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公开(公告)号：CN113645856B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN201980084242.4
申请日：2019-12-13
Applicant: 联合利华知识产权控股有限公司
Abstract: 本发明涉及用于生产由具有从其延伸的细长构件的食用组合物组成的食品的方法，所述食用组合物的含水量小于5wt.％。本发明还涉及食用组合物以及所述食用组合物用于制备膳食或小吃的用途。
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公开(公告)号：CN113768178B
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202111189812.1
申请日：2021-10-15
Applicant: 义乌市玮希科技有限公司
Inventor： 裴庆
IPC: A23P10/10
Abstract: 本发明涉及一种串类食品加工相关装置，更具体的说是一种竹签穿串装置，包括传送底座、转签机构、竹签矫正机构和切割机构，所述的转签机构固定安装在传送底座上，竹签矫正机构固定安装在转签机构上，竹签矫正机构滑动安装在转签机构上，切割机构与转签机构螺纹连接；本装置能够防止竹签子尖端劈裂，从而大大的提升了竹签子的使用率，装置能够适应不同长度的竹签子，能够加工不同大小的肉串。
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公开(公告)号：CN114831284A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210408043.8
申请日：2022-04-19
Applicant: 威海长青海洋科技股份有限公司 , 荣成爱伦湾食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种一体化海带打卷穿签设备，包括机架、传送带输送机、打卷机构、夹具驱动装置、夹具、出签机构和推签机构，传送带输送机用于将海带片传送到打卷机构上，打卷机构用于将接收的海带片卷成海带卷，夹具驱动装置上安装夹具，以用于带动夹具朝靠近或远离打卷机构的方向移动；夹具包括手指气缸驱动机构、手指气缸、模具、活塞和活塞驱动机构；出签机构用于将单根竹签输送待穿签位置，推签机构用于将待穿签位置的单根竹签推入穿签通道内来使海带卷穿上竹签。本发明的夹具可与打卷机构、出签机构、推签机构联动，实现了海带从海带片的片状到海带卷的卷状的加工并在拱起的海带卷上穿入竹签的自动化生产，有助于提高生产效率及减少人工操作。
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公开(公告)号：CN114794511A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210455331.9
申请日：2022-04-27
Applicant: 杭州中亚机械股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种插棒装置，包括：转轴、第一驱动模块、接料盘、挡料板、底板、接料座、第二驱动模块、压棒杆、第三驱动模块，转轴沿水平向延伸；第一驱动模块和转轴连接并用于驱动转轴转动；接料盘的一侧边缘和转轴固定连接，接料盘沿水平向延伸且设置有接料槽，接料槽的延伸方向和转轴的轴线垂直；挡料板呈弧面，底板固定连接有导向管，接料座设置有通孔，第三驱动模块和压棒杆连接并用于驱动压棒杆做上下往复运动，导向管位于压棒杆的运动范围内。和现有技术相比，本发明提供的一种插棒装置插棒时将棒料插入接料盘，接料盘相比现有技术结构更加简单。
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公开(公告)号：CN113455536B
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202110386996.4
申请日：2021-04-12
Applicant: 福建铭发水产开发有限公司
IPC: A22C25/16 , A22C25/02 , A23L17/10 , A23P10/10 , B08B1/00 , B08B1/02 , C11D1/14 , C11D3/12 , C11D3/20 , C11D3/22 , C11D3/382 , C11D3/384 , C11D3/60
Abstract: 本发明公开了一种鳗鱼串片加工工艺及加工装置，涉及鳗鱼加工技术领，一种鳗鱼串片加工工艺，加工工艺步骤如下：步骤一、将清理内脏后的鳗鱼至于切片机中进行切片处理，得到切片；步骤二、将切片放入清洗液进行活动冲洗，清洗液的温度控制在0‑10℃，清洗液流动速度为2m3/h，持续清洗25‑45min，去除鱼体表面的污物，再将用消毒后的竹签进行串联，得到串片，宽度为3‑6cm，厚度为1cm；步骤三、将串片至于超声波清洗器进行超声清洗，经过超声波清洗器清洗的鳗鱼串片放入冻盘，摆列整齐，将冻盘放入急冻设备内，急冻温度控制在‑20℃以下，持续冷冻3‑6h，真空包装后得到鳗鱼串片；本发明鳗鱼串片加工工艺简单，加工规范，鱼片营养成分保持好，保证了后续食用。
