公开(公告)号：CN1611125B

公开(公告)日：2010-09-29

申请号：CN200410087157.9

申请日：2004-11-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小仓义和 ,  大塚和弘 ,  大石进 ,  安增毅 ,  山田泰司

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52

CPC classification number: A23F3/163

Abstract: 本发明涉及一种含有高浓度非聚合物儿茶酚类，且苦味或鸡蛋味轻，风味得到改善的容器装茶类饮料，它包括下述成份(A)及(B)，(A)非聚合物儿茶酚类320mg/500mL～1300mg/500mL，(B)咖啡因，其中，(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40～80重量％，(D)非聚合物儿茶酚类和咖啡因的重量比为5～8，(E)非聚合物儿茶酚类和总多酚的重量比为0.88～1.0，(F)浊度小于等于0.7，且(G)pH值为5～7。

公开(公告)号：CN1320859C

公开(公告)日：2007-06-13

申请号：CN200380109513.6

申请日：2003-12-24

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 山田泰司 ,  重野千年

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/00

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/2116

Abstract: 本发明涉及一种容器装饮料，其含有(A)非聚合型儿茶素类0.05～0.5重量%；(B)钠0.008～0.033重量%；(C)钾，上述成分(B)和成分(C)的重量比和pH在一定范围内。

公开(公告)号：CN1744824A

公开(公告)日：2006-03-08

申请号：CN200380109513.6

申请日：2003-12-24

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 山田泰司 ,  重野千年

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/00

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/16 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/2116

Abstract: 本发明涉及一种容器装饮料，其含有(A)非聚合型儿茶素类0.05～0.5重量％；(B)钠0.008～0.033重量％；(C)钾，上述成分(B)和成分(C)的重量比和pH在一定范围内。

公开(公告)号：CN1611125A

公开(公告)日：2005-05-04

申请号：CN200410087157.9

申请日：2004-11-01

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 小仓义和 ,  大塚和弘 ,  大石进 ,  安增毅 ,  山田泰司

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52

CPC classification number: A23F3/163

Abstract: 本发明涉及一种含有高浓度非聚合物儿茶酚类，且苦味或鸡蛋味轻，风味得到改善的容器装茶类饮料，它包括下述成分(A)及(B)，(A)非聚合物儿茶酚类320mg/500mL～1300mg/500mL，(B)咖啡因，其中，(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40～80重量％，(D)非聚合物儿茶酚类和咖啡因的重量比为5～8，(E)非聚合物儿茶酚类和总多酚的重量比为0.88～1.0，(F)浊度小于等于0.7，且(G)pH值为5～7。

公开(公告)号：CN1593176A

公开(公告)日：2005-03-16

申请号：CN200410074707.3

申请日：2004-09-13

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 山田泰司

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/14

CPC classification number: A23F3/163 ,  A23F3/18

Abstract: 本发明涉及茶提取液的制造方法和使用该提取液的容器装茶饮料，该方法通过将茶叶装入柱型提取机，一边连续供给冷水或热水，一边排出提取液，得到由茶叶中提取的非聚合物儿茶酸类的提取率很高，且提取液中的咖啡因/非聚合物儿茶酸类之比接近原料茶叶的天然组成的异味少、风味好的茶提取液。

公开(公告)号：CN1098921C

公开(公告)日：2003-01-15

申请号：CN98808304.3

申请日：1998-05-21

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 山田泰司 ,  清水雅美 ,  杉浦将胜 ,  山田直人

IPC: C11C3/02 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12P7/6454 ,  C11C1/04 ,  C11C1/045 ,  C11C3/02 ,  C11C3/06

Abstract: 本发明提供了一种用于生产甘油二酯的方法，可以通过比常规的酯化和甘油化方法成本更低并且更高效的该方法来生产高纯度的甘油二酯，且该方法抑制了诸如变色这样的油的变质以及来自于脂肪和油原料的痕量活性成分的损失，该方法涉及部分地水解脂肪或油、随后用甘油酯化所得的产物。