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公开(公告)号：CN108970750B
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201810856181.6
申请日：2018-07-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 李杰忠
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜粉制作用粉碎装置，包括不锈钢机身，所述不锈钢机身由长方体箱和平板箱组成，平板箱固定在长方体箱的上表面，平板箱内部设置有深口槽，所述深口槽内部设置有一级粉碎机构，所述一级粉碎机构由圆柱、固定底片、旋转底片和粉碎组件组成，跟原先的装置相比，三角圆锥尖端不是直向上，而是指向不同角度，达到多方位切割，第一横轴和第二横轴旋转时，实质是对蔬菜高强度碾压，球状物之间的距离更近，碾压距离更近，碾压更充分，达到粉碎效果。
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公开(公告)号：CN111001461A
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201911260429.3
申请日：2019-12-10
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种可快速碎末的辣椒加工装置及其使用方法，属于辣椒加工技术领域，包括箱体，箱体的内侧安装有引流罩，箱体通过引流罩划分为一级碎末仓和二级碎末仓，一级碎末仓内设置有碾碎机构，二级碎末仓内设置有捣碎机构，碾碎机构包括第一齿轮、第二齿轮、第三齿轮、第一驱动电机、第一支撑轴杆、第二支撑轴杆、第一碾碎辊和第二碾碎辊，捣碎机构包括第二驱动电机、凸轮、滑动座、推杆、伸缩弹簧、限位板、支撑柱和锤头。本发明的可快速碎末的辣椒加工装置及其使用方法，辣椒通过碾碎机构和捣碎机构进行先碾碎后捣碎的操作，使得辣椒可快速碎末且碎末效果好，整个操作过程，不需要人工操作，省时省力且碎末效率高。
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公开(公告)号：CN110973226A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911261867.1
申请日：2019-12-10
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
IPC: A23B7/00 , A23B7/04 , A23B7/148 , A23B7/154 , A01D91/04 , A01F25/02 , A01N43/16 , A01N59/00 , A01N61/00 , A01N47/38 , A01P1/00 , A01P3/00
Abstract: 本发明公开了一种青红椒混合型保鲜方法，包括以下步骤：采收前处理、采收、浸药、选库、装袋、沟窑温度控制、沟窑湿度控制、沟窑气体调节、防腐处理等工序。本发明青红椒混合型保鲜方法，利用青椒和红椒进行混合堆放时相互之间产生的化学成分进行互补互利的原理，将其按2:1的比例进行混合保鲜，并依次通过采收前喷洒防腐药剂处理、置于杀菌保鲜剂浸药处理和水溶性消毒剂进行选库处理，有效延长了单类别辣椒的存储保鲜时间，大大提高了青红椒的保鲜效果。
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公开(公告)号：CN108955140A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810856163.8
申请日：2018-07-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 李杰忠
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜制品自然干燥用晾晒场，包括水泥地和晾晒组件，晾晒组件安装在水泥地上，晾晒组件包括支撑柱、支撑板和三脚架，支撑板与三脚架间通过螺栓固定连接，三脚架包括横板、斜栏栅和调节杆，调节杆包括第一方板、第二方板、第一圆柱、第二圆柱和调节螺栓；本发明提出的蔬菜制品自然干燥用晾晒场，不仅可以在支撑柱的顶端安装晾晒支撑件，而且可以在两根支撑柱的中间安装晾晒支撑件，这样可以有效提升晾晒效率，能充足的利用太阳能；由于每天的光照和风向不同，同时需要晾晒的蔬菜种类不同，只需转动调节螺栓来调节斜栏栅的倾斜角度，调节斜栏栅的通风性良好，斜栏栅调节过程简单，同时整体结构简单，适合在不同规模的企业中推广。
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公开(公告)号：CN108936754A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810856218.5
申请日：2018-07-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 李杰忠
IPC: A23N12/08
CPC classification number: A23N12/08
Abstract: 本发明公开了一种蔬菜风干机及其使用方法，包括外壳，所述外壳的侧壁上开设有与内腔相通的进料口，外壳的内部还安装有加速风干的旋转定位装置、加速空气流动的鼓风装置以及存储水分的收集装置，进料口内安装有输送架，输送架两端贯穿的转轴上套有滚轮，滚轮的外部套有用于运输的传输网，存料框上的蔬菜均匀落到存料框内，蔬菜进行平摊，避免大量的堆积在一起的情况出现，压网将存料框盖住后，位于存料框内的蔬菜就不会在旋转的过程中发生掉落，存料框的内壁还均匀分布有用于隔离的竖板，竖板的作用是当存料框处于竖直的方向时，或在旋转的过程中不会出现蔬菜都下落而导致堆积在一起的情况出现，从而导致风干的效果降低果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106820085A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710038481.9
