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公开(公告)号：CN112715711A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202011623528.6
申请日：2020-12-31
Applicant: 上海大学
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种保健型香椿泡腾片及其制备方法，以香椿为主料，以菊花、山银花或者薄荷为主要辅料，按照所需风味，制成椿菊泡腾片、椿银花泡腾片或椿荷泡腾片，所述保健型香椿泡腾片组分及其组分物质质量含量包括：香椿粉为30～40％；菊花粉、山银花粉或者薄荷粉中的至少一种作为辅料添加剂为5～15％；崩解剂≤45％；甜味剂≤5％；润滑剂≤4％，粘合剂≤1％。本发明制备方法包括原料选择、预处理、干燥和粉碎处理、原料粉末混合、压片、后处理和包装程序。本发明产品色泽均匀一致，呈淡黄色，饮料风味特异，体现香椿与菊花特有的香气，协调怡人，滋味丰满多样。本发明制备方法简单易行，成本低，适合推广使用。
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