公开(公告)号：CN114034828A

公开(公告)日：2022-02-11

申请号：CN202111322668.4

申请日：2021-11-09

Applicant: 集美大学

Inventor： 郑明静 ,  姜泽东 ,  倪辉 ,  朱艳冰 ,  李志朋 ,  陈艳红 ,  伍菱

IPC: G01N33/02 ,  G01N33/03 ,  G01N33/10 ,  G01N33/12

Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，目的在于提供一种多功能便携式质构仪，包括底座，底座的顶部焊接有支撑壳，支撑壳的一侧设置有把手一，支撑壳的顶部通过螺栓安装有正反转电机，支撑壳的顶部通过螺栓安装有防护壳，且正反转电机位于防护壳的内部，正反转电机的输出端连接有螺纹杆，螺纹杆的外部螺纹连接有升降块，升降块的顶部开有螺纹孔。本发明的有益效果在于便于更换不同的检测头，质构仪具有多功能，便于使用者携带质构仪，质构仪能够多级调节检测头一的高度，能调节检测板的倾斜角度，提高质构仪使用时的便利性和灵活性，能将卡接块固定卡接在卡接槽的内部，提高卡接块和检测头在使用时的稳定性。

公开(公告)号：CN113607901A

公开(公告)日：2021-11-05

申请号：CN202110886754.1

申请日：2021-08-03

Applicant: 江苏享佳健康科技股份有限公司

Inventor： 肖俊方 ,  艾波 ,  肖新星 ,  刘小健

IPC: G01N33/03 ,  G01N1/44 ,  G01N1/38

Abstract: 本发明提供了一种亚麻籽油加工的出油品质检测设备及其检测方法，包括导热油加热器，与所述导热油加热器相连接的搅拌组件，与所述搅拌组件的出气端相连接的空压机，与所述空压机的出气端相连接的检测组件；所述搅拌组件包括出气端与所述空压机的进气端之间通过软管相连接的搅拌罐，以及套设于所述搅拌罐的外表面、且通过管道与所述导热油加热器相连接的夹套。本发明能够为气敏传感器提供温度和湿度恒定的亚麻籽油，且能够在控制检测罐内的湿度的同时，切换气敏传感器的工作状态，防止气敏传感器长期暴露于检测罐中，受检测罐因调节湿度而造成的不稳定的环境的影响。

公开(公告)号：CN113049761A

公开(公告)日：2021-06-29

申请号：CN202110262634.4

申请日：2021-03-11

Applicant: 华中农业大学

Inventor： 贾才华 ,  赵元元 ,  荣建华 ,  刘茹 ,  时浩楠 ,  胡本伦 ,  武润琳 ,  秦瑞珂

IPC: G01N33/03 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明涉及食品加工的技术领域，尤其是一种油炸南美白对虾过程中煎炸油品质变化的预测方法，包括以下步骤：步骤S1：用煎炸油在炸制南美白对虾，并以空炸植物油为空白对照，一共煎炸2d，每天炸制12h，煎炸对虾组每2～4h炸一批虾，空炸组和煎炸对虾组均间隔一定时间取一次样，其间通过减少南美白对虾的个数实现物料比恒定；步骤S2：测定不同煎炸时间的煎炸油在空炸、煎炸对虾前和煎炸对虾后的酸价、p‑茴香胺值、羰基值的品质指标数据；步骤S3：采用SAS软件对煎炸油各所述品质指标变化进行分析拟合，得到不同处理条件下煎炸油各所述品质指标与煎炸时间之间的数学模型。本发明实现了预测煎炸油使用寿命，为实际生产提供理论依据。

