-
公开(公告)号：CN107242424A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201710423917.6
申请日：2017-06-07
Applicant: 大连海升果业有限责任公司 , 辽宁富康源黑果花楸科技开发有限公司
Abstract: 一种花楸果冻干粉的制备方法，将花楸果清洗后在5‑10℃下进行低温冷榨，然后浓缩、巴杀得到花楸果浊汁，将制得的花楸果浊汁过滤后先冻结，再真空冷冻干燥，得到花楸果冻干粉。一般压榨法在25‑50℃的环境下进行加工，对营养成分，特别是对热敏性物质容易造成破坏，从而使得营养物质损失。而本发明通过在5‑10℃下进行低温冷榨，从而使得花楸果浊汁中保留了原料的天然风味和色泽，并且完整的保存了果汁中营养成分、花青素以及生理活性物质(维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能)，冷榨果汁原汁原味，利于健康。本发明采取真空冷冻干燥工艺将花楸果制成冻干粉。
-
公开(公告)号：CN106690199A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201611249723.0
申请日：2016-12-29
Applicant: 陕西海升果业发展股份有限公司 , 大连海升果业有限责任公司
IPC: A23L21/12 , A23L21/15 , A23L29/244 , A23L29/231 , A23L29/256 , A23L29/30 , A23L33/135 , A23L33/26
Abstract: 一种活菌型功能果冻及其加工工艺，包括果冻外层以及果冻夹心层；果冻夹心层按质量份数计，包括水果果肉25‑35份，海藻糖0.5‑10份，白砂糖15‑20份，第一果冻胶粉1.5‑7.5份，第一酸度调节剂0.2‑1份，乳酸钙0.1‑0.5份，水30‑60份以及益生菌菌粉；果冻外层包括水果汁30‑50份，白砂糖5‑15份，低聚半乳糖0.5‑5份，第二果冻胶粉2‑7份，水25‑65份，第二酸度调节剂0.2‑2份以及乳酸钙0.1‑0.5份。本发明添加低聚半乳糖，该益生元不仅可促进人体双歧杆菌等益生菌的增殖，在提供甜度同时不增加糖尿病和龋齿的可能性。含有较高的活性益生菌，填补了市场上没有活性益生菌果冻的空缺。
-
公开(公告)号：CN106136156A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201610798564.3
申请日：2016-08-31
Applicant: 陕西海升果业发展股份有限公司 , 大连海升果业有限责任公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/318 , A23V2200/302
Abstract: 一种奇亚籽玫瑰花草莓功能型低糖果酱及其制备方法，将新鲜草莓去除果蒂、萼片、腐烂果以及杂质，并清洗；将清洗后的草莓切丁，再用氯化钙做硬化处理；将硬化处理后的草莓丁与浓缩苹果汁混合，高温熬煮，然后添加奇亚籽、玫瑰花以及针叶樱桃粉，高温熬煮，得到混合物；将混合物熬煮至目标糖度时搅拌下添加料液B、料液C以及料液D，混合均匀后，继续熬煮，直至糖度为目标糖度时停止熬煮；高温灌装、杀菌后分段冷却，冷藏，得到奇亚籽玫瑰花草莓功能型低糖果酱。本产品无白砂糖、无任何甜味剂添加，其甜度全部来自于果肉和果汁；酸甜适中，具有良好的风味和口感，凝胶性良好，货架期可达1年。
-
公开(公告)号：CN106387541A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610798562.4
申请日：2016-08-31
Applicant: 陕西海升果业发展股份有限公司 , 大连海升果业有限责任公司
CPC classification number: A23L2/02 , A23C9/13 , A23C9/1307 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2200/32 , A23V2250/708 , A23V2250/242 , A23V2250/2482 , A23V2250/264 , A23V2250/032 , A23V2250/042 , A23V2250/044 , A23V2250/5072 , A23V2250/5086 , A23V2250/5054 , A23V2250/51082 , A23V2250/1614
Abstract: 一种复合乳酸菌橙汁饮料及其制备方法，按质量百分数计，包括5～25％的复原乳、4～10％的水果浓缩汁、2～13％的芒果原浆、5～20％的甜味调节剂、0.02～0.04％的维生素C、1～6％的高浓缩发酵液、0.01～0.015％的柑橘纤维、0.1～0.5％的酸、0.2～0.4％的稳定剂以及0.01～0.04％的酸度调节剂，余量为水，经混料、均质、超高温瞬时杀菌灌装，得到复合乳酸菌橙汁饮料。本发明制得的乳酸菌果汁饮料，果汁含量为40～60％，并且该乳酸菌饮料长时间静置不会发生分层沉淀现象，保质期可长达9个月。制备工艺简单可行，并且该制备方法可确保产品在杀菌时不会糊壁，适合大规模连续化生产。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106690199B
