公开(公告)号：CN106901325A

公开(公告)日：2017-06-30

申请号：CN201710151876.X

申请日：2017-03-15

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 刘斌 ,  郭伟灵 ,  陈弘培 ,  潘雨阳 ,  李田田 ,  贾瑞博 ,  吕旭聪 ,  花朋朋 ,  黄梓芮 ,  林占熺

IPC: A23L31/00 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种灵芝全活性物质的制备与应用，其以灵芝为原料，将其粉碎后采用极性从小到大的乙醇溶液及水进行分步提取，再经复合蛋白酶酶解，分别得到灵芝85wt%‑95wt%醇提物、灵芝55wt%‑65wt%醇提物、灵芝水提取物及酶解物，即获得灵芝全活性物质。经药效性实验表明，所得灵芝活性物质具有极显著降低血清中总胆固醇(TC)以及甘油三酯（TG）的作用，可根据中医“君臣佐使”理论以及现代营养学理论，将其中的一种或几种与其他具有相同功效的药食同源活性成分复配，以制备具有增强免疫力、调节血糖、血脂、血压及保肝等功效的功能性食品。