公开(公告)号：CN112415151A

公开(公告)日：2021-02-26

申请号：CN202110065784.6

申请日：2021-01-19

Applicant: 南京锦华机械制造有限公司

Inventor： 葛晓燕 ,  乔永华 ,  朱冬连

IPC: G01N33/03 ,  G01N1/38

Abstract: 本发明公开了一种食用油智能检测装置，还公开了一种食用油智能检测装置的检测方法，其包括进油搅拌翻转机构和接油摇匀检测机构，进油搅拌翻转机构的一侧安装有接油摇匀检测机构。该装置在检测前可将食用油倒入进油筒中，启动上液压缸并驱动上推杆向下运动直至上盖体完全盖住进油筒的上端后停止，同时启动减速电机并驱动转杆且带动弧形搅拌叶片对食用油进行匀速搅拌，避免在检测油质时油脂和其他组分混合不均，同时还能够利用齿轮一端连接的辅助转轴带动载板和进油筒做往复翻转倾斜运动，在对待测食用油进行搅拌时亦可同步使食用油在进油筒中进行相对运动，进一步提高了搅拌质量同时也保障了油脂和其他组分混合均匀，提升了检测精度。

公开(公告)号：CN110927351A

公开(公告)日：2020-03-27

申请号：CN201911226730.2

申请日：2019-12-04

Applicant: 荣海生物科技有限公司

Inventor： 张伟 ,  赵晨伟 ,  徐荣 ,  王兴国

IPC: G01N33/03 ,  G01N33/00

Abstract: 本发明提供一种用于检测亚麻籽油品质的方法，涉及亚麻籽油检测技术领域。该用于检测亚麻籽油品质的方法，包括以下步骤：S1、在避光阴凉处取出亚麻籽油，首先利用人工检测法观察亚麻籽油的气味、口味、透明度以及色泽；S2、如果人工检测的亚麻籽油没有存在明显的质量问题，则利用检测设备对亚麻籽油品质进行检测；S3、获取现有合格品质的亚麻籽油各项数据，制定亚麻籽油品质打分标准，生成亚麻籽油品质打分系统。通过获取现有合格品质的亚麻籽油各项数据，制定亚麻籽油品质打分标准，生成亚麻籽油品质打分系统，将待测的亚麻籽油数据导入到打分系统中，可以获取亚麻籽油品质的分值，从而定位亚麻籽油的品质，品质评判标准合理。

公开(公告)号：CN110531038A

公开(公告)日：2019-12-03

申请号：CN201910921666.3

申请日：2019-09-27

Applicant: 南京青图信息技术有限公司

Inventor： 石朝侠

IPC: G01N33/03 ,  G01N1/14

Abstract: 本发明公开了一种食用油智能检测用取样装置，包括支撑架、固定架和液压油缸，所述支撑架的顶部与固定架的底部通过螺钉固定连接，并且固定架的顶部与液压油缸的底部固定连接，所述固定架内壁的两侧之间通过固定板固定连接有抽取筒，所述液压油缸的输出端固定连接有抽取杆，所述抽取杆的底端依次贯穿固定架和抽取筒并延伸至抽取筒的内腔，本发明涉及食用油取样技术领域。该食用油智能检测用取样装置，能够便于使用者对油桶内不同液位的油液进行抽取，大大的提高了使用者抽取样本的准确性，保证了智能检测的效果，减小了检测时样本的误差，便于使用者进行操作，整体实用性强，便于使用者进行观察和使用，安全可靠。

公开(公告)号：CN110361509A

公开(公告)日：2019-10-22

申请号：CN201910650549.8

申请日：2019-07-18

Applicant: 中国科学院植物研究所

Inventor： 舒庆艳 ,  刘政安 ,  门思琦 ,  彭丽平

IPC: G01N33/02 ,  G01N33/03 ,  G06F17/50

Abstract: 本发明提供一种获取牡丹种子的油用品质评价模型的方法，包括：获取多份牡丹种子样本，获取各个样本的种仁评分、种皮评分和完整种子评分；分别按照种仁主要影响指标集合、种皮主要影响指标集合和完整种子主要影响指标集合进行检测，以得到各样本的种仁指标测试结果、种皮指标测试结果和完整种子指标测试结果；根据各样本的种仁指标测试结果和种仁评分，进行多元线性回归操作，以得到牡丹种子油用的种仁品质评价模型；根据各样本的种皮指标测试结果和种皮评分，进行多元线性回归操作，以得到牡丹种子油用的种皮品质评价模型；根据各样本的完整种子指标测试结果和完整种子评分，进行多元线性回归操作，以得到牡丹种子油用的完整种子品质评价模型。