公开(公告)日：2020-10-23
申请号：CN201611249723.0
申请日：2016-12-29
Applicant: 陕西海升果业发展股份有限公司 , 大连海升果业有限责任公司
IPC: A23L21/12 , A23L21/15 , A23L29/244 , A23L29/231 , A23L29/256 , A23L29/30 , A23L33/135 , A23L33/26
Abstract: 一种活菌型功能果冻及其加工工艺，包括果冻外层以及果冻夹心层；果冻夹心层按质量份数计，包括水果果肉25‑35份，海藻糖0.5‑10份，白砂糖15‑20份，第一果冻胶粉1.5‑7.5份，第一酸度调节剂0.2‑1份，乳酸钙0.1‑0.5份，水30‑60份以及益生菌菌粉；果冻外层包括水果汁30‑50份，白砂糖5‑15份，低聚半乳糖0.5‑5份，第二果冻胶粉2‑7份，水25‑65份，第二酸度调节剂0.2‑2份以及乳酸钙0.1‑0.5份。本发明添加低聚半乳糖，该益生元不仅可促进人体双歧杆菌等益生菌的增殖，在提供甜度同时不增加糖尿病和龋齿的可能性。含有较高的活性益生菌，填补了市场上没有活性益生菌果冻的空缺。
-
公开(公告)号：CN107242424B
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN201710423917.6
申请日：2017-06-07
Applicant: 大连海升果业有限责任公司 , 辽宁富康源黑果花楸科技开发有限公司
Abstract: 一种花楸果冻干粉的制备方法，将花楸果清洗后在5‑10℃下进行低温冷榨，然后浓缩、巴杀得到花楸果浊汁，将制得的花楸果浊汁过滤后先冻结，再真空冷冻干燥，得到花楸果冻干粉。一般压榨法在25‑50℃的环境下进行加工，对营养成分，特别是对热敏性物质容易造成破坏，从而使得营养物质损失。而本发明通过在5‑10℃下进行低温冷榨，从而使得花楸果浊汁中保留了原料的天然风味和色泽，并且完整的保存了果汁中营养成分、花青素以及生理活性物质(维生素E具有抗衰老功能、甾醇具有健肤作用和增强人体代谢功能)，冷榨果汁原汁原味，利于健康。本发明采取真空冷冻干燥工艺将花楸果制成冻干粉。
-
公开(公告)号：CN104886249B
公开(公告)日：2018-04-27
申请号：CN201510375190.X
申请日：2015-06-30
Applicant: 陕西海升果业发展股份有限公司 , 大连海升果业有限责任公司
IPC: A23C9/13
Abstract: 一种乳酸菌果汁饮料及其制备方法，按照质量百分比计，包括5～25％的复原乳、4～10％水果浓缩汁、2～13％的芒果原浆、5～20％的白砂糖、0.01～0.06％的维生素C、1～6％的高浓缩发酵液、0.1～0.5％的酸、0.1～0.7％的稳定剂、0.01～0.05％的酸度调节剂，余量为水。本发明制得的乳酸菌果汁饮料，果汁含量为40～60％，填补了市场空缺，并且该乳酸菌饮料长时间静置不会发生分层现象，保质期可长达9个月。本发明的制备工艺简单可行，采用现有的生产线即可进行制造，并且该制备方法可确保产品在杀菌时不会糊壁，适合大规模连续化生产。
-
公开(公告)号：CN304312404S
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201730104323.X
申请日：2017-03-31
Applicant: 陕西海升果业发展股份有限公司 , 大连海升果业有限责任公司
Abstract: 1．本外观设计产品的名称：瓶。
2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于盛装液体。
3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状。
4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：立体图。
5．省略视图：仰视图无设计要点，故省略。-
公开(公告)号：CN303860970S
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201630192598.9
申请日：2016-05-20
Applicant: 陕西海升果业发展股份有限公司 , 大连海升果业有限责任公司
Abstract: 1．本外观设计产品的名称：瓶子（330 ml瓶型）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于装水或者饮料。3．本外观设计产品的设计要点：在于瓶子的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
9
records
(took 0.05 seconds)
