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公开(公告)号：CN103562077A
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201180070161.2
申请日：2011-03-15
Applicant: 达能日尔维公司
Inventor： 文森特·费里
Abstract: 用于食物，特别是奶制品组合物的带凸缘容器(2)，其包括：中空主体，连接到该主体顶部的大体上平面环状凸缘，该凸缘包括限定出容器圆形上开口(8)的内边缘(10c)和外直线侧边缘(11a，11b，11c，11d)。凸缘包括至少两个第一凸缘部分(12)，其每一个限定出所述侧边缘之一，侧边缘中的两个具有短于开口(8)内直径Dint一半的长度I。两个第一凸缘部分(12)相邻。提供至少两个第二凸缘部分(14,15)，其每一个限定出凸缘(10)的角，每个该第二凸缘部分包括在两个相邻的所述外直线侧边缘之间延伸的外部凸起边缘。还描述了包括该容器(2)的包装(1)。
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公开(公告)号：CN102046189B
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：CN200980120183.8
申请日：2009-05-26
Applicant: 达能日尔维公司
CPC classification number: A61K35/74 , A61K35/744 , A61K35/745 , A61K35/747 , A61K2300/00
Abstract: 本发明涉及通过给予益生菌，优选给予双歧杆菌属细菌来减少受试者腹鸣的方法，根据本发明的一个方面，所述方法是非治疗方法。
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公开(公告)号：CN102216444B
公开(公告)日：2013-06-19
申请号：CN200980146151.5
申请日：2009-11-19
Applicant: 达能日尔维公司
Inventor： 艾格尼丝·默尼耶 , 弗洛伦特·拉兰纳 , 凯瑟琳·尼科勒 , 阿特姆·赫列布尼科夫 , 克里斯特勒·盖伊
CPC classification number: C12R1/225 , A61K35/747 , C12P7/56
Abstract: 本发明涉及具有降低血胆固醇特性的德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)新菌株，及其用于生产降低血胆固醇的发酵产品(尤其是乳产品)的用途。
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公开(公告)号：CN101309594B
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN200680040089.8
申请日：2006-10-26
Applicant: 达能日尔维公司
CPC classification number: A23C9/1307 , A23C9/137 , A23C2210/30 , A23V2002/00 , A23V2250/51084 , A23V2250/101 , A23V2250/54252
Abstract: 本发明涉及一种微发泡新鲜乳制品，其包含天然的脱脂可溶性乳清蛋白和微晶纤维素，膨胀率小于20％，所述泡的平均直径小于200微米并且所述微发泡的新鲜乳制品可以在1至10℃的温度下在12天至6周期间保持稳定。本发明还涉及制造所述微发泡新鲜乳制品的方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101365342B
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN200780001904.4
申请日：2007-01-08
Applicant: 达能日尔维公司
CPC classification number: A21D13/08 , A21D13/80 , A23C9/1232 , A23C9/1238 , A23L33/135 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75
Abstract: 本发明涉及具有嗜热链球菌和保加利亚乳酸杆菌含量高，并具有优异储存特性的发酵奶粉或酸奶粉。在本发明奶粉中，20℃储存4个月后，未发现嗜热链球菌和保加利亚乳酸杆菌的活菌有任何损失。本发明奶粉还具有良好的微生物学特性，本身符合酸奶或发酵奶的定义。
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公开(公告)号：CN101247728B
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：CN200680027466.4
申请日：2006-06-15
Applicant: 达能日尔维公司
Inventor： 皮埃尔·艾马尔 , 安妮·吕什 , 韦罗妮克·阿尔努·德莱斯特 , 劳伦特·施米特 , 安东尼奥·桑切斯·埃雷德罗 , 乔斯-昂里克·索莱尔·巴多萨 , 迪纳·卡尔森 , 吉勒斯·勒巴斯 , 阿诺·利奥捷 , 贝诺伊特·贝尔泰 , 法比耶纳·德洛弗尔
IPC: A23C9/137 , A23C19/076 , A23C9/13 , A23C19/09
CPC classification number: A23C19/0765 , A23C9/1307 , A23C9/137 , A23C9/1544 , A23C19/0917
Abstract: 本发明涉及具有低脂肪和糖含量以及低能量密度的鲜乳制品，其包含一种或多种致饱食感成分，还涉及制备这种制品的方法。所述致饱食感成分包含蛋白质、尤其是乳蛋白质，并优选乳清乳蛋白质，其任选地结合水溶性膳食纤维，优选稠化水溶性膳食纤维。
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公开(公告)号：CN102227356A
公开(公告)日：2011-10-26
申请号：CN200980148193.2
申请日：2009-10-08
Applicant: 达能日尔维公司
Inventor： 帕特里克·维恩达梅
CPC classification number: B65D43/169 , B65D51/20 , B65D51/247 , B65D2101/0076 , B65D2251/0021 , B65D2251/0093 , B65D2251/1058 , B65D2251/20 , B65D2543/00101 , B65D2543/00296 , B65D2543/00351 , B65D2543/00435 , B65D2543/00527 , B65D2543/00537 , B65D2543/00564 , B65D2543/0099
Abstract: 包装包括带有向上开口(21)的容器，容器具有靠近开口的外围表面；以及由固定在容器上的框架(31)构成的密封系统，以及铰接在框架上的盖(32)，该盖能够在关闭位置时关闭容器的开口。为了保护容器内的物品，本发明在关闭位置提供有：至少一个由框架与容器的外围表面之间的环状接触(C1)构成的容器/框架密封区域；至少一个由盖与框架之间的环状接触(C2)构成的框架/盖密封区域；以及至少一个由盖与容器的外围表面之间的环状接触(C3)构成的附加容器/盖密封区域，且位于容器的开口与所述容器/框架以及框架/盖密封区域之间。
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公开(公告)号：CN102216444A
公开(公告)日：2011-10-12
申请号：CN200980146151.5
申请日：2009-11-19
Applicant: 达能日尔维公司
Inventor： 艾格尼丝·默尼耶 , 弗洛伦特·拉兰纳 , 凯瑟琳·尼科勒 , 阿特姆·赫列布尼科夫 , 克里斯特勒·盖伊
CPC classification number: C12R1/225 , A61K35/747 , C12P7/56
Abstract: 本发明涉及具有降低血胆固醇特性的德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)新菌株，及其用于生产降低血胆固醇的发酵产品(尤其是乳产品)的用途。
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公开(公告)号：CN101170917B
公开(公告)日：2011-07-27
申请号：CN200680015603.2
申请日：2006-05-04
Applicant: 达能日尔维公司
Inventor： 鲁珀特·热日尔
CPC classification number: A23C9/1542 , A23C9/1315 , A23C9/137 , A23J3/16 , A23L2/02 , A23L2/66 , A23L29/231 , A23V2002/00 , A23V2250/5488 , A23V2250/5424 , A23V2250/02
Abstract: 本发明涉及生产包含大豆蛋白和乳源蛋白的富含蛋白质食物制品的方法，所述方法包括在两个不同的容器中至少水合大豆蛋白和增稠剂，混合，加入乳源蛋白质，均质化和酸化得到的混合物。本发明还涉及可以通过所述方法得到的富含蛋白质食物制品，以及使用所述制品制备富含蛋白质的酸性食品的方法和可以通过这种方法得到的富含蛋白质的酸性食品。
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