公开(公告)号：CN111838309A

公开(公告)日：2020-10-30

申请号：CN202010870163.0

申请日：2020-08-26

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 卢锟 ,  龚吉军 ,  王挥 ,  龚晟兰 ,  唐静

IPC: A23B9/26 ,  A23P10/30

Abstract: 一种微胶囊化复合植物精油大米保鲜剂及其制备方法，本发明大米保鲜剂的有效成分为由丁香精油、迷迭香精油、蓝桉叶精油、百里香精油、肉桂精油、大蒜精油和山苍子精油组成的复合植物精油，本发明还包含所述大米保鲜剂的制备方法。本发明大米保鲜剂具有很好的防霉保鲜效果，同时不影响大米的感官品质；采用天然植物精油为防霉的有效成分，成本低廉，使用方便，无污染；本发明制备方法既有较高的精油得率，又能使获得的植物精油复合后对大米具有广谱的抑菌效果，其抑菌效果优于单一植物精油；本发明可减少大米的霉变，延长大米的保鲜期，对提高储粮的安全性及推动植物精油产业的健康、可持续发展均具有良好的作用，其经济、社会和生态效益显著。

公开(公告)号：CN111838310A

公开(公告)日：2020-10-30

申请号：CN202010892120.2

申请日：2020-08-31

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 龚吉军 ,  卢锟 ,  龚晟兰 ,  王挥 ,  唐静

IPC: A23B9/26

Abstract: 一种微乳化复合植物精油大米保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：丁香花、迷迭香叶、蓝桉叶、百里香叶、肉桂皮、大蒜籽和山苍子单一植物精油的分别提取；将单一植物精油混合成复合植物精油；复合表面活性剂制备；将所述复合植物精油与所述复合表面活性剂混合、微乳化，即成。本发明所得大米保鲜剂对导致大米霉变的真菌具有广谱的抑菌效果，其抑菌效果优于单一植物精油；可大幅减少大米的霉变，延长大米的保鲜期，同时不影响大米的感官品质；同时不影响大米的感官品质；本发明中的精油提取方法有较高的精油得率；成本低廉，使用方便，无污染；对提高储粮的安全性及推动植物精油产业的健康、可持续发展均具有良好的作用，其经济、社会和生态效益显著。