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公开(公告)号：CN111012160A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911354020.8
申请日：2019-12-25
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种绿色食品生产用蒸汽加热装置，包括箱体，所述箱体的顶部贯穿开设有第一连通口，所述箱体的顶部且位于第一连通口的上方均设置有蒸柜，所述箱体内部的一侧设置有保温壳，所述保温壳的内部通过垫块固定安装有加热水箱，所述加热水箱的内部设置有加热丝，所述加热水箱顶部的中部穿插安装有出汽管。该一种绿色食品生产用蒸汽加热装置，通过第一连通口、分汽仓、集汽箱、汽水分离器、出汽管与第二连通口的配合使用，从而可实现同时对四个蒸柜同时进行蒸汽加热，同时，大大的增加了同一时间内对物料加热的数量，从而有利于提高对物料加热的效率，且提高了对蒸汽的利用率，有助于防止蒸汽浪费，也有利于降低成本。
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公开(公告)号：CN110973543A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911309453.1
申请日：2019-12-18
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种低油酥脆椒盐薯片制备方法，包括以下步骤制成：(1)得到荞麦与葡萄籽混合粉料；(2)得到土豆与山药混合泥；(3)得到微波处理红薯粉；(4)将荞麦与葡萄籽混合粉料、土豆与山药混合泥、微波处理红薯粉、小苏打、钙粉混合，搅拌40min，得到预备料；(5)将预备料添加到压片机中进行压片成型，得到薯片坯；(6)将薯片坯放入油锅中炸5-8s，立即出锅，然后撒上椒盐，再放入真空离心机中，离心处理20min，再进行冷却，即得；制备的薯片含油率与含水率更低，具有低油酥脆的效果。
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公开(公告)号：CN110876465A
公开(公告)日：2020-03-13
申请号：CN201911309462.0
申请日：2019-12-18
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高营养价值的速冻蔬菜食品的制备方法，包括如下步骤：S1、预冷处理；S2、清洁处理；S3、杀菌除虫处理；S4、烫漂处理；S5、冷却处理；S6、浸泡处理；S7、速冻处理；S8、检验包装处理。本发明方法整体工艺简单，处理后的速冻蔬菜食品的营养价值高，存储时间长，解冻后蔬菜的品相好，食用价值高。
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公开(公告)号：CN117356725A
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202311249500.4
申请日：2023-09-26
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明提供一种红薯清洗剥皮器，属于食品生产用加工设备技术领域。一种红薯清洗剥皮器，包括处理箱和伺服电机，所述处理箱的内部设置有两个连接杆，两个所述连接杆的外表面均固定套设有两个趋势驱动辊，在剥皮结束后，调节伺服电机的工作功率，使其是周期性的强弱功率交替工作模式，当其强功率运动模式时，确保两个安装框之前的距离是减小的过程，由于两个安装框之间的距离是快速减小的时，由于安装框的空白区域均填充有过滤软板，其中过滤孔在水压的作用下会变大，进而将杂物和红薯皮转移至两个安装框的外部，当两个安装框之间的距离缓慢减小时，其中过滤孔的大小会不变，进而将剥皮的红薯和杂物与红薯进行分离，方便后续直接使用。
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公开(公告)号：CN114632572A
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202210282432.0
申请日：2022-03-22
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明提供一种低淀粉含量红薯加工用渣浆分离设备，属于食品生产用加工设备该一种低淀粉含量红薯加工用渣浆分离设备，包括工作箱、伺服电机和限位架，所述限位架与工作箱的内底部固定连接，所述限位架的内部设置有两个动力辊，两个所述动力辊关于限位架的中间位置呈左右对称分布，两个所述动力辊的外表面均环绕开设有动力槽口。该设备可充分的将红薯进行粉碎，并完成渣浆分离，且分离后的渣浆收集起来也很便捷。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113397193A
公开(公告)日：2021-09-17
申请号：CN202110607610.8
申请日：2021-06-01
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
IPC: A23P10/10
