公开(公告)号：CN1868389A

公开(公告)日：2006-11-29

申请号：CN200610036099.6

申请日：2006-06-27

Applicant: 简伟文

Inventor： 简伟文 ,  苏建明

IPC: A47J47/00

Abstract: 一种冷热砧板，包括有切板，切板的下表面与冷热器件的上表面紧密贴合连接，冷热器件与控制电源回路电连接。所述的切板，是其上部平面可供切菜操作用的或储存食品用的平板型工作器件。所述的冷热器件为温差电器或者是其它可以制冷和/或制热的器件。本发明同现有技术比较，可以存储、料理食品保持食物温度及美食原有滋味，并且内置藏刀架，节约空间，方便实用。本发明可以广泛适用于家庭、酒店、外卖店或野外作业的饮炊作业。

公开(公告)号：CN1763487A

公开(公告)日：2006-04-26

申请号：CN200510100475.9

申请日：2005-10-25

Applicant: 简伟文

Inventor： 简伟文 ,  邹邦明 ,  吴建新 ,  李孜宇 ,  何义植

IPC: G01L7/02 ,  A47J27/09

CPC classification number: A47J27/0802 ,  A47J27/09

Abstract: 本发明涉及一种电压力锅的压力检测方法及装置，目的在于可以连续性地精确检测控制电压力锅内压力。本发明将应变计放置在压力锅之内锅外围，并利用一个传动臂，感知内锅的膨胀量。当内锅膨胀时，传动臂将内锅膨胀量转换为一个位移量，使应变计的弹性基体变形；变形的弹性基体使敏感箔材的电特性也随之变化而产生的可控电信号输送给中央控制器，通过中央控制器运算，输出控制信号和显示信号。本发明的压力检测装置，包括应变计、传动臂、中央控制器等。应变计放置在压力锅之内锅外围，并通过适当的方法固定应变计。本发明不仅可以应用于电压力锅的压力检测和控制，而且也可以用于电熨斗、电热水器等需要监测压力或温度的家用电器。

公开(公告)号：CN1709519A

公开(公告)日：2005-12-21

申请号：CN200510034597.2

申请日：2005-05-17

Applicant: 简伟文

Inventor： 简伟文 ,  杨峥嵘

IPC: A61L2/07

Abstract: 本发明特指一种利用过热蒸汽杀菌消毒的方法及装置，其方法包括以下步骤：a.先将普通蒸汽(100℃左右)经过二次加热形成过热蒸汽(300℃左右)；b.及时将形成的过热蒸汽喷射到装有待消毒餐具的密闭容器内对待消毒餐具消毒；c.将容器内温度降低的蒸汽抽走，并与普通蒸汽混合再次加热为过热蒸汽进行反复循环，直到将待消毒餐具彻底消毒为止。本发明可形成持续的过热蒸汽不断地喷射在餐具上。由于碗柜内腔温度在125℃以上，而且持续时间可以达到25分钟以上，可以杀灭大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等有害病菌。

公开(公告)号：CN2894534Y

公开(公告)日：2007-05-02

申请号：CN200620058171.0

申请日：2006-04-26

Applicant: 简伟文

Inventor： 简伟文 ,  吴建新

IPC: A47J27/08 ,  G05D15/00 ,  G05D23/00

Abstract: 本实用新型公开了一种电压力锅的温度和压力控制装置，它由突跳式控温器和弹性复位装置组成，控温器位于发热盘的下方，且控温器顶端与发热盘之间留有一定的间隙；该间隙的大小，小于内锅向下最大膨胀位移量；弹性复位装置位于发热盘底部和外锅底部之间。本发明具有结构简单、价格低廉，可控性高等优点，能对电压力锅的温度和压力均进行有效的控制，广泛应用于各类电压力锅的安全控制装置中。