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公开(公告)号：CN111165853B
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202010045410.3
申请日：2020-01-16
Applicant: 重庆荣森农业科技有限公司
Inventor： 程永杰
IPC: A23P10/10
Abstract: 本发明涉及食用菌加工领域，尤其涉及一种食用菌穿串装置。本发明要解决的技术问题是提供一种食用菌穿串装置。一种食用菌穿串装置，包括支撑架和金针菇碎屑收集箱等；支撑架前中右部设置有金针菇碎屑收集箱；本发明通过楔形切分机构对金针菇根部进行等厚度切分，同时联动弧形推进机构和辅助菌针分离机构，分别对金针菇进行匀速推移送料和对其上部错乱的子实体进行快速梳理，避免再对金针菇起片时造成子实体的撕扯，无法进行烧烤，再然后通过竹签推进机构和竹签单一转动传送机构完成对金针菇的单一快速直线穿串，解决了人工穿串时易扎歪刺伤手的问题，实现了对金针菇进行楔形等厚切分、快速单一穿串和完整起片的效果。
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公开(公告)号：CN113768178A
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202111189812.1
申请日：2021-10-15
Applicant: 裴庆
Inventor： 裴庆
IPC: A23P10/10
Abstract: 本发明涉及一种串类食品加工相关装置，更具体的说是一种竹签穿串装置，包括传送底座、转签机构、竹签矫正机构和切割机构，所述的转签机构固定安装在传送底座上，竹签矫正机构固定安装在转签机构上，竹签矫正机构滑动安装在转签机构上，切割机构与转签机构螺纹连接；本装置能够防止竹签子尖端劈裂，从而大大的提升了竹签子的使用率，装置能够适应不同长度的竹签子，能够加工不同大小的肉串。
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公开(公告)号：CN113524294A
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202110648363.6
申请日：2021-06-10
Applicant: 徐州工业职业技术学院
Abstract: 一种萝卜切片穿线一体机，包括支撑装置、切片装置和穿引线装置；切片装置包括槽板、推料装置、切片组件；推料装置将槽板上的物料推送至切片组件内进行长度方向的螺旋切片、使得物料从其前侧出料；穿引线装置包括丝杆装置、穿线装置、切线装置和导线装置；穿线装置位于切片装置的前侧下方并对导线下拉；导线装置对物料进行缠绕，导线从放线装置上放线并连接至丝杆装置上，位于切片装置前侧右边的丝杆装置带动导线向右移动；切线装置对导线进行切割。本萝卜切片穿线一体机，不仅实现萝卜的依次进料和快速螺旋切片，而且利用穿引线装置实现对切片后的物料逐一穿线、缠绕和挂装，使得萝卜在加工时更加卫生与安全，并且方便对其翻晒，提高整体效率。
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公开(公告)号：CN113455536A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110386996.4
申请日：2021-04-12
Applicant: 福建铭发水产开发有限公司
IPC: A22C25/16 , A22C25/02 , A23L17/10 , A23P10/10 , B08B1/00 , B08B1/02 , C11D1/14 , C11D3/12 , C11D3/20 , C11D3/22 , C11D3/382 , C11D3/384 , C11D3/60
Abstract: 本发明公开了一种鳗鱼串片加工工艺及加工装置，涉及鳗鱼加工技术领，一种鳗鱼串片加工工艺，加工工艺步骤如下：步骤一、将清理内脏后的鳗鱼至于切片机中进行切片处理，得到切片；步骤二、将切片放入清洗液进行活动冲洗，清洗液的温度控制在0‑10℃，清洗液流动速度为2m3/h，持续清洗25‑45min，去除鱼体表面的污物，再将用消毒后的竹签进行串联，得到串片，宽度为3‑6cm，厚度为1cm；步骤三、将串片至于超声波清洗器进行超声清洗，经过超声波清洗器清洗的鳗鱼串片放入冻盘，摆列整齐，将冻盘放入急冻设备内，急冻温度控制在‑20℃以下，持续冷冻3‑6h，真空包装后得到鳗鱼串片；本发明鳗鱼串片加工工艺简单，加工规范，鱼片营养成分保持好，保证了后续食用。
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