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公开(公告)号：CN101874642B
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201010187307.9
申请日：2010-05-31
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明涉及一种复合栗酱及其制备工艺。以板栗、锥栗、茅栗栗实中的一种或几种为基础原料，和甘薯块根、绿豆粉复合混配后，添加适量辅料而制成。制备工艺包括栗实香化、甘薯烤香、物料细化、混合复配、磨浆、浆料调配、二次磨浆、煮制、罐装、包装诸工序。本发明具备四大忧点：1)采用复合原料，解决了纯栗酱半流体不稳定和原料成本过高问题；2)采用灭酶-促香一体化技术，保持了栗酱香甜糯风味；3)实现了防褐物理化、促香内涵化、剥壳高效化；4)使用果葡糖浆，即减少了熬煮透糖能耗，又利用了其高渗透特性。
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公开(公告)号：CN101874641A
公开(公告)日：2010-11-03
申请号：CN201010187297.9
申请日：2010-05-31
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明一种核桃蛋白酱主要采用下述工艺制备：(1)选用当年产新鲜核桃，手工去壳得到核桃仁。(2)利用液压榨油机除去核桃仁中的部分油脂，得到蛋白含量在35％左右的核桃粕。(3)将核桃粕在160℃下烘烤30分钟。(4)利用超微胶体磨研磨烘烤后的核桃粕。(5)趁热灌装，得到成品核桃酱。本发明一种核桃蛋白酱的主要特点是既具有核桃的固有风味，又含有大量人体需要的必需氨基酸，有利于大脑发育，有利于人体健康。
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公开(公告)号：CN100384601C
公开(公告)日：2008-04-30
申请号：CN200610056935.7
申请日：2006-03-07
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明提供一种甲醛消除剂及其制备方法，用于消除室内空气中的甲醛污染和降低人造板及家具制品中的甲醛释放量。产品按以下重量份配比备料，经共聚共混制成：无机分散介质500-650、酸类化合物20-160、多元胺类化合物或氨基高分子化合物100-400、盐类化合物10-80、高吸水性树脂：0.01-0.5、乙酸乙酰乙酯0.1-5。本发明产品优点是甲醛消除率高，使用30分钟后就可达80%以上；效果持久，有效期达30天以上；原料成本低，仅为1-5元/kg，且生产工艺简单，使得其制备成本远远低于目前市售产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1833837A
公开(公告)日：2006-09-20
申请号：CN200610056935.7
申请日：2006-03-07
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明提供一种甲醛消除剂及其制备方法，用于消除室内空气中的甲醛污染和降低人造板及家具制品中的甲醛释放量。产品按以下重量份配比备料，经共聚共混制成：无机分散介质500－650、酸类化合物20－160、多元胺类化合物或氨基高分子化合物100－400、盐类化合物10－80、高吸水性树脂0.01－0.5、乙酸乙酰乙酯0.1－5。本发明产品优点是甲醛消除率高，使用30分钟后就可达80％以上；效果持久，有效期达30天以上；原料成本低，仅为1－5元/kg，且生产工艺简单，使得其制备成本远远低于目前市售产品。
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公开(公告)号：CN104757623B
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201510102595.6
申请日：2015-03-09
Applicant: 北京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种栗实加工方法，该方法包括：(1)栗实预处理：将栗实依次进行水浴处理、低温贮藏、适温转糖、划口处理、风味强化和加香灭酶处理，然后去壳，获得栗仁；(2)栗仁制浆：将栗仁依次进行浸泡处理、破碎制浆和液渣分离，以便得到栗仁清液和浆泥；(3)清液精滤；(4)清液调配，分别得到浓香栗仁浑浊汁饮料和/或微滤栗仁浑浊汁饮料和/或超滤栗仁澄清汁饮料；(5)浆泥熬酱：将待调浆泥依次进行配糖与初熬、配酱与熬酱、灌装与灭菌处理，获得栗酱。利用该方法采用同一批栗仁原料，就能够规模化顺序制备2种或2种以上栗实产品制品。
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公开(公告)号：CN103539833B
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201310454514.X
申请日：2013-09-29
Applicant: 北京林业大学
IPC: C07K5/078 , C07K5/062 , C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/20 , C07K1/16 , C07K1/30 , A61K38/05 , A61P3/10 , A23L1/29
Abstract: 本发明公开了高活性α-葡萄糖苷酶抑制肽及其制备方法和用途，其中该高活性α-葡萄糖苷酶抑制肽具有SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列。本发明的高活性α-葡萄糖苷酶抑制肽α-葡萄糖苷酶抑制活性非常高，能够有效地抑制α-葡萄糖苷酶的活性，进而能够有效地用于降血糖，以及治疗高血糖、糖尿病药物的制备，并且该高活性α-葡萄糖苷酶抑制肽的生产成本低，具有巨大的实用价值和经济效益。
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公开(公告)号：CN103539831B
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201310454296.X
申请日：2013-09-29
Applicant: 北京林业大学
IPC: C07K5/062 , C07K5/078 , C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/20 , C07K1/16 , C07K1/30 , A61K38/05 , A61P3/10 , A23L1/29
Abstract: 本发明公开了山杏α-葡萄糖苷酶抑制肽及其制备方法和用途，其中该山杏α-葡萄糖苷酶抑制肽具有SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列。本发明的山杏α-葡萄糖苷酶抑制肽α-葡萄糖苷酶抑制活性非常高，能够有效地抑制α-葡萄糖苷酶的活性，进而能够有效地用于降血糖，以及治疗高血糖、糖尿病药物的制备，并且该山杏α-葡萄糖苷酶抑制肽的生产成本低，具有巨大的实用价值和经济效益。
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公开(公告)号：CN103695515A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201310589684.9
申请日：2013-11-20
Applicant: 北京林业大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明公开了制备板栗蛋白的方法，该方法包括以下步骤：将板栗粉水溶液进行超声波破碎处理；利用纤维素酶对所述经过超声波破碎处理的板栗粉水溶液进行第一酶解处理；利用第一α-淀粉酶将第一酶解产物进行第二酶解处理；将第二酶解处理产物进行碱提处理；将碱提产物进行第一离心，并收集上清液，以便获得蛋白质碱提液；利用第二α-淀粉酶将该蛋白质碱提液进行第三酶解处理；利用等电点沉淀法将第三酶解产物进行酸沉；将酸沉产物依次进行静置和第二离心，以便收集获得沉淀；以及将该沉淀进行水洗至中性，以便获得所述板栗蛋白质。利用该方法能够有效提高板栗蛋白提取率，并且由于提取条件温和，所以不会破坏蛋白的活性，制得的板栗蛋白活性好。
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