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公开(公告)号：CN107821511A
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201711280622.4
申请日：2017-12-04
Applicant: 广州市丰会行食品机械有限公司
Inventor： 黄丰贤
Abstract: 本发明提供一种切料式自动送模蛋挞机，包括平台，平台上设有间歇性转动的转盘，所述转盘上沿其周向均匀分布多个挞皮座，其特征在于：所述平台上沿所述转盘转动方向依次设有切料器、冲压器和出模器，所述切料器设有入料传送带、超声波刀以及出料翻转结构；所述入料传送带用于将面棍传送至超声波刀，由超声波刀进行切块，随后由出料翻转结构将切出的面块翻转送至挞皮座，经冲压器冲压成模，最后由出模器将成模型的蛋挞皮送出。本发明的蛋挞机可以制作出分层的蛋挞皮，并且在切断面棍时，通过超声波刀，使刀面不受粘黏。
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公开(公告)号：CN107771875A
公开(公告)日：2018-03-09
申请号：CN201711089553.9
申请日：2017-11-08
Applicant: 江门市神川自动化设备有限公司
Inventor： 李华
Abstract: 本发明公开了食品加工领域的一种口袋面包机，包括依次连接的面包进料机和螺杆挤料机，以及口袋成型装置，所述面包排列成面包队列于所述面包进料机上；本发明通过依次连接的面包进料机和螺杆挤料机，以及口袋成型装置实现了整个面包加工工序的全自动化加工，不仅提高了食品加工的效率也保证了一定的卫生安全。
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公开(公告)号：CN107646925A
公开(公告)日：2018-02-02
申请号：CN201710871409.4
申请日：2017-09-25
Applicant: 安徽玄同工业设计有限公司
CPC classification number: A21B7/00 , A21B1/48 , A21C9/04 , A21C9/06 , A21C9/08 , A21C9/083 , A21C11/08
Abstract: 本发明涉及一种饼排布机包括机架C，机架C上沿方向C依序间隔设置有储盘区、排盘区、卸盘区，储盘区设置有储放托盘的储盘机构，排盘区的周边设置用于向排盘区上的托盘内阵列状布设饼胚的排布机构，卸盘区设置对排布饼胚后的托盘进行输送的输送机构C2，机架C上还设置有托盘推送装置和控制装置C，托盘推送装置用于推动托盘在储盘区、排盘区、卸盘区之间进行移动，控制装置C调控机架C上各部件的运行状态，方向C为水平方向。上述提供的技术方案，可以用于饼状食品的快速连续生产，提高生产效率。
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公开(公告)号：CN106689252A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201710084911.0
申请日：2017-02-15
Applicant: 吴玉顺
Inventor： 吴玉顺
Abstract: 本发明属于月饼生产设备领域，具体属于月饼收拢装置，包括机架、月饼模具、水平驱动机构，所述水平驱动机构包括第一电机、第一联轴器、水平螺杆和水平螺杆连接件；所述第一电机通过第一联轴器连接所述水平螺杆，所述水平螺杆上设有两段旋向相反的螺纹，两段所述螺纹上均设有所述水平螺杆连接件，所述水平螺杆连接件上设有通孔，所述导向横杆穿过该通孔形成滑动导向结构，每个水平螺杆连接件上设有半圆筒形的月饼收拢套；所述月饼模具设置在两块所述月饼收拢套的正下方；本发明的目的在于提供一种结构简单并且容易控制月饼收拢装置，将露在模具外的月饼皮收拢到模具内，使月饼能够平整美观的压制成型。
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公开(公告)号：CN106665722A
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：CN201611224134.7
申请日：2016-12-27
Applicant: 芜湖科创生产力促进中心有限责任公司
Inventor： 钱弘毅
