-
公开(公告)号：CN109517079B
公开(公告)日：2020-06-23
申请号：CN201811311492.0
申请日：2018-11-06
Applicant: 浙江新和成股份有限公司 , 浙江大学 , 宁波工程学院
Abstract: 本发明公开了一种制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的方法，将包含淀粉、碱、水、辛烯基琥珀酸酐和低沸溶剂的预乳液喷射蒸煮，得到的蒸煮浆料，再进行酶解得到辛烯基琥珀酸淀粉酯。该方法在喷射蒸煮条件、高温水蒸气作用下进行反应，分子间氢键和晶体结构会迅速破坏，由于显著的糊化过程而使得淀粉分子链充分溶胀，淀粉无定形区显著增加。同时，高温水蒸气还会使得体系中低沸溶剂的快速脱去，辛烯基琥珀酸酐在体系中快速的、无规则的分散析出，并在喷射器高速液流状态下，与淀粉颗粒充分接触反应，从而使得辛烯基琥珀酸酐在淀粉分子的各个区位发生酯化反应，使淀粉的多个位点均会发生显著取代，得到辛烯基琥珀酸淀粉酯具有更高的取代度和乳化性能。
-
公开(公告)号：CN105639647B
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201511030503.4
申请日：2015-12-31
Applicant: 浙江新维普添加剂有限公司 , 浙江大学 , 浙江新和成股份有限公司
IPC: A61K9/51 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23P10/30 , A23P10/35 , A23K20/105 , A23K20/174
CPC classification number: A23K20/105 , A23K20/174 , A23K20/179 , A23K40/30 , A23K50/80 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种维生素、类胡萝卜素粉剂及其制备方法，该维生素、类胡萝卜素粉剂，包括维生素、类胡萝卜素微胶囊和包覆于所述维生素、类胡萝卜素微胶囊表面的物理凝胶保护膜；所述的物理凝胶保护膜由超分子体系制成，所述的超分子体系包括以下重量份的组分：植物油6～30份、凝胶剂0.5～3份、抗氧化剂0.5～3份。制备时，将热的超分子溶液喷淋到冷的维生素、类胡萝卜素微胶囊上形成特定的三维网络结构束缚住液态植物油形成物理凝胶保护膜，该物理凝胶保护膜提高了产品储藏稳定性及在饲料、食品及保健品中的应用稳定性。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102362864A
公开(公告)日：2012-02-29
申请号：CN201110329347.7
申请日：2011-10-26
Applicant: 浙江新维普添加剂有限公司 , 浙江大学 , 浙江新和成股份有限公司
IPC: A61K9/50 , A61K31/07 , A61K31/593 , A61P3/02
Abstract: 本发明公开了一种提高维生素A或维生素D3微胶囊流散性和堆密度的方法。其过程如下：在氮气保护下将维生素A或维生素D3结晶和抗氧化剂按比例在熔化釜中于60~70℃配成维生素A或维生素D3熔油；将阿拉伯胶、明胶或改性淀粉溶于60~70℃的水中，配成30~50%的保护胶体水溶液，并在-0.05~-0.07Mpa条件下脱除气泡后充氮气保护；将上述熔油和保护胶体水溶液在氮气保护下经高速剪切或超重力旋转填充床乳化制成乳化液，将此乳化液在-0.06~-0.08Mpa、50~65℃经过薄膜连续脱除气泡装置脱除所含的大部分微小气泡后在淀粉床中进行喷雾造粒，然后经流态化干燥至水分合格即得到流散性好、堆积密度高的维生素A或维生素D3微胶囊。
-
公开(公告)号：CN109517080A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201811312455.1
申请日：2018-11-06
Applicant: 浙江大学 , 浙江新和成股份有限公司 , 宁波工程学院
IPC: C08B31/04 , A23K20/163 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23P10/30
