公开(公告)号：CN103971949A

公开(公告)日：2014-08-06

申请号：CN201310044038.4

申请日：2013-02-04

Applicant: 南开大学 ,  天津普兰纳米科技有限公司

Inventor： 陈永胜 ,  杨希 ,  侯栋 ,  张燕

IPC: H01G11/56 ,  H01G11/84

CPC classification number: Y02E60/13

Abstract: 公开了离子液凝胶电解质体系，包括氧化石墨烯、离子液体、以及共聚物基质。同时公开了基于该离子液凝胶电解质体系的超级电容器，该超级电容器具有令人满意的能量密度（可达82Wh/Kg）、倍率性能以及循环性能。

公开(公告)号：CN102212177A

公开(公告)日：2011-10-12

申请号：CN201110085771.1

申请日：2011-04-07

Applicant: 天津南开和成科技有限公司 ,  南开大学

Inventor： 阎虎生 ,  杨婵 ,  张燕 ,  路延龄 ,  马玉新 ,  于浩峰 ,  阎宇 ,  崔强

IPC: C08F290/12 ,  C08F212/36 ,  C08F212/08 ,  C08F2/20 ,  C08F222/14 ,  C08F220/14 ,  C08F218/08 ,  C08F220/18 ,  C08F220/32 ,  C08J9/28 ,  B01J20/26 ,  B01J20/28 ,  B01J20/30 ,  A61M1/36

Abstract: 本发明公开了一类表面亲水性的多孔树脂，这类树脂是由非水溶性的单烯单体、双烯或多烯交联剂、致孔剂和自由基引发剂所组成的油相，在带有双键的聚乙烯醇的水溶液作为水相中进行悬浮聚合，将聚合所得的树脂中的致孔剂去除后得到的多孔树脂。由于树脂表面为亲水性的，这类树脂具有很好的血液相容性。

公开(公告)号：CN101901900A

公开(公告)日：2010-12-01

申请号：CN201010222080.7

申请日：2010-07-09

Applicant: 南开大学 ,  台达电子工业股份有限公司

Inventor： 周震 ,  张秀娟 ,  张燕 ,  魏进平

IPC: H01M4/139 ,  H01M4/1397

Abstract: 本发明涉及了一种锂离子电池电极材料的制备方法，该材料以易溶的过渡金属盐、钛盐、磷酸盐为原料，按化学计量比混合均匀，首先通过高温固相法合成M0.5TiOPO4，然后将M0.5TiOPO4和碳源按一定摩尔比进行水热反应，然后再高温煅烧合成M0.5TiOPO4-C复合材料。利用本发明制备的M0.5TiOPO4-C型复合材料表面有一层均匀的碳膜，这层碳膜提高了材料的导电性，减少了电极/电解液界面的副反应，从而使材料的充放电容量及循环稳定性都得到明显改善，与Li4Ti5O12相比，M0.5TiOPO4-C型复合材料在动力型锂离子电池领域中有广泛的应用前景，并且原料成本低廉，适用于工业化生产。

公开(公告)号：CN117752066A

公开(公告)日：2024-03-26

申请号：CN202410128827.4

申请日：2024-01-31

Applicant: 南开大学

Inventor： 吕莹爽 ,  张燕 ,  王硕

IPC: A23L27/40 ,  A23L13/40 ,  A23L27/23 ,  A23L27/22

Abstract: 本发明提供了一种新型低盐调味料及其制备方法和应用，属于食品调味料技术领域。本发明分别选取谷氨酸钠与呈味核苷酸钠为配体，通过喷雾干燥实现食盐晶体结构的改造，得到新型低盐调味料。实验结果表明，本发明新型低盐调味料的粒径相对传统食盐晶体较小、颗粒分布均匀并具有良好的形貌特征，并具有较高的玻璃态转化温度与较低的吸湿性，因而具备良好的稳定性；相较于无调味料添加或传统食盐添加，在烤牛肉饼中添加质量比1％的新型低盐调味料能够显著抑制热加工危害物(二酪氨酸、晚期糖基化终产物以及杂环胺)的生成，最终实现了对烤肉类制品减盐不减咸的同时，显著降低了各类热加工危害物的生成量。

