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公开(公告)号：CN116549722A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310679359.5
申请日：2023-06-09
Applicant: 东莞理工学院
IPC: A61L26/00
Abstract: 本发明属于生物医用水凝胶领域，具体公开了一种细菌纤维素‑木葡聚糖‑右旋糖酐复合水凝胶伤口敷料及其制备方法，将活化后的细菌纤维素生产菌接种到种子液培养基得到种子液；将得到的种子液接种到含有质量浓度为0.2‑1％的木葡聚糖和质量浓度为0.2‑1％的右旋糖酐发酵培养基中培养收获细菌纤维素‑木葡聚糖‑右旋糖酐复合物，经纯净水反复浸泡、清洗多次至颜色接近白色，并用纯净水清洗复合物pH至中性，获得细菌纤维素‑木葡聚糖‑右旋糖酐复合水凝胶伤口敷料。与现有技术相比，本发明的细菌纤维素‑木葡聚糖‑右旋糖酐复合水凝胶伤口敷料具有良好的贴合度、柔软度及延展性，加速伤口愈合的能力，制作工艺简单，操作方便等优点。
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公开(公告)号：CN110208355B
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN201910406744.6
申请日：2019-05-16
Applicant: 东莞理工学院
IPC: G01N27/48
Abstract: 本发明公开了一种测定溶液中醌类物质与羧甲基赖氨酸(CML)互作效率的方法。所述方法通过测定CML添加前后邻苯二酚类物质溶液的循环伏安曲线，分别记录CML添加前后邻苯二酚类物质溶液的峰值电流和电压特征值，然后通过计算还原峰电流的减少率，即可得到溶液中醌类物质与CML的互作效率。本发明所述方法中，酚类物质氧化形成醌类物质后，能够迅速与体系中的CML相互作用，减少醌类物质的副反应；物质在电极表面的附着量少，检测准确性高；减少现有技术中多酚及其氧化产物在工作电极附着、醌类物质相关副反应等因素对醌类物质与CML相互作用的干扰；同时本发明测定方法简单，分析时间短，具有良好的重复性和便捷性，使用成本较低，应用广。
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公开(公告)号：CN112273425A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011116270.0
申请日：2020-10-19
Applicant: 东莞理工学院
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种金针菇提取物及其制备方法与在香肠中的应用，研究表明，该金针菇提取物富含麦角硫因，将该提取物添加到香肠中，以全部替代或部分替代化学抗氧化剂，与传统的即食香肠相比，添加金针菇提取液后显著提高了即食香肠的亮度，提高了即食香肠的水分活度和柔嫩度，使香肠具有非常好的质地和口感；显著降低了即食香肠脂肪氧化和蛋白质氧化值，延长了即食香肠的货架期。
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公开(公告)号：CN117925222A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202311732878.X
申请日：2023-12-14
Applicant: 东莞理工学院
Abstract: 本发明公开了一种姜黄素‑碳点复合物的及制备方法和应用，制备方法包括以下步骤：用无水乙醇溶解姜黄素粉末，获得姜黄素乙醇溶液备用；用纯水分别溶解柠檬酸与壳聚糖，混合搅拌成凝胶状液体后使用高温反应釜进行水热反应，经透析纯化再真空冷冻干燥得到碳点备用；往碳点水分散液中加入姜黄素乙醇溶液，混合搅拌一段时间后使用冷冻浓缩机除去乙醇，最后经过真空冷冻干燥得到姜黄素‑碳点复合物。本发明利用了碳点表面含有的丰富的亲水性含氧官能团，将碳点与姜黄素复合形成氢键，提高了姜黄素的水分散性与光稳定性；同时，碳点作为电子受体可以有效提高姜黄素的载流子分离效率，提高了姜黄素的光生ROS性能与光动力抗菌效率。
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公开(公告)号：CN116549722B
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202310679359.5
申请日：2023-06-09
Applicant: 东莞理工学院
IPC: A61L26/00
Abstract: 本发明属于生物医用水凝胶领域，具体公开了一种细菌纤维素‑木葡聚糖‑右旋糖酐复合水凝胶伤口敷料及其制备方法，将活化后的细菌纤维素生产菌接种到种子液培养基得到种子液；将得到的种子液接种到含有质量浓度为0.2‑1％的木葡聚糖和质量浓度为0.2‑1％的右旋糖酐发酵培养基中培养收获细菌纤维素‑木葡聚糖‑右旋糖酐复合物，经纯净水反复浸泡、清洗多次至颜色接近白色，并用纯净水清洗复合物pH至中性，获得细菌纤维素‑木葡聚糖‑右旋糖酐复合水凝胶伤口敷料。与现有技术相比，本发明的细菌纤维素‑木葡聚糖‑右旋糖酐复合水凝胶伤口敷料具有良好的贴合度、柔软度及延展性，加速伤口愈合的能力，制作工艺简单，操作方便等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110702770A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201910792435.7
