公开(公告)号：CN113897302B

公开(公告)日：2022-08-09

申请号：CN202110903416.4

申请日：2021-08-06

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李柏良 ,  赵莉 ,  梁胜男 ,  董佳欢 ,  霍贵成 ,  刘飞 ,  王松

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/745 ,  A61P1/04 ,  A61P1/00 ,  A23L33/135 ,  A23L2/52 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株可缓解结肠炎的双歧杆菌的快速筛选方法及其应用，属于生物技术领域。假小链双歧杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心,武汉，保藏日期为2021年7月5日,保藏编号为:CCTCC M2021820。假小链双歧杆菌能够显著改善DSS诱导结肠炎期间小鼠的体重减少、结肠长度和疾病活动指数，增强肠道屏障完整性，抑制组织损伤、髓过氧化物酶(MPO)活性、PGE2水平和促炎因子。与模型组小鼠相比，假小链双歧杆菌KLDS N2显著下调了DSS刺激小鼠的促炎细胞因子mRNA表达，上调了粘蛋白和紧密连接蛋白mRNA表达。

公开(公告)号：CN113773983A

公开(公告)日：2021-12-10

申请号：CN202110946394.X

申请日：2021-08-18

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 霍贵成 ,  关嘉琦 ,  李柏良 ,  董佳欢 ,  赵丽娜 ,  徐宝锋 ,  陈庆学

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/745 ,  A61P1/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明属于微生物领域，涉及一种长双歧杆菌长亚种菌株及其应用，该菌株保藏于中国典型培养物保藏中心（CCTCC），保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路珞珈山，其分类命名为Bifidobacterium longum subsp.longum，其保藏编号是CCTCC M 2021494，保藏日期：2021.5.6。本发明提供有益生潜力的双歧杆菌菌株，通过体外实验为在体内研究双歧杆菌对结肠上皮细胞的促增殖作用奠定了基础，能够用于开发具有促肠上皮增殖功能的婴儿功能性益生菌制剂。

公开(公告)号：CN111437294B

公开(公告)日：2020-11-20

申请号：CN202010465442.9

申请日：2020-05-28

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李柏良 ,  李慧臻 ,  柯楚新 ,  刘飞 ,  王松 ,  霍贵成

IPC: A61K35/747 ,  A61P1/16

Abstract: 本发明公开了一种预防急、慢性酒精性肝损伤的乳酸菌配方及其应用，植物乳杆菌KLDS1.0344和嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有良好的模拟胃肠液耐受能力，并且对HT‑29细胞有一定的黏附能力，具备基本的益生特性；植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901能够预防急性酒精性肝损伤；植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901能够预防慢性酒精性肝损伤。具体地，植物乳杆菌KLDS1.0344联合嗜酸乳杆菌KLDS1.0901具有降低肝脏指数、改善肠屏障、改善肝脏功能、降低肝脏中的炎症水平、增加肠道中短链脂肪酸含量以及降低肝脏中CYP2E1的蛋白表达等功能。

公开(公告)号：CN111850148A

公开(公告)日：2020-10-30

申请号：CN202010777758.1

申请日：2020-08-05

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 刘飞 ,  焦月华 ,  李柏良 ,  霍贵成 ,  侯俊财

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/6869 ,  C12Q1/04 ,  G16B20/30 ,  G16B30/20 ,  G16B50/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种能够进行有氧呼吸代谢乳酸乳球菌的筛选方法，包括以下步骤：步骤一，将各乳酸乳球菌菌株分别在Ox/H条件下和No Ox/No H条件下进行培养；步骤二，培养后分别提取各菌株菌液中的总RNA；步骤三，对总RNA样品进行质量检测以筛选出合格样品；步骤四，构建合格样品的RNA-seq测序文库，获得cDNA文库，并对cDNA文库进行高通量测序，获得各个cDNA文库的5’端和3’端的reads序列。本发明还公开了上述筛选方法在乳制品、肉制品、酒类、咖啡、蔬菜和青贮的生产加工中的应用。本发明可以高效准确地筛选出能够进行有氧呼吸代谢乳酸乳球菌，然后选择它们对食品进行优质加工。

