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公开(公告)号：CN111838310A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010892120.2
申请日：2020-08-31
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23B9/26
Abstract: 一种微乳化复合植物精油大米保鲜剂的制备方法，包括以下步骤：丁香花、迷迭香叶、蓝桉叶、百里香叶、肉桂皮、大蒜籽和山苍子单一植物精油的分别提取；将单一植物精油混合成复合植物精油；复合表面活性剂制备；将所述复合植物精油与所述复合表面活性剂混合、微乳化，即成。本发明所得大米保鲜剂对导致大米霉变的真菌具有广谱的抑菌效果，其抑菌效果优于单一植物精油；可大幅减少大米的霉变，延长大米的保鲜期，同时不影响大米的感官品质；同时不影响大米的感官品质；本发明中的精油提取方法有较高的精油得率；成本低廉，使用方便，无污染；对提高储粮的安全性及推动植物精油产业的健康、可持续发展均具有良好的作用，其经济、社会和生态效益显著。
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公开(公告)号：CN105732827B
公开(公告)日：2018-08-14
申请号：CN201610162991.2
申请日：2016-03-22
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C08B31/06
Abstract: 一种大米淀粉纳米晶的制备方法，按照以下方法制备而成：以大米为原料，将大米磨成粉，通过碱处理和碱性蛋白酶复合处理制备成大米淀粉，采用超高压均质和硫酸酸解相结合的方法将大米淀粉制备成大米淀粉纳米晶。本发明制得的大米淀粉纳米晶平均粒径小于150nm，且易生物降解，绿色环保。该方法制备的大米淀粉纳米晶具有很强的表面吸附力，分散性、溶解性和酶解性好。质构非常柔滑似奶油，非常容易消化吸收，具有口感细腻、热量低等优点，可以用作脂肪替代品，可以用做食品调味料。本产品还可以做糖果的糖衣和药片的赋形剂。本方法生产工艺简单，成本低。本产品通过生物学修饰还可以用作纳米药物载体，具有非常大的应用空间。
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公开(公告)号：CN105772141B
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201610185156.0
申请日：2016-03-29
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种全自动浸泡、洗米装置，包括洗米机、泡润米机和离心脱水机，洗米机通过排米管与泡润米机相连，离心脱水机位于泡润米机的下方；还设有水泵，水泵与排米管连接；泡润米机的底部设有泡润米机出料口；还设有与离心脱水机连接的电机。通过本发明可实现自动浸泡、洗涤大米，有效提高工作效率。
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公开(公告)号：CN104498571B
公开(公告)日：2017-10-20
申请号：CN201410730822.5
申请日：2014-12-05
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种油茶粕蛋白降血压肽间歇式制备方法，包括以下步骤：(1)采用低变性度的油茶粕蛋白，配制质量浓度为3.0%‑6.0%的油茶粕蛋白溶液；(2)碱性蛋白酶、风味蛋白酶与胰蛋白酶的混合酶酶解；(3)中性蛋白酶与木瓜蛋白酶酶解；(4)酸性蛋白酶酶解，得粗酶解液；(5)闪蒸灭活；(6)静置，离心；(7)将上清液进行低温真空浓缩；(8)将上清液采用平衡渗析脱盐处理；(9)过超滤膜，收集滤液，冷冻干燥，即得。采用本发明，所制备的油茶粕蛋白降血压肽中灰分含量小于1.0wt%，蛋白回收率≥93.0wt%，ACE抑制率大于90.0%，对原发性高血压大鼠(SHR)具有显著的降血压效果。
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公开(公告)号：CN105777918B
公开(公告)日：2018-08-14
申请号：CN201610163170.0
申请日：2016-03-22
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种氧化改性淀粉纳米晶的制备方法，包括以下步骤：（1）淀粉纳米晶的制备；（2）超声波对淀粉纳米晶在水相中的充分分散；（3）氧化淀粉纳米晶的制备。本发明之氧化改性的大米淀粉纳米晶，在水中的溶解性较好，自团聚降低，能在水中均匀地分散。受热条件下会解聚而不是膨胀融解，易溶于水；酶水解率降低。本发明之大米淀粉粒径达到纳米级别，在水相中分散性好，不易团聚，产品具有很强的表面吸附力，且易生物降解，绿色环保。
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公开(公告)号：CN105601758B
公开(公告)日：2018-08-14
申请号：CN201610162973.4
申请日：2016-03-22
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种酯化大米淀粉纳米晶的制备方法，包括以下步骤：（1）淀粉纳米晶的制备；（2）超声波对淀粉纳米晶在水相中的充分分散；（3）酯化改性淀粉纳米晶的制备。本发明之酯化大米淀粉纳米晶为淀粉限制性酸水解后的产物，属于有机纳米颗粒，扩大了淀粉的应用范围。通过酯化试剂对大米淀粉纳米晶进行酯化改性，调节和控制淀粉纳米晶的表面极性，增加淀粉纳米晶的疏水性，增加纳米级淀粉颗粒的载药量、乳化性及其稳定性，降低淀粉纳米晶易酶解及消化性。所得产品具有可调节的表面极性，具有纳米尺寸，且可生物降解，绿色环保。
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公开(公告)号：CN104531814B
公开(公告)日：2017-11-14
申请号：CN201410730653.5
申请日：2014-12-05
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 一种油茶粕酶法改性蛋白的制备方法，包括以下步骤：(1)前处理；（2）超声波辅助水解；(3)超声波辅助复合蛋白酶水解；(4)第一次离心分离，收集第一上清液，第二次离心分离；(5)将离心分离所得沉淀物第二次加复合蛋白酶水解，离心分离，得第三上清液；(6)将第二、第三上清液合并，真空低温干燥，得到油茶粕酶法改性蛋白。本发明使油茶粕中蛋白的提取率提高至96.0%以上；所得油茶粕酶法改性蛋白中相对分子质量低于3000Da的多肽占85%‑90%；蛋白质效率比为3.04，生物效价高；具有较强的降血压生物活性；食用安全。
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公开(公告)号：CN105601758A
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201610162973.4
申请日：2016-03-22
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种酯化大米淀粉纳米晶的制备方法，包括以下步骤：（1）淀粉纳米晶的制备；（2）超声波对淀粉纳米晶在水相中的充分分散；（3）酯化改性淀粉纳米晶的制备。本发明之酯化大米淀粉纳米晶为淀粉限制性酸水解后的产物，属于有机纳米颗粒，扩大了淀粉的应用范围。通过酯化试剂对大米淀粉纳米晶进行酯化改性，调节和控制淀粉纳米晶的表面极性，增加淀粉纳米晶的疏水性，增加纳米级淀粉颗粒的载药量、乳化性及其稳定性，降低淀粉纳米晶易酶解及消化性。所得产品具有可调节的表面极性，具有纳米尺寸，且可生物降解，绿色环保。
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