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公开(公告)号：CN103734827B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310733146.2
申请日：2013-12-27
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种杨枝甘露饮料的制作方法，其包括以下步骤：（1）制备芒果原浆；（2）配料；（3）调配；（4）水浴搅拌；（5）灌装；（6）杀菌。本发明以芒果和蜜柚为主要原料，配以其他辅料，制备工艺简单，生产成本较低，产品稀释后即可直接饮用，味道酸甜可口，营养丰富，食用安全。
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公开(公告)号：CN103549311B
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201310522614.1
申请日：2013-10-30
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L1/212
Abstract: 一种高纤椰果脆化的加工方法，包括以下步骤：（1）椰果复水脱酸；（2）糖液的制备；（3）护色液的制备；（4）按护色液与糖液的质量比为1:200-400的比例将护色液与糖液混合均匀；（5）复合胶液的制备；（6）椰果脆化：按沥干后的椰果与复合胶液的质量比4.5-5.5:1.0比例将沥干后的椰果加入到复合胶液中，搅拌均匀，放置于热水浴锅加热，升温至55-60℃，保温2-4h；（7）热灌装、注糖液；（8）杀菌；（9）冷却、贴签。本发明所制得的高纤椰果口感酸甜适宜，爽脆可口，风味独特，香味怡人，营养丰富，具有良好的稳定性，保质期长；且制备所需设备简单，操作简便、快捷，生产周期短，生产成本低。
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公开(公告)号：CN103548910A
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201310543189.4
申请日：2013-11-06
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种恒温恒湿醒发箱，包括箱体、传动装置、灭菌设备、加热装置、加湿装置、控制中心；所述箱体的左侧上部设有第一推拉窗，所述箱体的右侧下部设有第二推拉窗，所述箱体的前侧设有箱门，所述箱门上设有观察窗，所述箱体的底部设有的排水阀和排风孔，所述排水阀与排风孔连通；所述传动装置安装在箱体内部，包括电动机、与电动机相连的传动齿轮组及一系列相互配合的传动齿轮和传动链条；所述加热装置包括空气过滤网、鼓风机、风罩、电热丝、隔板、温度传感器；所述加湿装置包括位于湿气发生器、水箱、湿气雾化喷头、湿度传感器。利用本发明醒发箱醒发的鲜湿面，醒发充分，色泽透亮，筋道感增强，货架期长。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101225354B
公开(公告)日：2011-05-18
申请号：CN200810030658.1
申请日：2008-02-22
Applicant: 中南林业科技大学
Inventor： 周文化
Abstract: 一种蒜素果酒及其制备方法，该蒜素果酒采用以下方法制成：(1)将大蒜成熟果、残次果脱皮，清洗干净，破碎；(2)用蜂蜜脱臭，用食用酒精浸泡，将浸提液装于密闭容器中保存，备用；(3)将浸泡好的大蒜果肉打成浆，加入糖酸水后，接入酿酒酵母菌液进行主发酵或自然发酵后，分离果渣，取主发酵汁液在常温下进行后发酵；(4)将后发酵好的酒液进行粗滤，再按照产品酒度要求与相应比例的大蒜果肉浸提液进行调配，然后进行陈酿；(5)将陈酿好的酒液澄清，过滤去渣，装瓶，即得成品。本发明之蒜素果酒富含大蒜中的活性成分，无蒜之异臭味，存蒜之清香；入口舒适醇香具有抗菌，促进人体血液循环，预防心脑血管、高血压疾患的发生，补充体力，消除疲劳，增强机体耐久力，增进食欲，使人入睡安稳，美容美颜，提高机体免疫力，辅助治疗与预防某些疾病等功效。生产成本低。
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公开(公告)号：CN101228930A
公开(公告)日：2008-07-30
申请号：CN200810030645.4
