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公开(公告)号：CN109567142B
公开(公告)日：2022-05-31
申请号：CN201910068821.1
申请日：2019-01-24
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种γ‑谷维素包埋液及制备方法和速溶奶粉及制备方法，所述γ‑谷维素包埋液主要由γ‑谷维素水溶液与壁材料液以质量比1:0.5～1.5均质而成；所述γ‑谷维素水溶液由γ‑谷维素、抗氧化剂与水混合而成；所述壁材料液由壁材与水均质而成。所述γ‑谷维素包埋液的制备方法是将加热的γ‑谷维素水溶液与壁材料液混合，均质，即成。所述速溶奶粉主要由奶液与γ‑谷维素包埋液以质量比2～5:1制成。本发明还公开了所述速溶奶粉的制备方法。本发明包埋液包埋率高，稳定性强，不易被氧化；本发明速溶奶粉γ‑谷维素含量高、损失小，活化能高，粒径小，速溶效果好，感官品质俱佳；本发明方法简单、成本低，适于工业化生产。
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公开(公告)号：CN114055580A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202111549339.3
申请日：2021-12-17
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明提供了一种溶胶凝胶‑层层自组装二氧化硅防火膜包覆木材(二氧化硅/木材复合材料)的制备方法，包括以下步骤：(1)将木材进行预处理；(2)采用壳聚糖溶液进行浸渍处理；(3)采用聚阴离子电解质溶液进行浸渍处理；(4)重复步骤(2)1～5次；(5)采用二氧化硅前驱体溶液进行浸渍处理；(6)清洗、干燥处理。本发明通过将层层自组装法和溶胶‑凝胶法相结合，在木材上构建有机‑无机杂化结构，使二氧化硅快速沉积于木材的细胞壁和细胞间隙内；最大限度的保留木材环境友好型特征的同时，使木材的防火性能得到提高。
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公开(公告)号：CN109678983B
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN201910079931.8
申请日：2019-01-28
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C08B37/00 , A23L33/125 , A23L33/105 , A23L7/10
Abstract: 一种小麦麸皮多糖的提取方法及其制作的米线和方法，所述提取方法为：（1）将小麦麸皮研磨，过筛，钝化，加水，水浴，加淀粉酶，搅拌下水浴，调pH值，加中性蛋白酶，水浴；（2）调pH值，加糖化酶，搅拌下水浴，离心，沉淀水洗，干燥；（3）加水，水浴，离心，取上清液，加醇溶液，超声，离心，干燥，即成。所述米线主要由粳米米粉、籼米米粉、玉米淀粉、小麦麸皮多糖和水混合压制而成。本发明还公开了米线的制作方法。本发明小麦麸皮多糖纯度达78.5%，提取率达93.4%，无污染，安全环保；本发明米粉色泽、口感好，保留米香，保质期长，易消化，具降血糖功效；本发明方法提高米线的弹性、爽滑性，硬度适中，复水率高，断线率低。
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公开(公告)号：CN112075565A
公开(公告)日：2020-12-15
申请号：CN202011032457.2
申请日：2020-09-27
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L3/3562 , A23L3/3463 , A23L3/3544
Abstract: 一种馒头保鲜剂及其使用方法，所述馒头保鲜剂主要包括以下组分：壳聚糖、海藻酸钠和丙酸钙。所述使用方法是将馒头保鲜剂加入水中，调节pH值，搅拌均匀，灭菌，冷却后，将馒头保鲜剂水溶液均匀雾化喷淋至馒头表面，形成一层凝胶，再用过滤空气干燥，包装，即成。本发明馒头保鲜剂不改变馒头质构特征及风味，抑菌效果好，可有效延长馒头保质期，成本低，符合食品安全。本发明使用方法工艺简单，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN107603999B
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN201711027295.1
申请日：2017-10-27
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明通过将拜氏梭菌中编码NADH‑辅酶Q氧化还原酶关键亚基的基因Cbei_4110进行插入失活，从而得到高产电能力的拜氏梭菌重组菌株。本发明提供了一种简单、高效的提高拜氏梭菌产电的方法，借助此方法得到的重组菌株在1g/L葡萄糖种子液中和0.1g/L甲基紫精(MV)为电子介体时：最大输出电压为154.4mV，是初始菌株NCIMB 8052的1.93倍；最大输出功率密度为65.8mW/m2，是初始菌株NCIMB 8052的1.23倍。本发明的操作方便、无污染、其燃料利用普较广，本发明的高产电拜氏梭菌是一株适合于微生物燃料电池研究及应用的优良菌株。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105693294B
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201610106278.6
申请日：2016-02-26