公开(公告)号：CN2829733Y

公开(公告)日：2006-10-25

申请号：CN200520058244.1

申请日：2005-05-17

Applicant: 简伟文

Inventor： 简伟文 ,  杨峥嵘

IPC: A61L2/07 ,  A47J47/00

Abstract: 本实用新型特指一种利用过热蒸汽杀菌消毒的碗柜，其包括有一盛放待消毒餐具的柜体，在柜体的侧壁或后壁上设有过热蒸汽循环产生系统，该过热蒸汽循环产生系统包括有蒸汽发生器，该蒸汽发生器通过通道与过热器连接，过热器开设有向柜体内腔喷气的喷气口，过热器还连通有供蒸汽循环的风道，该风道的另一端连接有抽取低温蒸汽的抽气装置，抽气装置处设有风机。以上结构可形成持续的过热蒸汽不断地喷射在餐具上。由于碗柜内腔温度在125℃以上，而且持续时间可以达到25分钟以上，可以杀灭大肠杆菌，金黄色葡萄球菌等有害病菌。

公开(公告)号：CN2528345Y

公开(公告)日：2003-01-01

申请号：CN01258476.2

申请日：2001-12-11

Applicant: 简伟文

Inventor： 李辉泉

IPC: A47J27/086 ,  A47J37/10

Abstract: 电热油炸锅，包括内锅(2)、外锅(1)、电热元件(10)、炸笼(3)和由外盖(8)及内盖(7)连为双层结构的盖体，其特征在于：所述内盖(7)下方两侧分别设有带挂钩的吊耳(6)，炸笼两端面中心装有挂轴(5)，炸笼通过两侧的挂轴挂在吊耳(6)上。本实用新型在操作中打开或扣合盖体时即可同时将炸笼提出或放入，不必再用其它工具提放炸笼，操作方便。

公开(公告)号：CN2513489Y

公开(公告)日：2002-10-02

申请号：CN01258765.6

申请日：2001-12-21

Applicant: 简伟文

Inventor： 符井然 ,  麦康生

IPC: A47J27/09

Abstract: 压力锅压力显示装置,其特征在于:在压力锅锅盖(2)上设置一通孔(10),通孔上固定一将通孔密封的弹性密封片(5),锅盖上装有一顶杆(6),顶杆上部滑动配合地穿过导向部件的导向孔(9),下端顶在弹性密封片(5)上,顶杆上装有复位弹簧(7)。本实用新型可在压力锅处于密封的状态下显示锅内压力的大小,不影响压力上升速度,而且显示直观,使操作人员能随时掌握锅内的压力情况。

公开(公告)号：CN2495227Y

公开(公告)日：2002-06-19

申请号：CN01255988.1

申请日：2001-09-28

Applicant: 简伟文

Inventor： 邹恒金 ,  吕忠亮 ,  黄业凯

IPC: A47J27/62

Abstract: 多功能电饭煲,包括电饭煲煲体(1),煲体外侧壁上设有控制面板(2),与电热元件(RF)串联的电饭煲控制电路设有煮饭、慢炖、焦饭、油炸四档不同温度控制功能的控制支路,其特征在于:所述的电热元件(RF)通过装在控制面板(2)上的四工位滑动换档开关(K5)与煮饭、慢炖、焦饭、油炸四档控制支路电连接,本多功能电饭煲采用的四工位滑动换档开关具有换档操作方便的优点。

公开(公告)号：CN2482366Y

公开(公告)日：2002-03-20

申请号：CN01235983.1

申请日：2001-05-25

Applicant: 简伟文

Inventor： 符井然 ,  刘锦泉

IPC: A47J27/00

Abstract: 探针式微电脑控制电热锅温控器,包括以热敏电阻为温度传感器的单片机温度控制电路,其特征在于:所述的单片机温度控制电路元件装在壳体(1)内,壳体(1)一端设有探棒(2),该端还设有与探棒平行的电源插口(5),所述的热敏电阻装在探棒内,与单片机相连的功能选择控制钮(3)和液晶显示器(4)设在壳体(1)外壁上,本实用新型结构紧凑合理,可减少电热锅高温对温控器电路的影响,延长温控器的使用寿命。

公开(公告)号：CN2469708Y

公开(公告)日：2002-01-09

申请号：CN01215274.9

申请日：2001-02-22

Applicant: 简伟文

Inventor： 卢加刚

IPC: A21B1/00

Abstract: 烟熏烤炉,包括壳体(1),置于壳体内的外锅(7)、扣在外锅上口的锅盖(8)、包在外锅外壁上的电热元件(4)、夹在壳体与外锅之间的保温材料(6)、控制面板(9),其特征在于:在外锅里设有烤架(5),同时还设有带透气口的熏盒(3),本实用新型可以加工熏烤食物,而且结构简单,使用方便。