公开(公告)号：CN108095081A

公开(公告)日：2018-06-01

申请号：CN201711384319.9

申请日：2017-12-20

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 赵玉红 ,  李国胜 ,  张立钢 ,  马捷 ,  张鼎鼎 ,  王振宇

IPC: A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化功能的能量胶及其制备方法，属于特殊用途食品技术领域，该能量胶由大豆分离蛋白、乳清蛋白、蔗糖、葡萄糖、植物油、复合维生素、抗氧化剂、牛奶、可可脂、明胶、电解质混合物组成；制备棕榈油和橄榄油混合微胶囊和食用明胶水溶液；蔗糖和葡萄糖混合溶于牛奶；向食用明胶水溶液中依次加入溶解的蔗糖和葡萄糖、乳清蛋白粉、大豆分离蛋白粉、棕榈油和橄榄油混合的微胶囊、可可脂、电解质混合物、复合维生素、抗氧化剂即可。本品适宜人群包括：运动员、参加体育锻炼人群、高原野战和登山探险人群等，具有便于携带、易于摄入、能量密度高、抗氧化等优点。

公开(公告)号：CN110693025A

公开(公告)日：2020-01-17

申请号：CN201911057424.0

申请日：2019-11-01

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 赵玉红 ,  张立钢 ,  张鼎鼎 ,  王元香 ,  包美丽 ,  陈晓铭 ,  马捷 ,  李佳启

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A61K38/01 ,  A61P3/10 ,  A61K36/23 ,  A61K31/715

Abstract: 一种多功能成分协同降血糖的组合物及其应用，属于特殊用途食品技术领域。本发明针对单一天然活性成分降血糖效果有限的问题，将老山芹中黄酮、‘鲁赫’刺蔷薇果中多糖、马鹿茸多肽多种具有降血糖功能的成分配伍，发挥其协同增效作用，达到更高效的降血糖效果，是一款来源于森林资源的天然食品成分、具有高活性降血糖效果的组合物，可作为降血糖的辅助药物、营养增补剂、营养添加剂和功能因子应用于特膳食品和功能食品。

公开(公告)号：CN110693025B

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN201911057424.0

申请日：2019-11-01

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 赵玉红 ,  张立钢 ,  张鼎鼎 ,  王元香 ,  包美丽 ,  陈晓铭 ,  马捷 ,  李佳启

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/18 ,  A23L33/125 ,  A61K38/01 ,  A61P3/10 ,  A61K36/23 ,  A61K31/715

Abstract: 一种多功能成分协同降血糖的组合物及其应用，属于特殊用途食品技术领域。本发明针对单一天然活性成分降血糖效果有限的问题，将老山芹中黄酮、‘鲁赫’刺蔷薇果中多糖、马鹿茸多肽多种具有降血糖功能的成分配伍，发挥其协同增效作用，达到更高效的降血糖效果，是一款来源于森林资源的天然食品成分、具有高活性降血糖效果的组合物，可作为降血糖的辅助药物、营养增补剂、营养添加剂和功能因子应用于特膳食品和功能食品。