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 发芽营养液及用其生产富含γ‑氨基丁酸发芽糙米的方法，所述发芽营养液以水为溶剂，每1L水中含有谷氨酸钠0.5～1.0g，大米蛋白0.02～0.10g，碱性蛋白酶制剂1～2g和赤霉素0.01～0.02mg。所述方法是将发芽糙米在所述发芽营养液中经过浸泡，发芽，然后烘干，得富含γ‑氨基丁酸的发芽糙米。本发明发芽营养液成本低，配制简单，安全、高效，γ‑氨基丁酸转化率高，每100g所得发芽糙米中含γ‑氨基丁酸高达131.62～215.76mg，最高可达发芽前的22.1倍；本发明方法工艺简单，产量大，适宜于工业化生产，发芽率可高达85%；所得发芽糙米口感佳，营养价值高，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN109678983A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201910079931.8
申请日：2019-01-28
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C08B37/00 , A23L33/125 , A23L33/105 , A23L7/10
CPC classification number: C08B37/0003 , A23L7/10 , A23L33/105 , A23L33/125 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/21 , A23V2200/14 , A23V2200/328
Abstract: 一种小麦麸皮多糖的提取方法及其制作的米线和方法，所述提取方法为：（1）将小麦麸皮研磨，过筛，钝化，加水，水浴，加淀粉酶，搅拌下水浴，调pH值，加中性蛋白酶，水浴；（2）调pH值，加糖化酶，搅拌下水浴，离心，沉淀水洗，干燥；（3）加水，水浴，离心，取上清液，加醇溶液，超声，离心，干燥，即成。所述米线主要由粳米米粉、籼米米粉、玉米淀粉、小麦麸皮多糖和水混合压制而成。本发明还公开了米线的制作方法。本发明小麦麸皮多糖纯度达78.5%，提取率达93.4%，无污染，安全环保；本发明米粉色泽、口感好，保留米香，保质期长，易消化，具降血糖功效；本发明方法提高米线的弹性、爽滑性，硬度适中，复水率高，断线率低。
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公开(公告)号：CN109608560A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910068675.2
申请日：2019-01-24
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C08B37/00 , A21D2/18 , A21D13/062
Abstract: 一种米糠多糖的提取方法及其制作的饼干和方法，所述提取方法是在米糠粉中，加水，添加纤维素酶制剂与蛋白酶制剂，酶解，超声提取，灭酶，离心，取上清液，醇沉，离心，干燥，得米糠多糖。所述饼干主要由所述方法提取的米糠多糖、水、小麦粉、甜味剂、食用油脂、食品添加剂和填充剂成型后，烘烤而成。所述饼干的制作方法，是将所述方法提取的米糠多糖溶于水中，再加入小麦粉、甜味剂、食用油脂和食品添加剂，混匀制成小片，再将填充剂在小片上涂匀，成型后，烘烤，得饼干。本发明米糠多糖的纯度高达87.3%，提取率高达94.3%；本发明饼干色香味俱佳，保藏期更长，具有降血糖的功效；本发明方法工艺简单，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN109527380A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201910068385.8
申请日：2019-01-24
Applicant: 中南林业科技大学
CPC classification number: A23L7/104 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23Y2220/67 , A23V2200/328 , A23V2250/76
Abstract: 一种低升糖指数的老面馒头及其制备方法，所述老面馒头由以下方法制成：（1）将乳酸菌制剂发酵菌液、酵母菌制剂与糯米淀粉、水以及面粉，和面揉至均匀，进行一次发酵，得发酵酸面团；（2）将步骤（1）所得发酵酸面团与水和面粉，和面揉至均匀，进行二次发酵，得二次发酵面团，加碱，成型，蒸制，得老面馒头。本发明低升糖指数的老面馒头安全无毒，营养价值高且风味丰富，能被人体完全吸收；通过模拟体外消化的方法，测得本发明老面馒头体外消化60min后，淀粉降解产生的还原糖的含量可低至10.021mg，说明其具有延缓餐后血糖急剧升高以及降血糖的功效；本发明方法制备工艺简单，成本低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN105601757B
公开(公告)日：2018-08-14
申请号：CN201610162507.6
申请日：2016-03-22
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种药物载体交联改性大米淀粉纳米晶的制备方法，包括以下步骤：（1）淀粉纳米晶的制备；（2）超声波对淀粉纳米晶在水相中的充分分散；（3）交联改性淀粉纳米晶的制备。本发明淀粉纳米晶为淀粉限制性酸水解后的产物，属于有机纳米颗粒，能扩大淀粉的应用范围；通过交联试剂对大米淀粉纳米晶进行交联改性，调节和控制淀粉纳米晶的表面极性，能增加淀粉纳米晶的疏水性，增加纳米级淀粉颗粒的载药量及稳定性，降低淀粉纳米晶的易酶解性及消化性。本发明生产工艺简单，成本低，具有广阔的工业化应用前景。产品具有可调节的表面极性，具有纳米尺寸，且易生物降解，绿色环保。
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