公开(公告)号：CN117925222A

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202311732878.X

申请日：2023-12-14

Applicant: 东莞理工学院

Inventor： 潘晓琴 ,  肖珊 ,  王波 ,  蔡燕雪 ,  刘宇佳 ,  陈璇 ,  王际辉

IPC: C09K11/06 ,  C09K11/02 ,  C09K11/65 ,  A23L3/26 ,  A23L3/3499 ,  A23L3/358

Abstract: 本发明公开了一种姜黄素‑碳点复合物的及制备方法和应用，制备方法包括以下步骤：用无水乙醇溶解姜黄素粉末，获得姜黄素乙醇溶液备用；用纯水分别溶解柠檬酸与壳聚糖，混合搅拌成凝胶状液体后使用高温反应釜进行水热反应，经透析纯化再真空冷冻干燥得到碳点备用；往碳点水分散液中加入姜黄素乙醇溶液，混合搅拌一段时间后使用冷冻浓缩机除去乙醇，最后经过真空冷冻干燥得到姜黄素‑碳点复合物。本发明利用了碳点表面含有的丰富的亲水性含氧官能团，将碳点与姜黄素复合形成氢键，提高了姜黄素的水分散性与光稳定性；同时，碳点作为电子受体可以有效提高姜黄素的载流子分离效率，提高了姜黄素的光生ROS性能与光动力抗菌效率。