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公开(公告)号：CN119097220A
公开(公告)日：2024-12-10
申请号：CN202411235401.5
申请日：2024-09-04
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司 , 深圳市柏畅发展有限公司
Abstract: 本申请涉及厨房汤炉技术领域，尤其是涉及一种炖汤炉，包括支架模块；汤炉模块转动设置于支架模块中部；加热模块固定设置于汤炉模块底部；旋转模块连接于汤炉模块以及支架模块之间，且旋转模块用于将汤炉模块旋转至开口朝上布置或开口朝下布置；清洗模块包括防溅机构、冲洗机构以及传动机构，防溅机构滑动设置于支架模块底部，冲洗机构固定设置于防溅机构，传动机构连接于旋转模块以及防溅机构之间，且在汤炉模块旋转至开口朝下布置时，旋转模块通过传动机构带动防溅机构滑动至与汤炉模块的开口侧相对接。本申请的冲洗机构喷出热水，热水在汤炉模块内壁流过就能够实现汤炉模块的清洗过程，从而以解决炖汤炉清理不便的缺点。
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公开(公告)号：CN118383639A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410541342.8
申请日：2024-04-30
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司 , 深圳市柏畅发展有限公司
Abstract: 本申请涉及烹饪机器人技术领域，尤其是涉及一种全自动烹饪机器人，烹饪模块，配料模块，配料模块包括第一移动机构、食材添加机构以及调料添加机构，第一移动机构设置于烹饪模块，食材添加机构以及调料添加机构均设置于第一移动机构，以令第一移动机构将食材添加机构以及调料添加机构移动至烹饪锅上方；翻炒模块，翻炒模块包括第二移动机构以及翻炒机构，第二移动机构设置于烹饪模块，翻炒机构设置于第二移动机构，以令第二移动机构将翻炒机构移动至烹饪锅内部。本申请通过控制调料添加机构以及食材添加机构，调料添加机构按照食材添加机构的食材数量按照一定的比例将调料投放至烹饪锅内部，从而降低烹饪机器人所得的菜品的味道偏差。
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公开(公告)号：CN118266742A
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202410557050.3
申请日：2024-05-07
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司 , 深圳市柏畅发展有限公司
Abstract: 本申请涉及万能蒸烤箱技术领域，尤其是涉及一种带有翻转功能的蒸烤箱，包括蒸烤箱主体，烤制加热模块，蒸制加热模块，翻转蒸烤模块，翻转蒸烤模块包括蒸烤车、蒸烤架、翻转机构以及动力机构，蒸烤车活动设置于蒸烤腔内部，蒸烤架转动设置于蒸烤车，翻转机构连接于蒸烤车与蒸烤架之间且用于带动蒸烤架进行翻转，动力机构设置于蒸烤箱主体且与翻转机构传动对接；食材装载模块，食材装载模块设置于蒸烤架且用于装载食材。本申请能够带动食材不断进行匀速翻转，使食材各个部位的受热更加均匀，从而使食材各个部位的成熟度更加接近，进而提升所得菜品的口感。
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公开(公告)号：CN114097839B
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202111387177.8
申请日：2021-11-22
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司
Abstract: 本申请涉及烤鸭炉的技术领域，尤其是涉及自动旋转烤鸭炉及其熄火保护机构，其包括烤鸭炉本体，烤鸭炉本体内转动设有旋转式鸭架，所述烤鸭炉本体的底座内设有油水储罐，旋转式鸭架设有多组用以将每只鸭胚产生的油水导入油水储罐内部的熄火保护机构。本申请能够降低鸭胚被加热后冒出的油水滴落在烤炉底部火源的可能性，使明火正常燃烧，减少安全隐患，使烤鸭的制作过程正常顺利进行。
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公开(公告)号：CN114052481B
公开(公告)日：2022-05-17
申请号：CN202111451245.2
申请日：2021-12-01
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司
Abstract: 本申请公开了一种带云端控制系统的保温蒸炉，涉及厨具用品的技术领域，其包括炉体以及蒸笼的笼体，炉体顶部开设有蒸汽孔，笼体设置于炉体顶部，笼体外周侧套设有保温套，保温套内周侧设置有支撑柱，支撑柱设置有存储柱，存储柱内部开设有存储槽，支撑柱上铰接有封闭板，铰接于同一支撑柱的两个封闭板与存储柱之间具有间隙且形成供蒸汽通过的传输孔，支撑柱上滑动设置有动力柱，封闭板背向存储柱一侧铰接有驱动柱，驱动柱铰接在动力柱上，保温套内设置有驱动组件，炉体设置有盖体，盖体靠近笼体一侧设置有挡板，盖体开设有输气孔，盖体底部开设有排气孔，排气孔周侧孔壁开设有漏气槽，盖体设置有启闭组件。本申请能够减少热量损失。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114158905A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111542555.5
