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公开(公告)号：CN104857993B
公开(公告)日：2017-11-03
申请号：CN201510188068.1
申请日：2015-04-21
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明提供了一种提高油脂氢化催化剂活性的方法，公开了通过添加甘氨酸盐来改性油脂氢化催化剂Pt/ZrO2，达到改善活性提高氢化速率的目的。该甘氨酸盐包括甘氨酸镁和甘氨酸钙，所述甘氨酸盐在合成催化剂的过程中添加，催化剂合成采用浸渍还原法。本发明方法可以提高油脂氢化催化剂Pt/ZrO2的活性。
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公开(公告)号：CN103675205B
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201310604523.2
申请日：2013-11-26
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N33/00
Abstract: 一种模拟胃部消化的装置及使用方法，包括胃反应器、搅拌器、水浴控制系统、计算机监控系统、胃排空泵等。向胃反应器加入胃液和待测物溶液或分散液，搅拌器模拟胃的蠕动，水浴控制系统控制反应器中的温度，并通过计算机监系统监控胃反应器内部温度、pH和消化时间，通过胃排空恒流泵模拟胃排空，将消化后的产物收集，去除胃蛋白酶的活性；模拟消化过程重复三次，检测待测物质的消化情况。本发明首次模拟了胃部具体、详细的消化过程，可以对各种活性或营养物质进入人体后的消化情况观测，探索各种活性或营养物质进入人体后的胃部消化情况，模拟环境按照人体的生理环境进行，和人的胃部消化贴合性强，在控制模拟环境方面有较强的精准性。
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公开(公告)号：CN104604984A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201510026169.9
申请日：2015-01-20
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种健胃消食乌梅酥性饼干及其制备方法，物质组成及质量份数配比如下：乌梅7~10、油脂7~10、白砂糖16~22、奶粉2.5~7.5、低筋面粉50~63、玉米淀粉4.5~8.5、碳酸氢钠1.2~1.5、食盐0.35-0.45。将乌梅按照料液的质量体积比（kg/L）为1:10于沸水浴中提取1h，总共提取两次，得乌梅多糖浓缩液，放入油脂、白砂糖、奶粉混匀，将混合物倒入和面机内；将低筋面粉、玉米淀粉、碳酸氢钠、食盐，混匀过筛后加入和面机内，制成面团；将面团分块，压制成厚度为3~4mm的面带，制成饼干胚；将饼干坯取上火170℃、下火150 ℃，烘烤10min；上、下火温度降至105℃，继续烘烤5min，自然冷却、包装。本发明工艺简单，操作方便，可工业化生产。产品有利于促进消化、调理肠胃，带有乌梅的酸甜味，口感好。
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公开(公告)号：CN104387490A
公开(公告)日：2015-03-04
申请号：CN201410683927.X
申请日：2014-11-25
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种车前子中非阿拉伯木聚糖类多糖的制备方法，按以下步骤：（1）将车前子烘干、除杂；（2）采用热水浸提法提取车前子多糖，温度40~60oC，料液质量体积比（g/mL）1:10-1:50，浸提1-3次，每次浸提时间1-3h；（3）将步骤（2）中提取得到的车前子多糖浸提液离心，3000r/min-4800r/min离心10-15min，得到黏度较低的上清液和黏度较高的下层黏稠状物质；（4）将步骤（3）中得到的上清液进行浓缩，加入乙醇沉淀多糖，最终的乙醇质量浓度为80%，然后离心，3000r/min-4800r/min，离心10-15min，收集得到沉淀物质，干燥，得到低黏性非阿拉伯木聚糖类多糖。本发明采用温和的条件制备车前子多糖；直接通过离心的方式从车前子多糖提取液中分离得到低黏性的非阿拉伯木聚糖类多糖。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104177514A
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201410390932.1
申请日：2014-08-11
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B37/14