申请日：2019-08-26
Abstract: 本发明公开了一种鉴定溶液中4-甲基邻苯二醌与氨基化合物反应产物的方法。所述方法利用控制电位电解库伦法制备4-甲基邻苯二醌，之后将4-甲基邻苯二醌与氨基化合物混合制备4-甲基邻苯二醌-氨基加合物，而后利用循环伏安法测定4-甲基邻苯二醌-氨基加合物体系特征氧化还原电势对其进行定性分析。本发明方法克服了现有LC-MS/MS检测技术耗时长，4-甲基邻苯二醌-氨基加合物不稳定，分析过程困难的弱点；同时，相较于现有的控制电位电解库伦法与紫外-可见分光光度计联用方法，本发明所述鉴定方法具有更强的特异性、准确性和可靠性；方法简单，分析时间短，具有良好的重复性和便捷性，使用成本较低，增加了定性检测的维度。
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公开(公告)号：CN110208355A
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201910406744.6
申请日：2019-05-16
Applicant: 东莞理工学院
IPC: G01N27/48
Abstract: 本发明公开了一种测定溶液中醌类物质与羧甲基赖氨酸(CML)互作效率的方法。所述方法通过测定CML添加前后邻苯二酚类物质溶液的循环伏安曲线，分别记录CML添加前后邻苯二酚类物质溶液的峰值电流和电压特征值，然后通过计算还原峰电流的减少率，即可得到溶液中醌类物质与CML的互作效率。本发明所述方法中，酚类物质氧化形成醌类物质后，能够迅速与体系中的CML相互作用，减少醌类物质的副反应；物质在电极表面的附着量少，检测准确性高；减少现有技术中多酚及其氧化产物在工作电极附着、醌类物质相关副反应等因素对醌类物质与CML相互作用的干扰；同时本发明测定方法简单，分析时间短，具有良好的重复性和便捷性，使用成本较低，应用广。
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公开(公告)号：CN112293685A
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN202011116289.5
申请日：2020-10-19
Applicant: 东莞理工学院
Abstract: 本发明公开了一种蛋白核小球藻营养强化香肠及其制备方法，按重量份计，包括以下成分：猪前腿肥肉15‑25份，猪前腿瘦肉60‑100份，蛋白核小球藻0.375‑3.75份，食盐2‑3份，白糖1‑2份，白酒1‑2份，焦磷酸钠0.1‑0.2份，味精0.045‑0.075份。制备方法：(1)蛋白核小球藻通过细胞破碎仪进行破壁处理；(2)猪肉丁加工；(3)腌制；(4)灌装：将腌制结束的混合料通过灌肠机灌入猪肠衣中，(5)高温灭菌：将灌装好的小球藻香肠转入蒸汽锅内蒸煮；(6)制得。本发明制作工艺简单，制备的香肠具有着较高的营养价值和保健功能，并赋予了产品更多样的口感和风味，能有效的延长香肠的货架期，适合应用于实际生产中。
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公开(公告)号：CN110885768A
公开(公告)日：2020-03-17
申请号：CN201910962845.1
申请日：2019-10-11
Applicant: 东莞理工学院
Abstract: 本发明公开了一株腐生葡萄球菌及其在干发酵香肠制备中的应用，步骤a.葡萄球菌的富集培养：从宣威火腿样品中取25g转移至225 mL含0.85%生理盐水及玻璃珠的三角瓶内，将三角瓶在漩涡振荡器上振荡3min，震荡后的梯度稀释，选取、、三个稀释梯度分别在MSA平板选择培养基上进行涂布，30℃培养24h后挑选具有葡萄球菌形态的菌株，本发明以筛选的腐生葡萄球菌为发酵剂，制备干发酵香肠，应用该发酵剂制作的发酵香肠色泽鲜艳，具有浓郁的干腌风味，本发明生产的干发酵香肠工艺简单易操作、生产周期短，适合儿童和老年人食用，是一种优质干发酵香肠。
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公开(公告)号：CN110618098A
公开(公告)日：2019-12-27
申请号：CN201910843558.9
申请日：2019-09-06
Applicant: 东莞理工学院
IPC: G01N21/31
Abstract: 本发明公开了一种测定豆浆中AGEs(晚期糖化终末产物)含量的方法。所述方法包括如下步骤：取混合均匀的豆浆样品加热后，迅速冷却，离心取上清液，检测其A420nm值；然后将检测到的值带入以下式1中计算，即可得到豆浆中AGEs的含量；y＝2964.88-2879.40e(-1.51x)式1；其中x为A420nm值；y值即为AGEs的含量。本发明通过摸索豆浆体系加热过程中，体系A420nm值与AGEs含量的相关性，得到式1所示公式，然后通过式1所示公式，只需要简单的检测豆浆体系A420nm值即可准确得到豆浆中AGEs的含量；所述方法简单、快速、准确性高，只需要利用紫外-可见分光光度计即可，操作简单，对仪器设备要求低，仪器成本和检测成本均较低，且操作简单无需专业培训；弥补了现阶段中小企业及消费者测定AGEs含量技术的缺失。
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