申请日：2008-02-19
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L1/162
Abstract: 一种以低值米为原料制备鲜湿米粉的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)主料混配：将大米初加工形成的碎米与籼米按照3∶5－9的比例混合；(2)加水浸泡和磨浆：浸泡时间2－4小时，碎米与籼米水分含量不超过30％；然后将浸泡好的米用磨浆机磨成浆，用100目筛网过滤；(3)混入辅料：按比例加入相关辅料、变性淀粉、植物油，蒸馏单甘酯用水分散、溶解、混合均匀；(4)熟化成型：将粉末状米浆通过榨粉机制成条形米粉；(5)蒸煮：时间为18－22min；(6)酸浸：蒸煮后的米粉放入浓度为0.8wt％－1.2wt％的可在食品中使用的有机酸水溶液中浸泡35－40秒钟；米粉酸浸后捞出，沥干；(7)包装、杀菌。本发明制得的低值保胚鲜湿米粉，维生素E含量高，生产成本低，食用安全。
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公开(公告)号：CN101225354A
公开(公告)日：2008-07-23
申请号：CN200810030658.1
申请日：2008-02-22
Applicant: 中南林业科技大学
Inventor： 周文化
Abstract: 一种蒜素果酒及其制备方法，该蒜素果酒采用以下方法制成：(1)将大蒜成熟果、残次果脱皮，清洗干净，破碎；(2)用蜂蜜脱臭，用食用酒精浸泡，将浸提液装于密闭容器中保存，备用；(3)将浸泡好的大蒜果肉打成浆，加入糖酸水后，接入酿酒酵母菌液进行主发酵或自然发酵后，分离果渣，取主发酵汁液在常温下进行后发酵；(4)将后发酵好的酒液进行粗滤，再按照产品酒度要求与相应比例的大蒜果肉浸提液进行调配，然后进行陈酿；(5)将陈酿好的酒液澄清，过滤去渣，装瓶，即得成品。本发明之蒜素果酒富含大蒜中的活性成分，无蒜之异臭味，存蒜之清香；入口舒适醇香具有抗菌，促进人体血液循环，预防心脑血管、高血压疾患的发生，补充体力，消除疲劳，增强机体耐久力，增进食欲，使人入睡安稳，美容美颜，提高机体免疫力，辅助治疗与预防某些疾病等功效。生产成本低。
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公开(公告)号：CN113632834A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202110867487.3
申请日：2021-07-29
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23B9/26
Abstract: 本发明公开了一种稻谷的应急防霉方法，其特征在于包括如下步骤：以异辛醇单独使用作为防霉剂，即将异辛醇添加至稻谷中，翻动稻谷，混匀后堆放或装袋存放；或者是，以异辛醇与异丁酸配合使用作为防霉剂，即将异辛醇与异丁酸添加至稻谷中，翻动稻谷，混匀后堆放或装袋存放。本发明可较好解决刚采收的稻谷或储藏过程中因雨淋湿等导致稻谷水分含量升高，但是烘干机械烘干能力有限不能及时烘干，或者由于阴雨天气无法及时晾晒时而致使稻谷在短时间内出现霉变的问题。
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公开(公告)号：CN109320572B
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN201811457255.5
申请日：2018-11-30
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明提供了一种从滇山茶中提取黄酮类化合物的方法。所述方法为:将滇山茶茶饼浸提得提取液，减压蒸馏得到浓缩液；加入大孔树脂层析柱，用水、20％乙醇、50％乙醇、80％乙醇进行梯度洗脱，收集洗脱液得粗流份段；将粗流份段加入RP‑C18填料层析柱，用乙腈‑甲酸水溶液体系进行梯度洗脱，减压浓缩、干燥得到粗分离物；使用C18色谱柱、甲醇‑甲酸水溶液体系作为流动相，将粗分离物用溶剂溶解后进样进行梯度洗脱，浓缩冻干得预分离物；使用C18色谱柱、用乙腈‑甲酸水溶液作为流动相，预分离物用溶剂溶解后进样进行等度洗脱，浓缩冻干得到目标化合物。本申请提供的方法，首次从山茶属植物中分离出目标化合物，提取纯度高。
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