申请日：2017-01-18
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 陈治娟
IPC: A23L27/60 , A23L19/00 , A23L33/105 , A23L3/3472
CPC classification number: A23L3/3472 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2200/15 , A23V2200/30 , A23V2250/18 , A23V2250/21
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种鱼腥草蒜蓉辣椒酱其制备方法，所述蒜蓉辣椒酱由以下重量份的原料制成：剁椒30‑45份、大蒜15‑25份、鱼腥草根10‑15份、阳荷2‑3份、水芹菜2‑3份、野葱1.5‑2.5份、薄荷汁1‑2份、黄酒3‑5份、糯米醋4‑6份、生姜3‑5份、食盐5‑7份、白砂糖5‑8份、食用植物油15‑20份、芝麻油1‑2份、五香粉1‑2份、风味添加剂1‑1.5份，本发明将鱼腥草加入至蒜蓉辣椒酱中，使蒜蓉辣椒酱的风味更加独特，在其它多种原料的共同作用下，制得的蒜蓉辣椒酱营养美味，适用人群广，同时本发明蒜蓉辣椒酱保健效果好，并且有利于长期保存。
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公开(公告)号：CN106805196A
公开(公告)日：2017-06-09
申请号：CN201710039921.2
申请日：2017-01-18
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 李杰忠
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种醇香麻辣蕨菜酱及其制备方法，所述醇香麻辣蕨菜酱由以下重量份的原料制成：干蕨菜25‑40份、黄豆酱10‑16份、干荠菜6‑12份、紫薯粉2‑5份、山楂粉1‑3份、蓝莓2‑3份、棕榈油4‑6份、朝天椒粉6‑8份、花椒粉3‑5份、生姜2‑5份、蒜0.5‑1份、食盐2‑5份、营养调味汁15‑20份，本发明加入蓝莓果汁、营养调味汁、紫薯粉、山楂粉使干蕨菜的味道更加富有层次及厚度，其中营养调味汁中的浓缩骨汤可使蕨菜酱更加醇香味浓，而加入的食用中草药汤料均可降火，并使蕨菜酱的味道更加独特美味，本发明麻辣爽口，营养健康，醇香味浓。
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公开(公告)号：CN106798306A
公开(公告)日：2017-06-06
申请号：CN201710039914.2
申请日：2017-01-18
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 李杰忠
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种可增强免疫力的辣椒酱及其制备方法，所述可增强免疫力的辣椒酱包括以下重量份的原料：干辣椒粉60‑80份、食用植物油30‑45份、牛肉15‑20份、虾米8‑15份、紫苏叶5‑8份、鲜木耳15‑20份、干萝卜6‑10份、芝麻4‑6份、红枣粉3‑5份、山药6‑8份、蓝莓3‑5份、桑葚2‑4份、樱桃酒10‑15份、大蒜7‑10份、老姜4‑7份、食盐6‑8份、酱油2‑4份、香辛料4‑6份、中草药汤8‑12份，本发明所选原料多为可提高人体免疫力的原材料，同时制备得到的辣椒酱香辣可口，营养全面，十分美味，长期食用本发明辣椒酱可使人容光焕发、精神抖擞，人体免疫力明显增强。
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公开(公告)号：CN109091922B
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN201810856216.6
申请日：2018-07-27
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Inventor： 李杰忠
Abstract: 本发明公开了一种酸辣牛肉酱过滤装置及其方法，包括过滤组件和安装座，收集槽与安装座活动连接，安装座的顶部安装有过滤组件，过滤组件包括外壳体、安装环、过滤网、刮片和定位柱，过滤网上均开设有均匀分布且尺寸相同的通过孔，过滤网的内侧安装有扫盘组件，扫盘组件包括电机、减速器、转轴和卡合块；本发明提出的酸辣牛肉酱过滤装置及其方法，通过设置多层通过孔不一的过滤网，使其达到分层过滤，过滤效果好，同时在过滤的同时，在过滤网上安装扫盘组件，扫盘组件中的刮片紧贴过滤网的内壁，刮片能将卡住过滤网的杂质拨开，保证滤过效果。
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公开(公告)号：CN112275175A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011047751.0
申请日：2020-09-29
Applicant: 安徽鸡笼山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置及其实施方法，包括混浆筒，所述混浆筒的上端固定连接有限位圈，限位圈的上表面通过螺栓连接有圆形滑轨，圆形滑轨上活动连接有移动安装板，混浆筒的内部设置有搅拌架，所述移动安装板的下表面开设有弧形卡槽，移动安装板上表面的一端安装有驱动电机。本发明提出的一种风味蘑菇牛肉酱混浆装置及其实施方法，通过圆形滑轨控制移动安装板的移动路径，带动活动搅拌杆沿圆形滑轨移动位置，能够改变混浆的位置，同时搅拌桨旋转时，能够推送搅拌叶旋转，对混浆筒的中间位置进行搅拌混合，通过一个驱动电机实现搅拌桨移动位置，并旋转，同时带动搅拌叶转动，节能环保。
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