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公开(公告)号：CN116242492A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202211721505.8
申请日：2022-12-30
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明涉及温度检测技术领域，具体涉及一种可检测馒头内部温度的方法及其装置，由温度检测模块、信号传输模块、智能控制模块组成。温度检测模块，用于检测在蒸制过程中馒头内部温度的信息，将温度信息反馈给智能控制模块；智能控制模块，反馈的温度信息为温度等于或高于阈值时，智能控制模块控制蒸箱的工作状态；信号传输模块，用于在温度检测模块和总控模块之间传输温度信息。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过实时检测选取几个点位的馒头内部的温度从而判定整箱馒头蒸制的成熟程度，大大减少了蒸汽资源的浪费，提高了生产效率。
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公开(公告)号：CN116195706A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202310256309.6
申请日：2023-03-16
Applicant: 河北同福健康产业有限公司 , 安徽福阳健康食品有限公司
Abstract: 本申请涉及食品加工的技术领域，具体公开了一种小麦馒头预拌粉及其制备方法和应用。小麦馒头预拌粉包括以下重量份的原料：小麦粉60‑90份、玉米粉10‑30份、碳酸氢钠0.1‑0.5份、酵母0.01‑0.05份、食盐0.5‑1.5份、蔗糖5‑15份、山梨醇1‑5份、复合添加物2‑8份，其中，复合添加物为硬脂酰乳酸钠、单甘酯、复合酶、偶氮二甲酰胺的混合物；其制备方法为：将小麦粉、玉米粉、碳酸氢钠、酵母混合均匀，加入食盐、蔗糖、山梨醇、复合添加物混合均匀，得到小麦馒头预拌粉。本申请的小麦馒头预拌粉及其制备方法和应用，通过各原料之间的协同作用，具有减少馒头表面开裂的优点。
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公开(公告)号：CN115633755A
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202211576897.3
申请日：2022-12-09
Applicant: 中国食品发酵工业研究院有限公司 , 河北同福健康产业有限公司
IPC: A23L7/104 , A23L33/125 , A23L33/10
Abstract: 本发明提供一种慢糖低GI小麦粉制品组合物及其制备方法，属于食品科学领域。本发明采用低GI的硬质小麦粉作为主要原料，同时添加瓜尔胶、白米醋作为辅料，通过硬质小麦粉与瓜尔胶、白米醋的协同作用，可以进一步降低所制得的组合物的GI，制备得到组合物具有非常低的血糖生成指数（低GI），并且可用于制作馒头等膳食，不影响口感，满足广大糖尿病患者的日常需求。
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公开(公告)号：CN114903068A
公开(公告)日：2022-08-16
申请号：CN202210660245.1
申请日：2022-06-13
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种圆馒头成型机的馒头输出装置，涉及馒头生产技术领域，包括可拆卸连接的一组输送机构，所述输送机构包括移动支架、以及装配在移动支架上的输送筒，所述输送筒水平设置并能在驱动部件的驱动下周向转动，所述输送筒一端的外侧壁上对称设置有卡槽，且输送筒另一端的外侧壁上对称设置有与卡槽相对应的第一卡块，所述输送筒的内壁设置有沿其轴向延伸的螺旋叶片，所述螺旋叶片具有分别延伸至输送筒两端的始端和终端，且始端和终端的端面位于同一平面内。本发明和常规技术利用传送带的输送相比，不仅圆馒头在输送过程中处于相对密封的环境，避免了外界环境对馒头的污染，而且还能对圆馒头进行“整形”，提高圆馒头的圆度和口感。
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公开(公告)号：CN113261572A
公开(公告)日：2021-08-17
申请号：CN202110718793.0
申请日：2021-06-28
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种具有定量填料功能的馒头生产用面团打揉机，主箱体，其为整个装置的安装基座，所述主箱体侧边固定有驱动机构电机，且主箱体内侧对称固定有补水机构喷嘴；包括：上搅拌杆，固定在所述电机的输出轴末端，且上搅拌杆通过轴承连接在主箱体上实现搅拌作用，并且上搅拌杆上固定有竖杆；第一旋转轴，通过轴承连接在所述主箱体上，且第一旋转轴上固定有下搅拌架。该具有定量填料功能的馒头生产用面团打揉机，采用联动的反向旋转打揉机构代替传统的单向打揉机构，从而可以提高对面团的打揉效率，使面团更加劲道，配合定量填料机构，可以保证面粉每次添加的数量，从而保证面团的质量，避免打揉后面团大小不一。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111406881A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN202010210986.0