公开(公告)号：CN115754048A

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202211397408.8

申请日：2022-11-09

Applicant: 南开大学

Inventor： 季学猛 ,  史爱莹 ,  张燕 ,  王硕

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/14 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明提供了一种超滤管辅助酶解及加热潮解除盐的蛋白组学前处理方法，包括如下步骤：将待测蛋白质溶液使用超滤管进行超滤，使蛋白质截留在超滤管内，向超滤管中加入碳酸氢铵缓冲液，将超滤管中的蛋白质溶液置换为碳酸氢铵缓冲液，然后加入蛋白酶，酶解后收集滤液，将滤液加热后即得到多肽样品。本发明所述的超滤管辅助酶解及加热潮解除盐的蛋白组学前处理方法利用超滤管截流蛋白，将酶解的缓冲液置换成碳酸氢铵水溶液，酶解后利用碳酸氢铵加热潮解的特性除去多肽溶液中的碳酸氢铵成分，最终得到纯净的多肽，可以方便地与LC‑MS衔接，进行质谱分析。与传统的方法相比，无样品损失，提高了蛋白质检测数目，同时操作简单快捷。

公开(公告)号：CN112841300A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN201911101683.9

申请日：2019-11-12

Applicant: 南开大学

Inventor： 张燕 ,  吴士莹 ,  张金会

IPC: A23C3/00 ,  A23C3/03

Abstract: 本发明涉及液态乳制品加工领域，提供了一种减少热加工副产物的低温结合超高压灭菌牛奶的制备方法。使用原奶检验合格的新鲜生牛乳作为原乳，方法包括：1)低温预处理：原料乳净乳后50℃保温10‑20min,15‑20MPa下均质；2)罐装：将步骤(1)中预处理好的原乳灌装于无菌食品级PET瓶中；3)超高压灭菌：将步骤(2)中罐装好的牛乳置于超高压装置中,在500‑600MPa下处理10‑15min，即可得到减少了热加工副产物的灭菌牛奶。使用本发明方法中的低温结合静态超高压处理，能有效减控传统热加工液态奶中产生的热加工副产物包括糠氨酸、5‑羟甲基糠醛、羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸降低营养损失，提高液态奶的质量安全性。

公开(公告)号：CN108902304A

公开(公告)日：2018-11-30

申请号：CN201810746135.0

申请日：2018-07-09

Applicant: 南开大学

Inventor： 张燕 ,  韩中惠 ,  杨亚楠 ,  王硕

IPC: A23C9/12 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明涉及食品加工领域，尤其是涉及一种低3-脱氧葡萄糖醛酮和5-羟甲基糠醛含量的褐色发酵乳饮料及其加工方法。其特征在于，包括：步骤一，制备复原乳，将12份脱脂奶粉用88份40℃温水搅拌溶解，40℃恒温水合30min；步骤二，制备糖浆，将20份蔗糖用80份水充分溶解；步骤三，向步骤(一)产品中加入1.25份乳糖酶在40℃下恒温反应3h，然后加热到65℃；步骤四，将步骤(三)产品在20Mpa下均质；步骤五，将步骤(四)产品在90℃恒温水浴中褐变90min，然后冷却至37℃；步骤六，将步骤(五)产品中加入L.casei-01(2.5×106CFU/mL)在37℃发酵72h；步骤七，将28份步骤(六)产品、72份步骤(二)产品以及风味物质混合调配。本发明方法能有效控制褐色发酵乳饮料中3-脱氧葡萄糖醛酮和5-羟甲基糠醛的含量。本发明方法符合食品安全要求，对于实际生成具有可操作性。

公开(公告)号：CN105330651B

公开(公告)日：2018-05-01

申请号：CN201510603490.9

申请日：2015-09-17

Applicant: 南开大学

Inventor： 王宝雷 ,  李正名 ,  张丽媛 ,  张燕 ,  张晓

IPC: C07D405/04 ,  C07D401/14 ,  C07D403/12 ,  C07D405/14 ,  A01N43/653 ,  A01P3/00

Abstract: 本发明公开了含(杂)芳基和哌嗪的1，2，4‑三唑硫酮衍生物及制备方法和应用。该合成方法反应步骤少，条件简单温和，操作简捷，收率高。本发明具有如通式I和II所示的结构式，式中R1、R2、R3具有权利要求1所定义。本发明化合物对黄瓜枯萎病菌、花生褐斑病菌、苹果轮纹病菌、番茄早疫病菌、小麦赤霉病菌、小麦纹枯病菌等植物病菌有一定的离体抑制活性，尤其对黄瓜枯萎病菌、花生褐斑病菌、苹果轮纹病菌、小麦纹枯病菌有较高的离体抑制活性。本发明的通式I和通式II化合物同时具有水稻KARI酶离体抑制活性。本发明适用于对各种作物上菌害的综合防治。