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公开(公告)号：CN116622001B
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202310573466.X
申请日：2023-05-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种百年蔗红糖多糖及其制备、鉴定方法和应用，本发明可快速从百年蔗红糖中提取多糖，操作简单，生产成本低。具体为：通过膜分离法得到了粗多糖，粗多糖经过去除蛋白质和色素后，通过纤维素和凝胶柱层析分离得到了纯度较高的百年蔗红糖多糖。通过甲基化和核磁共振分析鉴定了百年蔗多糖的结构，为其与药理活性的构效关系研究奠定了基础。同时对百年蔗红糖多糖的益生元活性进行了分析评价，揭示了百年蔗红糖多糖的益生元活性应用。
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公开(公告)号：CN116622001A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310573466.X
申请日：2023-05-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种百年蔗红糖多糖及其制备、鉴定方法和应用，本发明可快速从百年蔗红糖中提取多糖，操作简单，生产成本低。具体为：通过膜分离法得到了粗多糖，粗多糖经过去除蛋白质和色素后，通过纤维素和凝胶柱层析分离得到了纯度较高的百年蔗红糖多糖。通过甲基化和核磁共振分析鉴定了百年蔗多糖的结构，为其与药理活性的构效关系研究奠定了基础。同时对百年蔗红糖多糖的益生元活性进行了分析评价，揭示了百年蔗红糖多糖的益生元活性应用。
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公开(公告)号：CN112798725A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110062317.8
申请日：2021-01-18
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明公开了一种定量检测红糖中丙烯酰胺的方法，其包括：S01、配制预设浓度的红糖检测试样和丙烯酰胺标准溶液；S02、以丙烯酰胺标准溶液作为外标物，将其通入液相色谱‑紫外检测器中，获得标准检测曲线；S03、将红糖检测试样通入液相色谱‑紫外检测器中，获得检测试验曲线；S04、以丙烯酰胺标准溶液的标准检测曲线峰面积作为对照，根据峰面积，对红糖中丙烯酰胺的质量浓度进行定量，本方案检测便利、操作简单且快速、分析成本低、分离效果好。
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公开(公告)号：CN110338327A
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201910766127.7
申请日：2019-08-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种甘蔗汁低温灭菌方法，其具体是将新鲜甘蔗汁经超滤、护色、充氮灌装后，置于介质阻挡放电等离子体设备的反应釜中进行低温等离子灭菌处理，再进行冷藏。本发明在采用低温等离子技术的基础上，结合超滤和护色技术，能够获得澄清透明、颜色鲜亮的甘蔗汁产品，且其最大限度的保留了甘蔗汁的原始风味，抑制了营养物质流失，所得产品货架期长。本发明方法能够有效的杀菌，具有操作简单，成本低廉、绿色健康等优点，市场应用前景良好，对延长甘蔗产业链、提高蔗农经济收入有重要意义。
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公开(公告)号：CN109258790A
公开(公告)日：2019-01-25
申请号：CN201811316059.6
申请日：2018-11-07
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种鲜切青皮果蔗的保鲜保色方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。具体包括以下步骤：切分、清洗、护色保鲜、包装和低温储藏。将果皮完好、无病虫害的果蔗切分成小段；切分后的果蔗用流动清水清洗掉表皮污物，放入护色保鲜液中进行超声处理；取出果蔗沥干表面水分，真空包装后进行辐照灭酶杀菌处理；将处理后的果蔗进行低温储藏。本发明能有效抑制多酚氧化酶酶活，消灭细菌，减少水分散失，抑制切口木质化，保证鲜切果蔗的质地、色泽和风味，保鲜期可延长至3~6个月，具有绿色、安全、环保、操作简单、成本低、便于储藏和运输等优点，具有良好的市场应用前景。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN117016607A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202311223417.X
申请日：2023-09-21
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种光波调控单线态氧活力的鲜切青皮果蔗保鲜方法，利用光波调控单线态氧的活力，缓解鲜切青皮果蔗发霉变质等现象，从而延长鲜切青皮果蔗的货架期。本发明主要包括以下几个步骤：采收、切段、真空包装、光波调控培养。将采收的果蔗进行前处理，去除附着在其表面的泥土等杂质；清理后的果蔗进行切段，每段保持在15～20cm左右，对切分后的果蔗进行真空包装；最后将真空包装后的果蔗置于1:1的红蓝复合光，5～15℃下储藏，光源距离样品50cm，保持垂直照射。通过该方法可以达到鲜切青皮果蔗保鲜护绿的目的，具有处理方法简单、保鲜护绿效果好、无化学残留、能耗低、营养物质充分保留等特点。
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公开(公告)号：CN108783124B
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN201810463895.0
申请日：2018-05-15
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种富含低聚果糖蔗汁饮料的生产方法，将糖基转移酶固载于不溶于水的纳米氧化物载体上，使得固定化的酶易与底物、产物分离，然后采用该固定化的果糖基转移酶将甘蔗汁中的蔗糖转化为低聚果糖，降低了甘蔗汁糖分，提高了蔗汁的养生功效，提高了甘蔗汁的价值。
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公开(公告)号：CN110286167A
公开(公告)日：2019-09-27
申请号：CN201910568617.6
申请日：2019-06-27
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及茶叶品质鉴定领域，具体涉及一种定量检测茶叶香气物质的方法，其包含如下步骤：A、香气物质的提取：以4-叔丁基环己醇为内标物，采用顶空固相微萃取技术萃取茶汤中的香气成分，得到富集香气成分的固相萃取针；B、香气成分的定量分析：将步骤A所富集香气成分的固相萃取针用GC-MS进行分析，以4-叔丁基环己醇峰面积为对照，根据峰面积对茶叶中个香气成分进行定量；本发明利用4-叔丁基环己醇作为内标物，该内标物茶叶中不存在，并且在色谱图中不会掩盖其他香气物质的色谱峰，可以很好的对茶叶香气物质进行定量，从而对茶叶品质进行鉴定。
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公开(公告)号：CN108642036A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810463193.2
申请日：2018-05-15
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种镍掺杂的有序介孔氧化铝及固定化果糖基转移酶的制备方法，属于生物工程技术领域。所述固定化果糖基转移酶制备方法包括：（1）镍掺杂的有序介孔氧化铝载体的合成；（2）通过铝与氨基酸的配位，将果糖基转移酶固定于载体上；（3）通过镍的激活，提高固定化酶的酶活性。该方法由于制备条件温和，酶与载体间的作用力为配位键，作用力强，酶不容易脱落，同时，由于镍的激活作用，酶能够保持较高的活性，介孔结构的载体，有利于底物快速到达反应位点，实现了果糖基转移酶高活性和牢固的固定化之间的平衡。
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