Abstract: 本发明公开了一种糕点压花装置，所述压花装置包括基座、压花装置、注入装置，基座中部设有凹槽，凹槽内安装有传动带，基座两侧分别安装有压花装置和注入装置。基座左侧焊接连接有支撑杆，支撑杆的右侧壁顶部通过榫接连接的方式连接有平板，平板的底部两侧对称连接有弹性件，弹性件的底端连接有升降板，平板的底部中间焊接连接有支杆，支杆的底端有伺服电机，伺服电机的后方设有凸轮，伺服电机的输出轴通过联轴器与凸轮连接，并且凸轮与升降板接触配合，升降板底部中间连接有连接杆，连接杆的底端榫接连接有压块，压块设于传送带的正上方，压块上底端设有压模板。本发明结构简单，压花效率高，适合糕点的批量生产。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106605666A
公开(公告)日：2017-05-03
申请号：CN201510694163.9
申请日：2015-10-25
Applicant: 王桂华
Inventor： 王桂华
IPC: A21C11/08
CPC classification number: A21C11/08
Abstract: 本发明一种可制作特殊造型的食品模具及制作工艺属于食品设备，利用数字控制器同时控制饼坯压合器将从压皮装陷机过来的长条状馅皮压成饼坯、控制整形压花模具将饼坯压成带花纹的月饼、控制伺服电机通过传送带将饼坯和月饼间歇式输送，达到自动制坯、整形和压花的工艺。月饼自动整形压花机：包括机架、输送滚筒、长条状馅皮、装陷机传送带、饼坯压合器、饼坯、整形压花模具、伺服电机、电控气动换向阀、模具气缸、饼坯气缸、三角形拉杆、数字控制器、饼坯压合嘴、回位弹簧。
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公开(公告)号：CN106490083A
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201611190596.1
申请日：2016-12-20
Applicant: 钦州市星火计划办公室
Inventor： 贺艺
IPC: A21C11/08
CPC classification number: A21C11/08
Abstract: 本发明公开了一种易拆装月饼模具，包括模体和模底座，其特征在于所述的模体包括围壁和底面，模体底面设有与模底座嵌合的凸环和用于拆模的圆孔；模底座包括成模面和嵌合面，成模面印有字符、花纹、图案，嵌合面设有与模体嵌合的凹槽，所述的模底座材料采用食品级硅胶。本发明拆装方便，结构简单，清洗方便，一个模体可以配合多个模底座使用，制成不同花纹图案的月饼。
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公开(公告)号：CN105831190A
公开(公告)日：2016-08-10
申请号：CN201610403473.5
申请日：2016-06-08
Applicant: 杭州贝加尔食品有限公司
Inventor： 张荣波
Abstract: 本发明公开了一种窝窝头成型机及其窝窝头成型工艺，其技术方案要点是：包括依次连接用于将面料加工成条状的进面输送装置、进面输送装置依次连接有将面料切断预压成帽状且底部呈半球形凹陷状的预压成型装置、将成型后的窝窝头进行整形加工的整形装置以及将整形后的窝窝头进行收集的排盘装置；将面团揉压制成平面状带通过进面输送装置进行压平且形成方便剪切的条状面料，通过预压成型装置使面料套接于模具上得到初步成帽状的窝窝头模型，再由整形装置对其进行成型圆润处理得到最终的窝窝头外形，在通过排盘装置进行收集，达到自动将面料制成成型的窝窝头，提高其生产效率，有效节省人力物力，实现自动化批量生产的效果。
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公开(公告)号：CN102892296B
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201180020526.0
申请日：2011-04-26
Applicant: CFS巴克尔有限公司
Inventor： H.P.G.范格文 , G.L.J.M.博格斯 , H.J.里格霍尔特
IPC: A22C7/00
CPC classification number: A22C7/0069 , A21C11/008 , A21C11/02 , A21C11/04 , A21C11/08 , A22C7/0076 , A23L13/00 , A23V2002/00
Abstract: 本发明涉及生产馅饼的食物成型设备，具有成型构件，所述成型构件包括模具，在所述模具中成型馅饼，其中，所述成型构件定位靠近压力构件且至少部分地由多孔材料制成。
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