备的预冷室中心及对应的顶部分别添加一个雾化及通风循环设备，将新鲜采收的叶菜装筐后，置于预冷室内，同时开启配有富氢水、萝卜硫素和芹菜素保鲜杀菌液的雾化设备及通风循环设备，处理叶菜20‑40min后关闭雾化、通风循环系统；开启预冷室里的真空预冷设备，将经过保鲜杀菌处理过的叶菜进行预冷处理，至表面无水雾；将预冷后的叶菜用防雾膜包装，即可贮藏或销售。本发明省时、省力、安全，通过在预冷环节对叶菜进行保鲜杀菌处理，一方面减缓采后叶菜的衰老进程，另一方面解决真空预冷导致叶菜表面失水的问题，对维持高温季节栽培叶菜的采后品质具有重要意义。
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公开(公告)号：CN108064928B
公开(公告)日：2021-12-03
申请号：CN201711335271.2
申请日：2017-12-14
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种电商销售西兰花的保鲜方法，其特征在于包括以下步骤：采收前6‑10小时用20‑40mg/L浓度的苄基腺嘌呤溶液对西兰花进行喷淋处理；用保鲜袋对西兰花进行独立包装；向上述保鲜袋袋内放置乙烯吸收剂；向上述保鲜袋内通入O2和CO2气体，然后对该保鲜袋进行封口；将封口好的保鲜袋放入泡沫盒。本发明提供的技术方案操作简单，成本较低，有利于推广应用，通过延长西兰花运输过程中的保鲜时间，达到延长销售半径、均衡市场供应的目的，从而可有效提高经济效益。
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公开(公告)号：CN110915897A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201911270177.2
申请日：2019-12-11
Applicant: 江苏省农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种“白凤”水蜜桃的简易动态气调保鲜方法，将“白凤”水蜜桃果实依次进行以下处理，将新鲜采摘的“白凤”水蜜桃果实，置于预冷库中将桃果心温度预冷到2-4℃；将预冷后的桃果实用保鲜袋扎口包装，置于冷库中贮藏；低温贮藏1个月内，每隔3-7d打开袋子透气5-15分钟；低温贮藏1个月后，每隔1-5d打开袋子透气5-15分钟。本发明提供的一种“白凤”水蜜桃的简易动态气调保鲜方法操作简单，成本低，可有效延长贮藏期，改善出库品质。
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