Abstract: 本发明涉及一种辛烯基琥珀酸淀粉酯、脂溶性营养素微胶囊及制备方法和应用，该辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法包括：将糊化淀粉和辛烯基琥珀酸酐在空化乳化过程中发生酯化反应，得到所述辛烯基琥珀酸淀粉酯。该制备方法通过空化乳化过程促进和强化了酯化反应，使得糊化状态下的淀粉与辛烯基琥珀酸酐因分子碰撞加剧而在淀粉的结晶区和无定形区均发生显著的取代，进而提高了制得的辛烯基琥珀酸淀粉酯的酯化率，因此大大提高了乳化性能。且该方法快速高效，酯化后无需进行水解步骤，避免了水解导致分子链被不同程度破坏、直链淀粉的链长和含量显著降低进而导致辛烯基琥珀酸淀粉酯成膜的致密度降低、易吸潮、易脆及易导热的问题，提高了其应用性能。
-
公开(公告)号：CN109517079A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201811311492.0
申请日：2018-11-06
Applicant: 浙江新和成股份有限公司 , 浙江大学 , 宁波工程学院
Abstract: 本发明公开了一种制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的方法，将包含淀粉、碱、水、辛烯基琥珀酸酐和低沸溶剂的预乳液喷射蒸煮，得到的蒸煮浆料，再进行酶解得到辛烯基琥珀酸淀粉酯。该方法在喷射蒸煮条件、高温水蒸气作用下进行反应，分子间氢键和晶体结构会迅速破坏，由于显著的糊化过程而使得淀粉分子链充分溶胀，淀粉无定形区显著增加。同时，高温水蒸气还会使得体系中低沸溶剂的快速脱去，辛烯基琥珀酸酐在体系中快速的、无规则的分散析出，并在喷射器高速液流状态下，与淀粉颗粒充分接触反应，从而使得辛烯基琥珀酸酐在淀粉分子的各个区位发生酯化反应，使淀粉的多个位点均会发生显著取代，得到辛烯基琥珀酸淀粉酯具有更高的取代度和乳化性能。
-
公开(公告)号：CN109457004A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811312484.8
申请日：2018-11-06
Applicant: 浙江新和成股份有限公司 , 浙江大学 , 宁波工程学院
IPC: C12P19/22 , C12P19/14 , C12P19/04 , B01J20/30 , B01J20/24 , A23L29/30 , A23L33/10 , A23L33/115 , A23L33/125 , A23K20/163 , A61K47/36 , A61K8/73 , A61Q19/00
Abstract: 本发明涉及一种吸附淀粉、吸附淀粉团聚体及制备方法、应用和营养素制剂，其中吸附淀粉的制备方法包括以下步骤：将淀粉分散于水中形成淀粉分散液，再加入交联试剂进行交联反应，得到交联淀粉；将交联淀粉与辛烯基琥珀酸酐进行酯化反应，得到辛烯基琥珀酸淀粉酯；将辛烯基琥珀酸淀粉酯用淀粉酶进行酶解反应，再依次进行膨胀处理和干燥处理，得到吸附淀粉。本发明创造性地先通过交联处理使淀粉显著提高酯化、酶解和膨胀处理的耐受程度，而后酯化反应可引入促进吸附的疏水基团并生成物理微孔，酶解反应可在保持淀粉颗粒结构基础上增加大量微孔，后续的膨胀处理可使淀粉分子在非糊化前提下增大微孔和颗粒体积，从而最大限度提高吸附淀粉的吸附能力。
-
公开(公告)号：CN105639647A
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201511030503.4
申请日：2015-12-31
Applicant: 浙江新维普添加剂有限公司 , 浙江大学 , 浙江新和成股份有限公司
IPC: A23L33/10 , A23L33/15 , A23P10/30 , A23P10/35 , A23K20/105 , A23K20/174
CPC classification number: A23K20/105 , A23K20/174 , A23K20/179 , A23K40/30 , A23K50/80 , A23L33/10 , A23L33/15 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2250/21 , A23V2250/211 , A23V2250/70 , A23V2250/708
Abstract: 本发明公开了一种维生素、类胡萝卜素粉剂及其制备方法，该维生素、类胡萝卜素粉剂，包括维生素、类胡萝卜素微胶囊和包覆于所述维生素、类胡萝卜素微胶囊表面的物理凝胶保护膜；所述的物理凝胶保护膜由超分子体系制成，所述的超分子体系包括以下重量份的组分：植物油6～30份、凝胶剂0.5～3份、抗氧化剂0.5～3份。制备时，将热的超分子溶液喷淋到冷的维生素、类胡萝卜素微胶囊上形成特定的三维网络结构束缚住液态植物油形成物理凝胶保护膜，该物理凝胶保护膜提高了产品储藏稳定性及在饲料、食品及保健品中的应用稳定性。
-
-
-
-
-
-
Search Results
17
records
(took 0.061 seconds)