Abstract: 一种提高车前子多糖黏性的制备方法，按料液质量体积比例1:10加入80%乙醇，进行前处理；前处理后的车前子，沸水浴下提取2~3h，车前子与水的质量体积比为1:10~1:30，重复两次，合并滤液，浓缩，再加入乙醇于4℃静置12h，体系中的乙醇质量浓度控制在80%，离心、收集沉淀，再用丙酮、无水乙醚、无水乙醇各洗涤两次，冷冻干燥得到车前子多糖；将车前子多糖，加水复溶，按每毫克车前子多糖加入0.1~0.5U漆酶的比例添加漆酶，25~45℃下反应1~8h，冷冻干燥，获得高黏性车前子多糖。本发明车前子多糖可以直接与漆酶混合作用，提高多糖黏度；也适用于其他来源阿拉伯木聚糖类多糖；制备得到的高黏性车前子多糖，呈现剪切变稀现象，具有良好的成胶性能。
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公开(公告)号：CN103992879A
公开(公告)日：2014-08-20
申请号：CN201410151362.0
申请日：2014-04-16
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明提供了一种江香薷精油微胶囊的制备方法，包括：江香薷经干燥、粉碎后，采用水蒸气蒸馏法提取江香薷精油；配制一定浓度的阿拉伯胶麦芽糊精水溶液，加入江香薷挥发油，均质混匀，一定温度下搅拌水浴。喷雾干燥仪喷雾干燥即得江香薷挥发油微囊颗粒。本发明工艺简单可行，制备条件容易控制，得到的微胶囊颗粒中江香薷挥发油性质良好，产品具有良好的热稳定性和溶解分散性，微囊颗粒颗粒均匀，且流动性良好，有江香薷挥发油特殊气味。可广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，应用范围广阔。
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公开(公告)号：CN103926375A
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201410089160.8
申请日：2014-03-12
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种模拟人体消化酵解系统装置及使用方法，包括口腔消化区、胃消化区、小肠消化区、大肠前段酵解区、大肠后段酵解区。向装置顶端进口加入待测物，开启全部恒温水浴系统并保持37℃恒温，开启全部恒流泵和分流阀。待测物在该消化系统内实现全动态流动并依此经历口腔消化、胃消化、小肠消化、大肠前段和大肠后段酵解。模拟消化酵解过程重复三次，收集各部位的消化酵解产物，检测待测物质的消化酵解情况。本发明首次对于各个部位的消化酵解模拟完全按人体消化酵解过程及生理环境进行，各个消化酵解部位的过程实现了全动态模拟，可以对各种活性或营养物质进入人体后的消化酵解情况进行观测，贴合真实的人的生理环境。
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公开(公告)号：CN103837655A
公开(公告)日：2014-06-04
申请号：CN201310645466.2
申请日：2013-12-05
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种模拟小肠消化的装置及使用方法，包括小肠反应器、搅拌器、水浴控制系统、计算机监控系统、小肠排空泵等。向小肠反应器加入小肠液，将待测物溶液或分散液加入小肠反应器，搅拌器模拟小肠的蠕动，水浴控制系统控制反应器中的温度，并通过计算机监控系统监控小肠反应器内部温度、pH和消化时间，通过小肠排空恒流泵模拟小肠排空，将消化后的产物收集，去除胰酶和胰蛋白酶的活性；模拟消化过程重复三次，检测待测物质的消化情况。本发明首次模拟了小肠具体、详细的消化过程，可以对各种活性或营养物质在人体小肠的消化情况进行观测，模拟环境按照人体的生理环境进行，和小肠的消化贴合性强，在控制模拟环境方面有较强精准性。
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公开(公告)号：CN103005134A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210570926.5
申请日：2012-12-26
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种益生菌发酵果蔬酱冰淇淋的制备方法，属于冷饮技术领域，其特征是先采用高活性果蔬发酵专用益生菌剂发酵制备益生菌发酵果蔬原浆，再按照传统方法制作普通冰淇淋，在普通冰淇淋老化阶段按冰淇淋原料重量5%~50%的量添加到达发酵终点且未经灭菌的益生菌发酵果蔬原浆，再经搅拌后凝冻膨化灌装，制成含有活性益生菌的益生菌发酵果蔬酱冰淇淋。本益生菌发酵果蔬酱冰淇淋的风味口感和营养功能都远远优于传统冰淇淋，生产成本较普通益生菌冰淇淋更低且产品中活性益生菌数可高达107cfu/g~108cfu/g。
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