申请日：2021-12-14
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司
IPC: A47J27/14 , A47J43/044 , A47J43/07 , A47J36/34 , A47J36/00
Abstract: 本申请涉及一种用于宴会的大型可倾式炒锅，属于炒锅的领域，可倾式炒锅包括炒锅本体、固设在炒锅本体两侧的旋转轴、设置在炒锅本体下方的机架、设置在其中一个旋转轴一侧用于控制炒锅本体转动的翻转机构、设置在炒锅本体内部的搅拌架、两个分别固设在两个旋转轴上的支撑座、设置在两个支撑座之间用于控制搅拌架旋转和升降的搅拌机构；所述旋转轴与机架转动连接。其具有减轻厨师的劳动强度以及提高厨师工作效率的效果。
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公开(公告)号：CN114115382A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111525934.3
申请日：2021-12-14
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司
IPC: G05D23/20
Abstract: 本申请涉及一种披萨烤炉的温度调节方法及系统，属于烘焙设备的技术领域，其方法包括：获取即将烘焙的披萨的类型，作为披萨类型；基于披萨类型获取相应的第一烘焙温度；获取烤炉的当前温度；判断当前温度是否大于第一烘焙温度；若是，则获取降温指令；基于降温指令以控制烤炉的温度降低至第一烘焙温度；若否，则获取加热指令；基于加热指令以控制烤炉的温度升高至第一烘焙温度；基于第一烘焙温度对烤炉进行加热。本申请具有降低披萨的制作时间，减少顾客的等待时间，提高顾客的满意度的效果。
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公开(公告)号：CN114098426A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111387176.3
申请日：2021-11-22
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司
Abstract: 本发明公开了一种带有失温补偿功能的环保蒸柜及其补偿方法,其包括柜体和柜门，所述柜体设有开口，所述柜门的一侧铰接于柜体位于开口的一侧、另一侧抵接于柜体位于开口的另一侧，所述柜体安装有输送滑轨，所述输送滑轨沿柜门的边缘延伸设置，所述输送滑轨靠近柜门的一侧开设有避位孔；所述输送滑轨内滑移式安装有滑动座，所述滑动座靠近避位孔的一侧开设有容纳槽，所述容纳槽内设有堵塞块，所述滑动座设有用于驱动堵塞块滑离避位孔且抵接于柜门边缘与柜体之间间隙处的第一驱动件；还包括：用于驱动滑动座沿输送滑轨的长度方向滑动的驱动组件。本申请具有能在清蒸过程中发生失温后及时进行补偿的效果。
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公开(公告)号：CN119390182A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411682723.4
申请日：2024-11-22
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司
Abstract: 本发明涉及油水分离厨具技术领域，尤其涉及一种持续除油的油水分离装置，包括滤网、压框、滤筒、滤筒盖、水桶、电机、密封连接件、上轴承、下轴承、水桶盖，滤筒的侧壁设置有若干过滤孔，压框把滤网压紧在滤筒的侧壁上，上轴承安装在水桶盖上，下轴承安装在水桶上，电机安装滤筒的下方，密封连接件安装在水桶盖上，水桶的下方设置有过滤后的纯净水出口，电机能够带动滤筒旋转以便油水在离心力的作用下通过滤网将纯净水和杂物油分开。本发明通过滤筒的高速旋转，利用油水离心力使杂物油和水分离，本发明结构紧凑，体积小，过滤能力大，能够将油水分成纯净水和杂物油，减少了污油的排放，也增加纯净水可以使用，杂物油可以作为燃料油使用。
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公开(公告)号：CN117968165A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202410248767.X
申请日：2024-03-05
Applicant: 深圳市恒兴盛厨具有限公司
Abstract: 本发明公开了一种厨房空调排风系统，涉及厨房空调技术领域，包括排风箱体、滤油组件和滤气组件，所述排风箱体的底端连接有连通管，且连通管的底部外侧连接有吸气组件，所述排风箱体的左侧底端安置有滤油组件。本发明在厨房需要进行排风时，真空箱底端吸气管内部的电控阀门开启，厨房内的空气会因气压差的影响，从吸气管吸入至真空箱内，得益于设备事先将大体积的真空箱抽为真空状态，这使得真空箱在开启进行吸气的过程中能具备较强的吸力，这使得设备在进行排气的过程中，能迅速将厨房中弥漫的气体吸离，当厨房意外弥漫瓦斯或食物异味较为突出时，通过该设计能实现厨房的快速排风。
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