申请日：2020-03-24
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
IPC: A23L7/10 , A23L11/00 , A23L17/60 , A23L19/00 , A23L19/10 , A23L25/00 , A23L31/00 , A23L33/10 , A23L33/21
Abstract: 本发明涉及一种适合于糖尿病人的营养粥及其制备方法，属于食品粥技术领域。一种适合于糖尿病人的营养粥，所述粥由下述原料按照重量比制备而成：以500份粥计：糯米30-35份，大米10-15份，香菇3-5份，芦笋2-3份，海带3-5份，胡萝卜5-8份，大豆10-15份，鹰嘴豆10-15份，燕麦10-15份，荞麦10-15份，薏苡仁10-15份，山药20-25份，枸杞4-8份，紫菜2-4份，燕麦纤维10-15份，葛根粉1-5份，南瓜粉5-10份，芝麻2-5份，杏仁2-5份，余量为使用绿茶泡过的茶水本发明将适合于糖尿病人食用的食品进行了合理的搭配，并设计合理的制成营养粥，是糖尿病人日常食用调理之佳品。
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公开(公告)号：CN117502600A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202410024415.6
申请日：2024-01-08
Applicant: 中国食品发酵工业研究院有限公司 , 河北同福健康产业有限公司
IPC: A23L7/143 , A23L29/30 , A23L33/185 , A23L19/00 , A23L31/00 , A23L33/105 , A23L33/21
Abstract: 本发明属于食品领域，具体涉及一种冲泡即食型大米粉制品组合物及其制备方法和应用。本发明的大米粉制品组合物的原料包括如下组分：大米粉、绿豆淀粉、豌豆蛋白粉、高直链玉米淀粉、南瓜粉、莜麦粉、糯米粉、银耳粉、苦瓜粉、中链甘油三酯、桑叶提取物、抗性糊精、瓜尔豆胶和单,双甘油脂肪酸酯。本发明制得的大米粉制品色泽光亮、适口性好、口味香甜、软糯爽滑有弹性、复水效果好，且具有较低的GI值，属于低GI食物，食用后血糖上升相对缓慢。
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公开(公告)号：CN115316411B
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202210974554.6
申请日：2022-08-15
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种卷片、切割及整形的一体化馒头生产线，沿传送方向由前至后依次设有输面机构、卷片机构、切割机构和一次整形机构，其中：输面机构传送面片至卷片机构形成卷片，卷片传送至切割机构后被切割成单独的长方形面块，长方形面块继续传送至一次整形机构处，一次整形机构用于将长方形面块挤压成方形；一次整形机构包括升降机构、弧形整形组件、传动组件和支撑台座，其中，升降机构位于支撑台座上方，弧形整形组件位于支撑台座下方，弧形整形组件包括一对弧形整形板，升降机构带动弧形整形组件下移后弧形整形板闭合挤压长方形面块。实现输面、卷片、切割、墩圆的自动化生产，全程无需人工参与，自动化程度高。
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公开(公告)号：CN116491624A
公开(公告)日：2023-07-28
申请号：CN202310256312.8
申请日：2023-03-16
Applicant: 河北同福健康产业有限公司 , 安徽福阳健康食品有限公司
Abstract: 本申请涉及馒头制作的技术领域，具体涉及一种馒头品质改良剂及馒头的制备方法及馒头，所述改良剂包括如下重量份的原料：葡萄糖氧化酶0.15‑0.25份、淀粉酶0.20‑0.35份、硬脂酰乳酸钠1.2‑2份、羟丙基二淀粉磷酸酯20‑25份和聚葡萄糖0.5‑1.0份；本申请的改良剂具有降低馒头放置时间较长时的硬度的优点。
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公开(公告)号：CN110786229B
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN201911106059.8
申请日：2019-11-13
Applicant: 河北同福健康产业有限公司
IPC: A01G31/02
Abstract: 本发明公开一种蔬菜高效智能有机种植立体箱或库，包括箱体，所述箱体的左右两侧均加工有箱体口，所述蓄液箱的底部设有支撑机构，所述蓄液箱的左侧连通有排水阀，所述水泵固接于箱体的右侧，所述水泵的顶部固接有出水管，所述出水管连通于箱体的右侧，所述出水管的左侧位于凹槽箱的顶部右侧。该蔬菜高效智能有机种植立体箱或库，通过蓄液箱、凹槽箱和筒体的配合，使得该蔬菜高效智能有机种植立体箱或库，无需人民租用土地、耕地和施肥等步骤，使得该蔬菜高效智能有机种植立体箱或库，无需使用农家肥和大量的水，避免了存在人民种植蔬菜需要大量的农家肥和水，不仅提高了经济成本还可能造成过多的水资源浪费。
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