公开(公告)号：CN116584533A

公开(公告)日：2023-08-15

申请号：CN202310509089.3

申请日：2023-05-08

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 胡嘉淼 ,  徐芳 ,  赖丹宁 ,  刘丽芳 ,  尹蕊

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种双靶点抑菌光敏化合物的制备方法及其应用，其是采用食品级的姜黄素和食品级的橙皮苷复配作为光敏剂复合物，联合ε‑聚赖氨酸作为载体，经真空冷冻干燥法制成双靶点光敏化合物粉末。由该粉末介导的光动力技术抑菌效果好，灭菌率高达99.9%；由其介导的光动力技术处理新鲜黄色金针菇后，能高效降低金针菇菌落总数，抑菌效果显著，且一定程度上可减缓黄色金针菇的水分、色差、可溶性固形物、可溶性蛋白等品质劣变，延长新鲜黄色金针菇的贮藏期，保障其食品安全问题，极大地提高经济效益。

公开(公告)号：CN114287474A

公开(公告)日：2022-04-08

申请号：CN202210035187.3

申请日：2022-01-13

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林少玲 ,  施源 ,  张佳雯 ,  周凤 ,  赖丹宁

IPC: A23B7/154 ,  A23B7/015

Abstract: 本发明提供了一种高压静电激活光动力延长海鲜菇货架期的保鲜方法，包括以下步骤：步骤1：将姜黄素溶液喷洒在海鲜菇样品上；步骤2：将步骤1处理后的海鲜菇置于一定强度的电场下进行处理；同时用LED可见光照射，完成杀菌过程。本发明通过高压静电技术激活姜黄素诱导的光动力技术，可最大程度杀灭海鲜菇上的微生物，与传统的冷藏保鲜技术相比较，高压静电技术具有效率高、能耗小、无热效应的优点，匹配当下全世界大力倡导的“碳达峰碳中和”环保理念。本发明的方法属于非热力杀菌，在对海鲜菇杀菌的同时，能最大程度保持海鲜菇的营养成分、良好风味及口感，有效延长货架期。

公开(公告)号：CN109517226A

公开(公告)日：2019-03-26

申请号：CN201910012907.2

申请日：2019-01-07

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林少玲 ,  周阿容 ,  曾绍校 ,  林以琳 ,  丘金辉 ,  赖丹宁

IPC: C08L5/08 ,  C08K5/132 ,  C08K5/17 ,  C08K5/053 ,  C08J5/18 ,  A23B7/154

Abstract: 本发明公开了一种用于包装即食海蜇的光动力减菌保鲜膜，其是采用食品级的姜黄素和食品级的EDTA二钠复配作为光敏剂复合物，联合壳聚糖和甘油作为基质材料，经溶液浇铸法制成所述光动力减菌保鲜膜，并在采用该减菌保鲜膜包装即食海蜇后，与无毒的LED可见光源配合使用，以有效降低即食海蜇上的菌落总数。经测试证明，本发明对即食海蜇灭菌率高达99.9%，减菌效果显著，且对其风味和口感无显著影响，并可使即食海蜇的货架期从1个月延长到5个月，保障其食品安全问题。

公开(公告)号：CN109329653A

公开(公告)日：2019-02-15

申请号：CN201811255247.2

申请日：2018-10-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林少玲 ,  邱建清 ,  赖丹宁 ,  丘金辉 ,  曾绍校 ,  郑艺欣

IPC: A23K50/80 ,  A23K10/22 ,  A23K10/20 ,  A23K10/37 ,  A23K10/18 ,  A23K20/105 ,  A23K20/142 ,  A23K20/147 ,  A23K20/158 ,  A23K20/163 ,  A23K20/179 ,  A23K20/174 ,  A23K20/20 ,  A23K40/20 ,  A63F9/02

Abstract: 本发明提供了一种打水漂游戏漂砣及其制备方法，包括将液态蜂蜡、溶于乙醇的玉米醇溶蛋白、食用色素、海藻酸钠、诱食剂及大豆油在加热状态下混合成复合物；将鱼粉、麸皮、豆饼混合后粉碎、酵母粉、复合维生素、食盐、植物油、蛋氨酸、赖氨酸、缬氨酸、谷氨酸钠、海藻酸钠及矿物质搅拌混合，然后熟化制粒、干燥，然后用氯化钙得到硬化后饲料；将复合物捏成扁平的外皮包裹硬化后的饲料，包裹成球形漂砣胚，然后放在球缺形的模具腔体中压制成型，再干燥，得到呈球缺形的打水漂游戏漂砣，其中，模具腔体的内弧面与模具腔体的底面之间的夹角为18~22°，模具腔体光滑。本发明制得的打水漂游戏漂砣打水漂效果好且能作为冷水鱼饲料无需回收。

公开(公告)号：CN109329652A

公开(公告)日：2019-02-15

申请号：CN201811255246.8

申请日：2018-10-26

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  邱建清 ,  赖丹宁 ,  林少玲 ,  许凯松

IPC: A23K50/80 ,  A23K10/20 ,  A23K10/18 ,  A23K20/105 ,  A23K20/142 ,  A23K20/147 ,  A23K20/158 ,  A23K20/163 ,  A23K20/179 ,  A23K20/174 ,  A23K20/20 ,  A23K20/24 ,  A23K40/20 ,  A63F9/02

Abstract: 本发明提供了一种免回收的打水漂游戏漂砣及其制备方法，包括将液态蜂蜡、溶于乙醇的玉米醇溶蛋白、食用色素、海藻酸钠、诱食剂及大豆油在加热状态下混合成复合物；将冻干红虫、去脂牛肉、类胡萝卜素、酵母粉、复合维生素、食盐、植物油、蛋氨酸、赖氨酸、缬氨酸、谷氨酸钠、海藻酸钠及矿物质搅拌混合，然后熟化制粒、干燥，接着用氯化钙硬化；将复合物捏成扁平的外皮包裹硬化后的饲料，包裹成球形漂砣胚，然后放在球缺形的模具腔体中压制成型，再干燥，得到呈球缺形的打水漂游戏漂砣，其中，模具腔体的内弧面与模具腔体的底面之间的夹角为18~22°，模具腔体光滑。本发明制得的打水漂游戏漂砣打水漂效果好且能作为热带鱼饲料无需回收。