公开(公告)号：CN109507138A

公开(公告)日：2019-03-22

申请号：CN201811396961.3

申请日：2018-11-22

Applicant: 天津工业大学

Inventor： 卞希慧 ,  刘少颖 ,  桂建舟

IPC: G01N21/33 ,  G01N21/31 ,  G01N33/03

Abstract: 本发明属于食品分析领域，涉及一种基于紫外可见光谱及极限学习机的二元葡萄籽油掺伪定量分析方法。具体步骤为按0-100％的浓度范围至少配制50个二元掺伪葡萄籽油样品，采集样品的紫外可见光谱，将数据集划分为训练集和预测集，根据相关系数平均值与方差比值确定极限学习机的激励函数和隐含层节点数，利用训练集建立极限学习机模型，对未知样品进行预测。本发明的优势在于采集样品的光谱，速度快；采用紫外可见分光光度计仪器，价格低廉；采用极限学习机建模，预测准确。本发明适用于二元掺伪葡萄籽油中各组分油的准确定量。

公开(公告)号：CN109382080A

公开(公告)日：2019-02-26

申请号：CN201811590394.5

申请日：2018-12-27

Applicant: 吉林省莱佛士科技有限公司

Inventor： 石琳 ,  李纯 ,  刘斌 ,  石增云 ,  牟艳萍 ,  邵邱荣

IPC: B01J20/285 ,  B01J20/26 ,  B01J20/28 ,  B01J20/30 ,  G01N33/03

Abstract: 本发明涉及分析化学食品安全领域，具体涉及一种叔丁基对苯二酚分子印迹固相萃取柱填充材料的制备方法。该方法具体为：将反应原料模板分子叔丁基对苯二酚、丙烯酰胺、交联剂乙二醇二甲基丙烯酸酯加入到致孔剂乙腈中，混合均匀后，再加入引发剂过氧化二苯甲酰经脱气、充氮后，密封，反应20～48hr，得粗的分子印迹聚合物：将粗的分子印迹聚合物研磨到粒度25～75μm，用甲醇，乙酸和水的混合溶剂进行索氏提取，再用乙腈反复清洗去除乙醇和乙酸，至中性为止。最后再用丙酮反复沉降，以除去细小的颗粒，得到叔丁基对苯二酚分子印迹固相萃取柱填充材料。将该聚合物均匀填充在聚丙烯柱体内，得到叔丁基对苯二酚分子印迹固相萃取柱，能简便、高效、专一的从食品中分离富集叔丁基对苯二酚。

公开(公告)号：CN108802306A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201810737146.2

申请日：2018-07-06

Applicant: 江南大学

Inventor： 黄健花 ,  宋志华 ,  王兴国 ,  金青哲 ,  刘睿杰 ,  常明 ,  王小三

IPC: G01N33/03

CPC classification number: G01N33/03

Abstract: 本发明公开了一种压榨亚麻籽油综合品质的评价方法及亚麻籽油制备方法，包括，综合评价亚麻籽油原料产地、压榨方法、压榨温度、理化指标、抗氧化能力、有益微量成分的综合指标对压榨亚麻籽油品质的影响；其中，所述亚麻籽油压榨方法包括冷榨或热榨，所述理化指标包括过氧化值、酸价，所述抗氧化能力包括氧化稳定指数、极性组分自由基清除能力、非极性组分DPPH自由基清除能力、全油DPPH自由基清除能力，所述有益微量成分包括生育酚含量、甾醇含量、多酚含量、黄酮含量。本发明建立了一种全面评价理化指标、抗氧化性能和微量有益成分的综合指标，直观量化评价亚麻籽油的品质。