Abstract: 本发明提供一种烧烤用面筋串自动串签机，属于食品加工设备技术领域。该一种烧烤用面筋串自动串签机，包括出支撑架、固定桩、安装板、第一电机和第二电机，两个所述支撑架的后侧壁均通过转轴转动连接有传动辊，两个所述传动辊的外表面均套设有传送带，两个所述传动辊通过传送带传动连接，所述传送带的外表面固定连接有多个放料盒，相邻的两个所述放料盒之间的距离均相同。由于推签板的尺寸与装签槽的尺寸相一致，便于推签过程的顺利进行，且分隔板的内部均开设有走签孔，多个走签孔与进签孔位于同一直线，便于串签的顺利走签，配合分隔板的设置，可确保串签结束后串签的均匀性，不需要再需要工作人员在整理，方便快捷。
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公开(公告)号：CN111012160B
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN201911354020.8
申请日：2019-12-25
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种绿色食品生产用蒸汽加热装置，包括箱体，所述箱体的顶部贯穿开设有第一连通口，所述箱体的顶部且位于第一连通口的上方均设置有蒸柜，所述箱体内部的一侧设置有保温壳，所述保温壳的内部通过垫块固定安装有加热水箱，所述加热水箱的内部设置有加热丝，所述加热水箱顶部的中部穿插安装有出汽管。该一种绿色食品生产用蒸汽加热装置，通过第一连通口、分汽仓、集汽箱、汽水分离器、出汽管与第二连通口的配合使用，从而可实现同时对四个蒸柜同时进行蒸汽加热，同时，大大的增加了同一时间内对物料加热的数量，从而有利于提高对物料加热的效率，且提高了对蒸汽的利用率，有助于防止蒸汽浪费，也有利于降低成本。
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公开(公告)号：CN111513556A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010388007.0
申请日：2020-05-09
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明提供一种高效的食品加工用汽蒸装置，属于食品加工设备技术领域。该一种高效的食品加工用汽蒸装置，包括箱体、伺服电机和汽蒸箱，所述箱体的内部设置有固定件和主动盘，所述固定件位于主动盘的前方，所述伺服电机的驱动端贯穿箱体的侧壁延伸至其内部并与主动盘的中心位置固定连接，所述固定件远离主动盘的侧壁中心位置固定连接有连接轴。传动件在绕着固定件做公转的同时自身也会做自转运动，使得通过传动杆与其固定连接的装载盒做相同的运动，即在绕着固定件在做公转运动的同时，自身也会做相应的旋转运动，使得装载盒内部的食品原料两面都能很均匀的受到汽蒸的热力，使得食品原料的本身在能够均匀的得到汽蒸，进而提高食品汽蒸效率。
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公开(公告)号：CN111408301A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010387062.8
申请日：2020-05-09
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明提供一种便于液态食品冷却的均匀振荡装置，属于食品加工设备技术领域。该一种便于液态食品冷却的均匀振荡装置，包括冷却箱本体、预装箱、伺服电机、导流管和阀门，所述冷却箱本体的内部设置有振荡箱，所述振荡箱的顶部与底部且位于中间的位置均固定连接有连接轴，所述连接轴远离振荡箱的一端均通过轴承与冷却箱本体的内侧壁转动连接，所述振荡箱的正侧壁与后侧壁均固定连接有传动轴。振荡箱在限位板限位的作用下做周期性的往返旋转运动，由于传动架的是一个完成的U形，进而使得其做均匀的往返旋转运动，进而使得振荡箱内部液体得到均匀的振荡，在加快冷却速率的同时，也有利于可溶性辅料的溶解，进而确保液态食品的质量。
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公开(公告)号：CN110870537A
公开(公告)日：2020-03-10
申请号：CN201911309455.0
申请日：2019-12-18
Applicant: 巢湖美维食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种米兰虾饼的制备方法，S1、虾肉预处理：取鲜虾肉，将虾肉用刀板拍碎，加入腌制酱料和白酒拌匀，覆膜后再0-4℃温度下腌制24-48h；S2、米兰预处理：取晒干的米兰花，清洗干净，沥干水分后放置于干燥箱内风干,直至完全干燥，将干燥后的米兰花粉碎成粉末状得到米兰粉；S3、虾饼制作：将米兰粉和鲜虾肉混合，搅拌均匀，盘底刷油，并均匀放置若干虾饼模具，然后以每20-30g的分量将虾肉挤于虾饼模具中，黄瓜截面涂油，利用黄瓜截面在虾肉表面再刷一层油，并压紧，取出虾饼模具，获得生虾饼；S4、成品制作：锅中放油，以煎炸或油炸的方式处理生虾饼，即获得米兰虾饼成品，本发明制得的米兰虾饼，风味独特，含有米兰成分有益健康。
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