公开(公告)号：CN105343132A

公开(公告)日：2016-02-24

申请号：CN201510895295.8

申请日：2015-12-08

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 霍贵成 ,  徐敏 ,  靳妲

IPC: A61K35/747 ,  A61P1/00 ,  A61P1/04 ,  A61K35/20

CPC classification number: A61K35/747 ,  A61K35/20 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明公开了一种治疗结肠炎的组合物、药物及其制备方法，其中，治疗结肠炎的组合物即益生菌与牛初乳生长因子联合使用。本发明以Balb/c小鼠为试验对象，建立结肠炎模型，从试验小鼠的表观状态、体重变化、结肠长度、病理学状况等角度出发，研究本发明药物的抗结肠炎作用；试验结果表明，本发明药物比单独使用益生菌或者牛初乳生长因子的效果要好，并且两者具有协同增效的作用，具有良好的抗结肠炎作用，而且短期内不会复发，能够很好的修复结肠炎造成的肠黏膜损伤。

公开(公告)号：CN104430924A

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410675926.0

申请日：2014-11-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李艾黎 ,  韩建春 ,  冯镇 ,  霍贵成

IPC: A23C20/02

Abstract: 本发明公开了一种含活性益生菌的软质大豆干酪的制备方法，包括以下步骤：(1)豆乳制备；(2)添加发酵剂；(3)添加凝固剂；(4)切割排乳清；(5)压榨；(6)盐渍；(7)接霉菌，即得干酪成品。本发明制得的含活性益生菌的软质豆酪可同时发挥大豆和益生菌的综合功能，具有理想的风味特性，并可改善机体内的微生态环境，具有较好的抗过敏性能。

公开(公告)号：CN100540679C

公开(公告)日：2009-09-16

申请号：CN200510127340.1

申请日：2005-12-16

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 李继昌 ,  霍贵成 ,  张铁男

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/04

Abstract: 本发明提供的是一种牛奶中致泻性大肠杆菌PCR快速检测试剂盒及其制备方法。试剂盒的组成包括：10×PCR buffer 5.0μl，10mM dNTP 1.0μl，25mM MgCl23.0μl，终浓度各1、0.5、1uM引物P1(eaeA、ipaH、ST)各 1.0μl，终浓度各1、0.5、1uM引物P2(eaeA、ipaH、ST)各 1.0μl，DNA模板 5.0μl，ddH2O 29.5μl，TaqDNA聚合酶(5U/Ll) 0.5μl，Total 50.0μl，PCR反应条件为：95℃预变性5min；94℃变性40s，51.3℃退火40s，72℃延伸1min，进行30个循环；72℃延伸10min。本发明具有检测速度快、检出率高、灵敏度高等优点。

公开(公告)号：CN101194651A

公开(公告)日：2008-06-11

申请号：CN200710144823.1

申请日：2007-12-14

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 霍贵成 ,  解庆刚 ,  杨丽杰

IPC: A23C19/00

Abstract: 本发明涉及一种可用于比萨的奶酪制作方法。本发明的奶酪按照常规的方法制得一定水分含量和pH的凝块，再经特殊处理后压榨成型，不需热烫拉伸、不需成熟便具有与Mozzarella奶酪相似的拉丝和融化等功能特性，可以节省热烫拉伸过程所需的人力、物力和财力；产率可控制在11.3～11.8％，较比萨用Mozzarella奶酪高0.5～1％；其制作方法易控制，设备要求低，通过调节工艺参数可制得不需成熟和短期成熟比萨用奶酪，以适不同需求。

公开(公告)号：CN1276090C

公开(公告)日：2006-09-20

申请号：CN200310113446.7

申请日：2003-11-10

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 霍贵成 ,  杨丽杰 ,  姜瞻梅

IPC: C12P21/00

Abstract: 本发明涉及一种乳源ACE抑制肽的制备方法，它以牛乳酪蛋白为原料，采用蛋白酶进行水解，将水解液加热使蛋白酶失活，离心分离得到上清液，经离子交换树脂脱盐处理，然后冷冻干燥，从而制备出高活性可食用的ACE抑制肽产品。采用本发明制备工艺可以直接制得可食用的ACE抑制肽产品，也可以将其制品作为功能因子制成各类食品添加剂，或直接作为食品辅料添加到各类食品中。

公开(公告)号：CN1511459A

公开(公告)日：2004-07-14

申请号：CN02158673.X

申请日：2002-12-27

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 霍贵成 ,  刘宁 ,  李海平

IPC: A23C9/16 ,  A23C9/158

Abstract: 本发明涉及一种能够有效预防和改善心脑血管疾病的奶粉和其制造方法。本发明发明人按照心脑血管疾病的高危人群和患者的生理生化特点，调节了奶粉中各营养素的比例，同时添加了多种与心脑血管疾病有密切关系的维生素、微量元素和其他活性组分，特别是添加了生姜中抗心脑血管疾病的活性成分姜辣素。本发明的奶粉是心脑血管疾病高危人群和患者良好的辅助食品。