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公开(公告)号：CN116622001B
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202310573466.X
申请日：2023-05-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种百年蔗红糖多糖及其制备、鉴定方法和应用，本发明可快速从百年蔗红糖中提取多糖，操作简单，生产成本低。具体为：通过膜分离法得到了粗多糖，粗多糖经过去除蛋白质和色素后，通过纤维素和凝胶柱层析分离得到了纯度较高的百年蔗红糖多糖。通过甲基化和核磁共振分析鉴定了百年蔗多糖的结构，为其与药理活性的构效关系研究奠定了基础。同时对百年蔗红糖多糖的益生元活性进行了分析评价，揭示了百年蔗红糖多糖的益生元活性应用。
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公开(公告)号：CN116622001A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310573466.X
申请日：2023-05-22
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种百年蔗红糖多糖及其制备、鉴定方法和应用，本发明可快速从百年蔗红糖中提取多糖，操作简单，生产成本低。具体为：通过膜分离法得到了粗多糖，粗多糖经过去除蛋白质和色素后，通过纤维素和凝胶柱层析分离得到了纯度较高的百年蔗红糖多糖。通过甲基化和核磁共振分析鉴定了百年蔗多糖的结构，为其与药理活性的构效关系研究奠定了基础。同时对百年蔗红糖多糖的益生元活性进行了分析评价，揭示了百年蔗红糖多糖的益生元活性应用。
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公开(公告)号：CN112798725A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110062317.8
申请日：2021-01-18
Applicant: 福建农林大学
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明公开了一种定量检测红糖中丙烯酰胺的方法，其包括：S01、配制预设浓度的红糖检测试样和丙烯酰胺标准溶液；S02、以丙烯酰胺标准溶液作为外标物，将其通入液相色谱‑紫外检测器中，获得标准检测曲线；S03、将红糖检测试样通入液相色谱‑紫外检测器中，获得检测试验曲线；S04、以丙烯酰胺标准溶液的标准检测曲线峰面积作为对照，根据峰面积，对红糖中丙烯酰胺的质量浓度进行定量，本方案检测便利、操作简单且快速、分析成本低、分离效果好。
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公开(公告)号：CN110338327A
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201910766127.7
申请日：2019-08-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种甘蔗汁低温灭菌方法，其具体是将新鲜甘蔗汁经超滤、护色、充氮灌装后，置于介质阻挡放电等离子体设备的反应釜中进行低温等离子灭菌处理，再进行冷藏。本发明在采用低温等离子技术的基础上，结合超滤和护色技术，能够获得澄清透明、颜色鲜亮的甘蔗汁产品，且其最大限度的保留了甘蔗汁的原始风味，抑制了营养物质流失，所得产品货架期长。本发明方法能够有效的杀菌，具有操作简单，成本低廉、绿色健康等优点，市场应用前景良好，对延长甘蔗产业链、提高蔗农经济收入有重要意义。
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公开(公告)号：CN109258790A
公开(公告)日：2019-01-25
申请号：CN201811316059.6
申请日：2018-11-07
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种鲜切青皮果蔗的保鲜保色方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。具体包括以下步骤：切分、清洗、护色保鲜、包装和低温储藏。将果皮完好、无病虫害的果蔗切分成小段；切分后的果蔗用流动清水清洗掉表皮污物，放入护色保鲜液中进行超声处理；取出果蔗沥干表面水分，真空包装后进行辐照灭酶杀菌处理；将处理后的果蔗进行低温储藏。本发明能有效抑制多酚氧化酶酶活，消灭细菌，减少水分散失，抑制切口木质化，保证鲜切果蔗的质地、色泽和风味，保鲜期可延长至3~6个月，具有绿色、安全、环保、操作简单、成本低、便于储藏和运输等优点，具有良好的市场应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108642036B
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN201810463193.2
申请日：2018-05-15
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种镍掺杂的有序介孔氧化铝及固定化果糖基转移酶的制备方法，属于生物工程技术领域。所述固定化果糖基转移酶制备方法包括：（1）镍掺杂的有序介孔氧化铝载体的合成；（2）通过铝与氨基酸的配位，将果糖基转移酶固定于载体上；（3）通过镍的激活，提高固定化酶的酶活性。该方法由于制备条件温和，酶与载体间的作用力为配位键，作用力强，酶不容易脱落，同时，由于镍的激活作用，酶能够保持较高的活性，介孔结构的载体，有利于底物快速到达反应位点，实现了果糖基转移酶高活性和牢固的固定化之间的平衡。
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公开(公告)号：CN110338327B
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN201910766127.7
申请日：2019-08-19
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明公开了一种甘蔗汁低温灭菌方法，其具体是将新鲜甘蔗汁经超滤、护色、充氮灌装后，置于介质阻挡放电等离子体设备的反应釜中进行低温等离子灭菌处理，再进行冷藏。本发明在采用低温等离子技术的基础上，结合超滤和护色技术，能够获得澄清透明、颜色鲜亮的甘蔗汁产品，且其最大限度的保留了甘蔗汁的原始风味，抑制了营养物质流失，所得产品货架期长。本发明方法能够有效的杀菌，具有操作简单，成本低廉、绿色健康等优点，市场应用前景良好，对延长甘蔗产业链、提高蔗农经济收入有重要意义。
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公开(公告)号：CN108554405B
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN201810462551.8
申请日：2018-05-15
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供了一种钡离子修饰的贵金属负载锆镁复合氧化物催化剂及其制备方法与应用，所述催化剂包括活性组分和载体，活性组分为Pd、Ru、Pt、Rh、Au化合物中的一种或几种组合，采用溶胶凝胶法制备，通过钡离子的修饰，极大降低了催化反应过程的皂化作用，同时保持了催化剂的高催化活性。该催化剂用于多相催化亚油酸制备共轭亚油酸，得到的共轭亚油酸纯度大于85%，催化效率达到1.6g CLA g(CLA)L‑1(solvent)min‑1，催化产物主要为三种具有生理活性的共轭亚油酸异构体。本发明的催化剂具有催化效率高，高生物活性异构体产物、催化剂可重复使用，不易发生皂化作用、稳定性能良好，后处理简单，生产成本低、生产过程不产生二次污染等优点。
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公开(公告)号：CN109527307A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201910028295.6
申请日：2019-01-11
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种天然甘蔗汁的加工方法，具体包括以下步骤：切分、清洗、压榨、粗滤、调配、超滤、灌装和冷藏。选取表皮完好、无病虫害的甘蔗切分成小段，清洗表皮污物，进行压榨和粗滤；对粗滤后的甘蔗汁进行调配处理，随后进行超滤。将超滤后的甘蔗汁灌装入非透明的PET瓶中，并用铝箔封口。包装好的甘蔗汁进行低温储藏。本发明能够有效的去除微生物，抑制营养物质流失，延长甘蔗汁产品的保质期，保证甘蔗汁的感官和营养品质，具有操作简单，成本低廉等优点，具有良好的市场应用前景，对延长甘蔗产业链，提高蔗农经济收入有重要意义。
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公开(公告)号：CN108783124A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810463895.0
申请日：2018-05-15
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/84 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/28
Abstract: 本发明公开了一种富含低聚果糖蔗汁饮料的生产方法，将糖基转移酶固载于不溶于水的纳米氧化物载体上，使得固定化的酶易与底物、产物分离，然后采用该固定化的果糖基转移酶将甘蔗汁中的蔗糖转化为低聚果糖，降低了甘蔗汁糖分，提高了蔗汁的养生功效，提高了甘蔗汁的价值。
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